Apakah jenis lada yang berjaya ditanam oleh petani Quang Binh yang menghasilkan benih rempah yang baik, memperoleh 1 bilion/tahun?

Tanam benih pedas di atas bukit

Bercakap dengan wartawan Dan Viet, petani Le Quang Hoan ( lahir pada tahun 1974, di komune Sen Thuy, daerah Le Thuy, wilayah Quang Binh ), berkongsi: "Setelah bertahun-tahun bergelut dengan banyak pekerjaan untuk mencari rezeki, pada tahun 2006, saya kembali ke kampung halaman dengan impian untuk menjadi kaya di tanah nenek moyang saya."

Menurut Encik Le Quang Hoan, pada hari pertama, beliau telah membeli 2 anak pokok lada untuk cuba ditanam. Melihat bahawa tumbuhan itu sesuai untuk tanah, dia memutuskan untuk membeli beberapa ratus lagi anak benih lada.

Petani Le Quang Hoan (di komune Sen Thuy, daerah Le Thuy, wilayah Quang Binh) di sebelah kebun ladanya yang penuh dengan buah-buahan.

Encik Hoan berkata: "Lada ditanam mengikut proses organik, semula jadi, di atas tanah basalt merah dengan iklim yang keras. Selain itu, alam semula jadi telah memberkatinya dengan air pengairan tulen dari Tasik Bau Sen, jadi biji lada lebih kecil, lebih wangi, dan lebih pedas daripada lada dari kawasan lain."

Sehingga kini, dengan keluasan 0.5 hektar taman bukit, Encik Hoan telah menanam lebih daripada 200 pokok lada, setiap pokok tumbuh dengan subur, memeluk pokok muc yang panjang (pokok untuk batang pokok lada membalut). Pada musim, daun hijau menghulurkan, cawangan lada berat dengan biji.

Untuk mengesahkan nilai dan membawa jenama lada Sen Thuy lebih jauh. Pada 2019, Encik Hoan menjemput petani di kawasan itu untuk menubuhkan Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Hasil Pertanian Sen Thuy, dengan 15 ahli, di mana beliau merupakan Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi.

Produk lada kering beku Koperasi yang dimiliki oleh Encik Le Quang Hoan telah diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 4 bintang di peringkat wilayah Quang Binh pada tahun 2023.

Pada masa ini, Koperasi mempunyai 8 hektar tanah penanaman lada, termasuk 3 hektar lada organik dan telah menghubungkan 10 hektar dengan 50 isi rumah di komune Sen Thuy dan Thai Thuy dan akan menghubungkan dengan 30 lagi isi rumah, setiap satu dengan keluasan 0.5 hektar di komune Mai Thuy dan Phu Thuy.

Membuat produk OCOP bukan sahaja untuk dijual tetapi juga untuk cintakan tanah air.

Encik Le Quang Hoan berkata: "Produk lada kering sejuk koperasi telah diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 4 bintang wilayah Quang Binh pada tahun 2023."

Petani Le Quang Hoan sering membawa produk lada kering beku untuk diperkenalkan dan dipromosikan di pameran dan acara.

“Saya sering pergi ke pameran dan acara di dalam dan luar wilayah untuk mempamer dan memperkenalkan produk lada kering beku dan sentiasa berbangga untuk mengatakan bahawa membuat lada OCOP 4 bintang bukan sahaja mengenai keuntungan, ia juga tentang cinta kepada tanah air.

Bercakap tentang lada Sen Thuy, ia muncul lebih daripada 2 dekad yang lalu, sangat wangi, pedas, dan merupakan rempah yang sangat baik untuk hidangan. Bagaimanapun, sangat sedikit orang yang mengetahuinya, selepas banyak malam tanpa tidur, saya memutuskan untuk membelanjakan wang dan usaha untuk membuat lada berkualiti, bukan sahaja untuk menjangkau wilayah lain tetapi juga untuk mengeksport ke luar negara," kata Encik Hoan.

Apabila mengimbas kod QR pada pembungkusan produk lada kering beku, maklumat tentang produk ini dan peninggalan serta tempat indah di Quang Binh akan muncul.

Pada pembungkusan produk lada kering beku, terdapat kedua-dua bahasa Vietnam dan Inggeris. Khususnya, kod QR bukan sahaja untuk mengesan asal usul dan memperkenalkan produk, tetapi juga memaparkan maklumat tentang peninggalan sejarah dan tempat-tempat indah Quang Binh, seperti: Rumah Memorial Jeneral Vo Nguyen Giap; Quang Binh Quan; Hoang Son Doong...

"Bagi meningkatkan kualiti produknya, koperasi terus melabur dalam pembelian mesin dan peralatan moden. Setiap tahun, koperasi menjual kira-kira 15 tan lada kering, dengan nilai keseluruhan lebih 1 bilion VND.

Pada masa yang sama, ia adalah koperasi pertama dan satu-satunya di wilayah Quang Binh yang mengeluarkan lada dalam rantaian tertutup dari taman rumah hingga kemudahan, menggunakan teknologi pemprosesan Jepun moden," kongsi Encik Le Quang Hoan.

Sumber: https://danviet.vn/mot-nong-dan-quang-binh-trong-thanh-cong-ho-tieu-gi-ma-ra-thu-hat-gia-vi-tot-thu-1-ty-nam-20240623154941081.htm