Membuka jalan untuk pemula daripada penternakan ternakan berteknologi tinggi

Sokongan modal dan sumber manusia

Selepas bergabung dengan Bac Kan , wilayah Thai Nguyen telah membuka ruang pembangunan baharu, dengan keluasan 837 ribu hektar, populasi lebih 1.7 juta orang, dan 92 unit pentadbiran peringkat komune; dengan keadaan semula jadi yang menggalakkan, wilayah Thai Nguyen yang baharu memiliki sistem sumber yang kaya, termasuk tanah yang subur, sumber air yang banyak dan ekosistem yang pelbagai, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pembangunan pengeluaran pertanian di wilayah itu.

Ngoài sản xuất thô, các đơn vị khởi nghiệp rất tích cực trong khâu chế biến sản phẩm chăn nuôi. Ảnh: Quang Linh. — Selain pengeluaran mentah, syarikat pemula sangat aktif dalam memproses produk ternakan. Foto: *Quang Linh.*

Penternakan ternakan berskala ladang berkembang pesat, secara beransur-ansur menggantikan penternakan ternakan berskala kecil dalam isi rumah. Jumlah kumpulan kerbau dan lembu di wilayah itu pada masa ini ialah 135 ribu; babi 888 ribu; ayam 20 juta. Seluruh wilayah mempunyai lebih 1,679 ladang ternakan; 183 daripadanya disahkan VietGAHP.

Menurut Encik Do Dinh Trung - Timbalan Ketua Jabatan Penternakan, Veterinar dan Perikanan (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Thai Nguyen), selain pelaburan perusahaan dan perbadanan ternakan besar, wilayah Thai Nguyen sangat menggalakkan model ternakan berteknologi tinggi daripada golongan muda yang mempunyai aspirasi keusahawanan.

Encik Trung mengulas bahawa modal dan sumber manusia adalah dua faktor penting dalam memulakan perniagaan ternakan berteknologi tinggi.

"Wilayah Thai Nguyen telah mengeluarkan resolusi mengenai pelaburan dan pembangunan pertanian berteknologi tinggi yang dikaitkan dengan program OCOP dan produk utama. Dari situ, banyak sumber negeri telah digerakkan dan disosialisasikan untuk menyokong unit pengeluaran muda. Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar juga telah menasihati Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk mengadakan persidangan yang menghubungkan perniagaan dan ladang," kata Encik Trung.

Di samping itu, wilayah Thai Nguyen sedang menyelidik dan menyelaras dengan institut dan sekolah untuk membuka pusat latihan dan memindahkan teknologi ternakan. Dari situ, ia akan menyediakan sumber manusia muda yang berkualiti tinggi untuk pembangunan mampan dalam sektor ternakan.

Cadangan untuk menyokong pembinaan rumah penyembelihan dan pembesaran dana tanah ladang

Sebagai unit baharu yang mengambil bahagian dalam peringkat pemprosesan produk ternakan, Koperasi Perkhidmatan Ternakan dan Pengeluaran Pertanian Nga My (Komun Phu Binh) telah melancarkan barisan produk yang diproses ke pasaran termasuk daging lembu kering, sosej daging lembu, sosej babi, ham lembu, ham babi, bebola daging lembu, bebola daging babi dan sosej panggang.

Terutamanya, produk Koperasi telah diberikan sijil keselamatan makanan; mempunyai label produk penuh, kod, kod bar untuk mengesan asal usul produk... Berkat itu, pada tahun 2024, Koperasi mempunyai 3 produk termasuk ham lembu, ham babi dan dendeng yang diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat daerah Phu Binh sebagai OCOP 3 bintang.

Bukan sahaja melabur di kilang dan barisan pemprosesan moden, koperasi juga memberi perhatian yang besar kepada pengedaran dan promosi produk. Bagaimanapun, koperasi menghadapi kesukaran dengan pusat penyembelihan kerana kekurangan modal dan sumber.

"Untuk memastikan keselamatan penyakit, kami berharap semua peringkat akan mewujudkan keadaan yang menggalakkan dan sokongan kepada koperasi untuk membina pusat penyembelihan yang memenuhi piawaian. Dari situ, kami boleh secara proaktif menyelesaikan keseluruhan proses pengeluaran tertutup, membekalkan pasaran dengan produk berkualiti tinggi," saran Encik Duong Van Hong - Nga My Lembu Koperasi Perkhidmatan Pembiakan dan Pengeluaran Pertanian.

Anh Âu Xuân Hữu (bên phải) mong muốn được hỗ trợ cơ chế về đất đai để mở rộng quy mô chăn nuôi. Ảnh: Quang Linh. — Encik Au Xuan Huu (kanan) ingin menerima sokongan daripada mekanisme tanah untuk mengembangkan penternakan ternakan. Foto: *Quang Linh.*

Sementara itu, Encik Au Xuan Huu - pemilik ladang ayam putih ayam 10,000 ekor di komune Nam Hoa berharap Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Thai Nguyen dan pihak berkuasa tempatan mempunyai dasar untuk menyokong pengembangan dana tanah ternakan supaya ladang pemula dapat meningkatkan skala ternakan mereka, sekali gus meningkatkan keuntungan.

Bagi menggalakkan aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran pertanian, pada masa akan datang, Thai Nguyen akan terus meningkatkan pelaburan dan memasyarakatkan aktiviti penyelidikan saintifik dan teknologi dalam penternakan ke arah menggabungkan penyelidikan asas dengan penyelidikan gunaan. Pada masa yang sama, menerapkan sistem piawaian dan peraturan teknikal dalam pengurusan dan kawalan kualiti produk pertanian mengikut amalan antarabangsa dan memenuhi keperluan pasaran domestik dan eksport.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html