Petua pemakanan sihat untuk pesakit darah tinggi

Pakar pemakanan dan penjagaan diabetes Jessica Ball (bekerja di AS) berkata bahawa tekanan darah tinggi adalah keadaan perubatan biasa, sering dikenali sebagai pembunuh senyap, kerana ia meningkatkan risiko penyakit lain yang berkaitan dengan jantung, mata, buah pinggang dan otak seseorang, menurut majalah Eating Well .

"Apa yang anda makan boleh menjejaskan tekanan darah anda," kata Ball. Dia menambah bahawa diet rendah natrium dan tinggi kalium boleh memberi kesan positif kepada kesihatan orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

Mengehadkan garam dan menggantikannya dengan rempah herba adalah lebih baik untuk tekanan darah.

Secara khusus, penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, tenusu rendah lemak, kacang tanpa garam, bijirin penuh, dan lemak sihat seperti minyak zaitun dara tambahan bermanfaat untuk tekanan darah.

Selaras dengan pandangan ini, Institut Jantung, Paru-paru dan Darah Kebangsaan AS (NHLBI) berkata bahawa diet yang kaya dengan keseluruhan makanan yang tidak diproses selalunya membantu mengekalkan paras natrium yang rendah. Sehubungan itu, paras natrium yang ideal yang harus diambil oleh penghidap tekanan darah tinggi adalah kurang daripada 2,300 mg/hari. Mengurangkannya kepada kira-kira 1,500 mg/hari boleh membantu menurunkan tekanan darah dengan lebih banyak lagi.

NHLBI juga mencadangkan diet yang sihat untuk orang dewasa dengan tekanan darah tinggi yang termasuk:

Sayur-sayuran: 4-5 hidangan/hari, memilih pelbagai warna. Satu hidangan ialah 1 cawan sayur-sayuran mentah atau 1/2 cawan sayur-sayuran yang dimasak.

Buah: kira-kira 4-5 hidangan / hari. Contoh hidangan buah ialah kira-kira 1/2 cawan buah segar atau beku atau 1/2 cawan jus buah.

Bijirin penuh: 6-8 hidangan/hari. Hidangan termasuk 1 keping roti bijirin penuh atau 1/2 cawan bijirin, nasi atau pasta yang dimasak.

Produk tenusu rendah lemak: 2-3 hidangan / hari. Satu hidangan bersamaan dengan satu cawan yogurt rendah lemak atau 42g keju.

Daging, ayam dan ikan tanpa lemak: kira-kira 6 hidangan/hari atau kurang, dan tidak lebih daripada 170 gram daging setiap hari.

Gula-gula: kurang daripada 5 hidangan/minggu. Satu hidangan ialah 1 sudu besar gula, jeli atau jem manis.

Selain itu, pesakit darah tinggi juga perlu mengehadkan garam semasa memasak, sebaliknya menggunakan herba dan rempah ratus segar dan kering, seperti bawang putih, basil, dill, pasli, paprika... untuk mengimbangi rasa hidangan.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/meo-an-uong-lanh-manh-cho-benh-nhan-huyet-ap-cao-185230608180538604.htm