Hati adalah organ yang bertanggungjawab untuk menghapuskan toksin, menapis darah, memetabolismekan dan menyimpan nutrien, menghasilkan hempedu, dan menyokong fungsi penting lain seperti pembekuan darah dan imuniti. Mengekalkan diet yang sihat dengan makanan yang kaya dengan nutrien yang bermanfaat, membantu mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan hati adalah salah satu cara penting untuk menyokong fungsi hati.
6 makanan berikut boleh membantu meningkatkan kesihatan hati, menurut majalah Kesihatan (AS).
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Beri, sayur-sayuran berdaun, dan sayur-sayuran silangan kaya dengan serat, vitamin, mineral, dan sebatian tumbuhan yang melindungi hati. Serat membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati, manakala karotenoid dan polifenol mempunyai ciri anti-radang dan antioksidan yang membantu mengehadkan kerosakan hati yang berkaitan dengan keradangan. Memasukkan pelbagai sayur-sayuran dalam diet harian anda adalah asas hati yang sihat.
Sayur-sayuran berdaun hijau dan sayur-sayuran silangan kaya dengan serat, vitamin, mineral, dan sebatian tumbuhan yang membantu melindungi hati.
Foto: AI
halia
Halia mengandungi banyak bahan aktif dengan kesan anti-radang dan antioksidan yang kuat seperti gingerols dan shogaols. Sebatian ini membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan bahan pro-radang - dua faktor yang menyumbang kepada kerosakan sel hati. Bagi penghidap penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD), halia juga dianggap sebagai makanan yang membantu memperbaiki keadaan.
Bawang putih baik untuk hati
Bawang putih juga mengandungi banyak bahan aktif yang baik untuk hati, dengan keupayaan untuk mengurangkan keradangan dan antioksidan. Kajian menunjukkan bahawa makan bawang putih dengan kerap boleh membantu mengurangkan risiko hati berlemak dan beberapa penyakit hati yang lain. Apabila menyediakan hidangan, bawang putih segar adalah pilihan mudah yang membawa manfaat jangka panjang kepada kesihatan hati.
Biji chia dan biji rami
Kedua-dua biji ini kaya dengan serat, nutrien penting yang melindungi hati dengan menyokong kawalan berat badan dan menggalakkan bakteria usus yang sihat. Mikrobiom usus yang seimbang membantu mengurangkan keradangan sistemik, yang seterusnya mengurangkan risiko kerosakan hati. Pada orang yang mempunyai NAFLD, biji rami juga telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan lemak hati.
Minyak zaitun
Minyak zaitun terkenal dengan sifat anti-radang dan melindungi hati. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa orang yang mengambil lebih banyak minyak zaitun dara tambahan mempunyai risiko penyakit hati berlemak yang lebih rendah. Menggantikan minyak goreng biasa anda dengan minyak zaitun dalam sesetengah hidangan boleh memberi manfaat yang ketara.
Makanan laut
Makanan laut membekalkan banyak nutrien anti-radang dan antioksidan seperti omega-3, selenium dan vitamin E. Kumpulan makanan ini amat bermanfaat untuk orang yang berisiko menghidap hati berlemak, membantu mengurangkan pengumpulan lemak hati dan menyokong perlindungan sel hati. Makan ikan 2 hingga 3 kali seminggu adalah tabiat mudah untuk meningkatkan kesihatan hati.
Walaupun makanan yang disebutkan di atas sangat baik untuk hati, namun, perlembagaan setiap orang adalah berbeza, terutamanya mereka yang mempunyai penyakit asas perlu berjumpa doktor atau pakar sebelum menggunakannya dengan kerap.
Sumber: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-dung-quen-6-loai-thuc-pham-sau-185251127101740342.htm
Komen (0)