Mee Quang dan Cao Lau dalam 100 hidangan mi terbaik di dunia pada tahun 2026

ĐNO - Menurut maklumat daripada Pusat Promosi Pelancongan Da Nang, dua hidangan desa tetapi unik iaitu Da Nang, mi Quang dan Cao Lau, terus mencatatkan kejayaan apabila mereka diberi penghormatan oleh Taste Atlas dalam 100 hidangan mi terbaik dunia pada tahun 2026.

Mee Quang - hidangan desa yang dikaitkan dengan kehidupan seharian penduduk tempatan.

Taste Atlas ialah platform yang disamakan dengan "peta kulinari dunia ", sebuah sistem untuk menilai dan menentukan kedudukan hidangan berdasarkan penyelidikan dan ulasan mendalam daripada masyarakat antarabangsa.

Setiap senarai diterbitkan dengan minat yang besar daripada pengembara global yang mencari pengalaman masakan tempatan yang asli. Oleh itu, fakta bahawa hidangan Vietnam dihormati secara berterusan bukan sahaja mencerminkan kualiti rasa, tetapi juga menunjukkan kedalaman budaya dalam seni pemprosesan tradisional.

Dalam senarai ini, mi Quang terus menakluki pengunjung dengan rasa yang kaya, mi keemasan yang besar, kuah pekat dengan kacang panggang, sayur-sayuran mentah dan kertas nasi panggang. Ini adalah hidangan desa yang telah dikaitkan dengan kehidupan penduduk tempatan sejak beberapa generasi, membawa semangat desa dan liberal di tanah Da Nang .

Selain itu, Cao Lau mengagumkan dengan keunikan mi kenyal, daging babi yang manis dan wangi, herba segar dan rasa yang tersendiri. Walaupun telah mengalami banyak perubahan dari masa ke masa, hidangan ini masih mengekalkan semangat asalnya, menjadi salah satu simbol masakan unik yang selalu dicari pelancong apabila datang ke Da Nang.

Selain mi Quang dan Cao Lau, banyak hidangan mi Vietnam lain muncul dalam 100 hidangan mi terbaik di dunia pada tahun 2026 seperti: pho, bun cha, sup mi daging lembu Nam Bo, bun rieu, hu tieu, banh da cua...

Sumber: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html