Epal kastard Thai Nguyen menaikkan bar dan mencapai lebih jauh

THAI NGUYEN Menanam dalam musim yang berbeza, pembajaan organik dan penomboran bersiri untuk mengesan sejarah penjagaan membantu penanam epal kastard di Thai Nguyen mengatasi halangan geografi dan membuat banyak wang semasa musim menuai.

Di sepanjang Lebuhraya Nasional 1B, tanah La Hien, Vo Nhai (wilayah Thai Nguyen ) dikelilingi oleh pergunungan batu kapur, berselang-seli dengan jalur tanah rata. Di sana, alam semula jadi telah menganugerahkan tanah ini dengan iklim dan tanah yang sesuai untuk menanam pokok buah-buahan, berkat itu, epal kastard La Hien dan epal kastard Vo Nhai telah lama terkenal di seluruh dunia. Tetapi beberapa orang tahu bahawa, bersama-sama dengan kesucian gunung dan hutan, petani Vo Nhai hari ini juga menerima sumber baharu: sumber maklumat, membantu mengecilkan jurang antara penanam tanah tinggi dan pasaran, menyumbang kepada mengurangkan kemiskinan maklumat bagi masyarakat tanah tinggi.

Epal kastard dari La Hien dan Vo Nhai terkenal dengan rasa yang kaya, manis, menyegarkan dan haruman pergunungan yang lembut. Epal kastard mempunyai segmen tebal dan gemuk yang cair di dalam mulut anda.

Kawasan penanaman epal kastard organik, taman epal kastard di komune Vo Nhai, wilayah Thai Nguyen. Foto: Ngoc Tu.

Malah orang yang telah melekat pada pokok epal kastard selama bertahun-tahun, seperti En. Kieu Thuong Chat (komune Vo Nhai), tidak dapat menjelaskan sepenuhnya mengapa epal kastard di kawasan ini mempunyai rasa manis dan aroma unik yang tidak boleh dikelirukan dengan epal kastard dari tempat lain. Mereka hanya tahu bahawa epal kastard di Vo Nhai, tempat dia tinggal, nampaknya menyerap embun pagi, matahari, angin, dan kesucian gunung dan hutan. Tetapi untuk epal kastard dari kawasan pergunungan terpencil untuk sampai kepada pengguna bandar, petani mesti mengatasi jarak bukan sahaja secara geografi tetapi juga dari segi maklumat, pasaran, teknik dan teknologi.

Dari jauh, taman epal kastard Encik Chat kelihatan seperti jalur sutera di sepanjang lereng gunung, dengan pokok epal kastard tumbuh dan tumbuh dari celah-celah batu. Pokok epal kastard Encik Chat dikira dan dijaga dengan teliti, sama seperti cara orang Vo Nhai menjaga diri mereka sendiri.

Bagi En. Chat, epal kastard bukan sahaja dipelihara dan dijaga dengan teliti, tetapi ia juga mewakili penghabluran jiwa, budaya dan sifat pekerja keras penduduk di sini.

En. Chat ialah perintis di komune Vo Nhai yang menggunakan pengairan automatik untuk kebun epal kastard. Foto: Ngoc Tu.

Untuk mendapatkan epal kastard yang cantik, En. Chat membuat "profil" setiap pokok, proses penjagaan dan hasil yang dijangkakan semuanya ditunjukkan dengan jelas. Setiap pokok epal kastard dinomborkan dan mempunyai maklumat yang jelas, dikemas kini pada profil, pelanggan boleh memesan dari semasa pokok itu masih berbuah, melihat bagaimana pokok yang mereka beli dijaga, dan bila ia akan dituai.

Sebab ia dipanggil pokok epal kastard bernombor adalah kerana setiap pokok dinomborkan dan dikenal pasti melalui kod QR dengan semua maklumat tentang petani, proses penjagaan, masa dan hasil yang dijangkakan.

En. Chat berkata bahawa keluarganya kini mempunyai lebih daripada 2 hektar pokok epal kastard, di mana lebih daripada 1.5 hektar. Terima kasih kepada aplikasi kemajuan teknikal, terutamanya sistem pengairan automatik dan proses penjagaan organik, pengeluaran keluarganya jauh lebih sukar berbanding sebelum ini. Tetapi yang lebih penting, aplikasi kod QR dan rekod digital membantunya memahami maklumat yang tepat, meramalkan output secara proaktif, mengurus kualiti dan berhubung dengan pelanggan dengan lebih berkesan. Ini adalah langkah praktikal dalam perjalanan untuk mengurangkan kemiskinan maklumat bagi petani di kawasan pergunungan - yang telah lama bergantung kepada peniaga dan pengalaman dari mulut ke mulut.

Cik Hoan menjaga kebun epal kastard organik keluarganya. Foto: Ngoc Tu.

Di dusun Mo Ga (komun Vo Nhai), taman epal kastard Cik Nguyen Thi Hoan terserlah dengan landskapnya yang cantik dan terletak berhampiran dengan lebuh raya negara. Cik Hoan memiliki lebih daripada 200 pokok epal kastard yang berusia 12 tahun, di mana keluarga juga telah mengenal pasti 40 pokok. Tanaman pertama dijual dalam talian, pelanggan membuat pesanan beberapa bulan sebelum menuai.

Menurut Cik Hoan, kemuncak "na so" bukan sahaja memperkenalkan produk tetapi juga mengurangkan risiko maklumat untuk pembeli dan penjual. Pelanggan boleh melihat proses pembajaan, dan keluarganya tidak perlu risau tentang kehilangan nilai pada masa menuai. Setiap musim, tamannya sibuk dengan pelanggan. Mereka datang bukan sahaja untuk membeli tetapi juga untuk melawat dan mempelajari budaya na. Kisah produk dan kisah tanah itu diceritakan kepada pelanggan olehnya sebagai bentuk komunikasi tempatan yang semula jadi dan jelas.

"Keluarga terutamanya menjual hasil tuaian terakhir di kebun, bukan di pasar. Terima kasih kepada promosi yang baik, harganya agak tinggi. Pada awal musim, harganya ialah 60,000 VND/kg, 10 hingga 20,000 VND/kg lebih tinggi daripada epal kastard tradisional yang tumbuh sebelum ini," kata Cik Hoan.

Di komune La Hien, epal kastard ialah pokok buah-buahan utama, membawa pendapatan yang stabil kepada orang ramai, lebih 200 juta VND/ha. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, komune telah mempelopori penerapan teknologi maklumat, penampalan kod QR, meletakkan epal kastard pada platform e-dagang, membina model VietGAP dan pengeluaran organik. Ini bukan sahaja perubahan dalam kaedah pengeluaran tetapi juga perubahan dalam cara petani mengakses maklumat. Terima kasih kepada itu, orang ramai mempunyai akses kepada pasaran yang lebih luas, mengetahui harga yang dikemas kini, memahami piawaian kualiti dan melaraskan pengeluaran secara proaktif.

Penanam epal kastard di Thai Nguyen mempunyai akses yang lebih baik kepada maklumat pasaran dan modal untuk menyokong penanaman epal kastard organik. Foto: Ngoc Tu.

Encik Tran Duc Tu, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune La Hien, berkata bahawa komune memberi tumpuan kepada pembangunan kawasan penanaman epal kastard ke arah pertanian intensif, menyebarkan tanaman, membina koperasi gaya baharu, menghubungkan petani dengan perniagaan, dan menggabungkan pembangunan pelancongan komuniti. Festival Epal Kastard La Hien juga telah menjadi kemuncak, bukan sahaja mempromosikan produk tetapi juga menjadi peluang untuk berkomunikasi secara meluas tentang teknik pertanian, pasaran penggunaan dan trend pengguna.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/na-thai-nguyen-nang-tam-vuon-xa-d788399.html