Orang yang menukar 'ubat ajaib' hutan dalam menjadi produk OCOP 4 bintang

DONG NAI Daripada tumbuhan ubatan yang dieksploitasi sepenuhnya, Encik Nguyen Van Khon telah memelihara dan mengembangkannya menjadi kawasan bahan mentah yang besar, memprosesnya secara mendalam menjadi banyak produk OCOP 4 bintang.

Dari tanah berbukit gersang, Encik Nguyen Van Khon di komune Hung Thinh ( Dong Nai ) - seorang petani Vietnam yang cemerlang pada tahun 2024, seorang petani biasa pada tahun 2025 telah menulis kisah yang membanggakan petani di era baharu. Dialah yang memelihara sumber gen Xao Tam Phan yang jarang ditemui, membangunkan tumbuhan ubatan ini menjadi produk OCOP 4 bintang.

Pelawat melawat taman anak benih Xao Tam Phan Encik Nguyen Van Khon di komune Hung Thinh, wilayah Dong Nai. Foto: Hoang Phuc.

Demam memburu herba ubatan dan keputusan untuk memelihara sumber gen yang berharga

Pada awal 2010-an, tumbuhan xao tam phan - herba ubatan berharga yang diedarkan terutamanya di Khanh Hoa dan Ninh Thuan dikhabarkan sebagai "ubat ajaib" yang menyokong rawatan banyak penyakit serius. Demam Xao tam phan merebak ke seluruh kawasan luar bandar, orang ramai berpusu-pusu ke hutan untuk menggali akar, eksploitasi spontan meletakkan spesies tumbuhan ini berisiko kepupusan. Sementara itu, belum ada sebarang model penanaman, pemuliharaan atau kawalan kualiti yang dilaksanakan secara sistematik.

Daripada keperluan mencari ubat untuk mengubati saudara-maranya, Encik Nguyen Van Khon memulakan perjalanannya untuk mencari xao tam phan. Berbeza dengan mereka yang hanya mahu "memburu" tumbuhan ubatan yang berharga, dia tertanya-tanya jika semua orang mengorek dan memusnahkannya, siapakah yang akan memelihara spesies berharga ini dan jika kualiti tidak dikawal, adakah tumbuhan ubatan yang berharga itu masih mempunyai nilai?

Pada tahun 2012, Encik Khon memutuskan untuk melepaskan kerja tetapnya sebagai jurutera telekomunikasi di Bandar Raya Ho Chi Minh dan kembali ke kampung halamannya Dong Nai untuk memusnahkan kebun lada dan gajus yang telah menghasilkan hasil untuk menguji penanaman pokok xao tam phan di lereng bukit gersang keluarganya. "Jika saya berjaya, saya akan mengekalkan sumber genetik yang berharga. Jika saya gagal, saya akan membayar hutang pilihan saya," En. Khon menceritakan.

Encik Nguyen Van Khon telah menulis kisah yang membanggakan petani di era baru. Foto: Minh Sang.

Dia mengumpulkan semua modalnya dan pergi ke Khanh Hoa untuk membeli 1,400 anak benih Xao Tam Phan untuk ditanam. Pada masa itu, tidak ramai yang percaya dia melakukan perkara yang betul, malah ada yang menentang keras. Tetapi yang menghairankan, kumpulan pertama tumbuhan berakar dan tumbuh dengan baik, membuktikan bahawa Xao Tam Phan telah disesuaikan dengan sempurna dengan iklim dan tanah di kampung halamannya, tahan kemarau, mempunyai sedikit perosak dan penyakit, dan boleh ditanam secara organik, dengan bahan kimia yang terhad.

Apabila imannya baru mula berkembang, satu kejadian besar berlaku. Hampir 10,000 pokok Sansevieria di taman semuanya menjadi kuning dan layu akibat baja yang tidak berkualiti, memaksanya mencabut kesemuanya. Dengan tiada lagi, hutang, dan tekanan daripada pendapat umum, ramai orang menasihatinya untuk berhenti, tetapi dia tidak berputus asa.

Dia secara senyap-senyap memulakan semula, terus meminjam wang, membina semula taman, dan pada masa yang sama mengubah pendekatannya, beralih kepada pertanian organik, mengawal sumber benih dengan ketat, dan secara beransur-ansur menyempurnakan proses penanaman yang bersih dan tertutup. Khususnya, dia beralih daripada pembiakan seksual melalui biji kepada keratan aseksual, mengelakkan pendebungaan silang - faktor yang mudah mengubah sifat perubatan. Dari asas ini, kawasan penanaman Xao Tam Phannya beransur stabil, tumbuh-tumbuhan tumbuh dengan sihat, dan mempunyai kandungan perubatan yang tinggi.

Sehingga kini, di kawasan seluas 5.6 hektar, Encik Khon memiliki lebih daripada 500,000 pokok Xao Tam Phan mentah, kebanyakannya berusia lebih 6 tahun. Semakin tua pokok, semakin tinggi nilai perubatannya. Selepas 3 tahun ditanam, daun boleh dituai, dan dari tahun ke-6 dan seterusnya, batang dan akar boleh dieksploitasi, yang merupakan bahagian yang paling berharga.

Encik Nguyen Van Khon memperkenalkan produk yang diperbuat daripada tumbuhan ubatan xao tam phan. Foto: Minh Sang.

Menurut Encik Khon, daun dan batang segar kini berharga kira-kira 300,000 VND/kg; akar segar kira-kira 1 juta VND/kg, jenis terpilih boleh menelan kos sehingga 5 juta VND/kg. Nisbah pemprosesan purata ialah 3 kg segar untuk 1 kg kering. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh keuntungan kira-kira 1 bilion VND/tahun.

Menghubungkan untuk membina rantaian perubatan yang mampan

Menentukan pembangunan herba perubatan hanya mampan apabila dikaitkan dengan rantaian nilai tertutup, pada tahun 2020, Encik Khon menubuhkan Tam Tam An Medicinal Herbs Company Limited, melabur dalam kilang dan peralatan moden, menghasilkan mengikut piawaian Kementerian Kesihatan. Daripada bahan mentah Xao Tam Phan, Syarikat meneliti dan membangunkan 9 rangkaian produk seperti teh herba, wain perubatan, produk sokongan kesihatan dalam bentuk pil..., yang mana 4 produk memenuhi piawaian OCOP 4 bintang. Produk bukan sahaja memenuhi keperluan keselamatan, kualiti dan kebolehkesanan, tetapi juga membawa kisah pemuliharaan gen, pengeluaran organik dan perkongsian faedah dengan penanam.

Dari asas kawasan penanaman dan kilang pemprosesan, Encik Khon terus berkongsi model itu dengan masyarakat, membina rantaian hubungan dengan petani. Pada awal 2024, dengan sokongan Persatuan Peladang Dong Nai, beliau dan isi rumah lain menubuhkan Persatuan Komune Peladang Profesional yang menanam tumbuhan ubatan Hung Thinh, termasuk 15 ahli.

Encik Nguyen Van Khon ialah orang yang membawa tumbuhan ubatan xao tam phan ke Dong Nai dan membangunkannya menjadi kawasan penanaman tumbuhan ubatan yang terkenal. Foto: Minh Sang.

Model ini beroperasi berdasarkan prinsip bahawa perusahaan menyediakan benih standard pada harga keutamaan (kira-kira 50,000 VND/pokok), menyokong teknik penanaman, penjagaan dan penuaian mengikut proses organik, membeli semua produk dan memastikan pengeluaran pada harga yang stabil. Mengikut pengiraan, selepas 5 tahun, setiap hektar Xao Tam Phan boleh membawa keuntungan kira-kira 300 juta VND/tahun, jauh lebih tinggi daripada banyak tanaman tradisional pada keadaan tanah gersang yang sama.

Encik Le Huu Thien, Jawatankuasa Tetap Persatuan Perkebunan Wilayah Dong Nai, mengulas: "Model En. Khon dalam penanaman dan pemprosesan Xoa Tam Phan bukan sahaja membawa kecekapan ekonomi tetapi juga sesuai dengan orientasi pertanian bersih, ekonomi hijau, dan mengurangkan tekanan terhadap mengeksploitasi herba perubatan semula jadi. Ini adalah model yang perlu ditiru."

Pada masa ini, kawasan bahan mentah untuk xa tam phan telah diperluaskan kepada hampir 20 hektar di Trang Bom dan berpuluh-puluh hektar di kawasan lain. Di samping itu, ladang seluas 56 hektar sedang digunakan di Lam Dong. Seluruh kawasan pertumbuhan diuruskan ke arah pengeluaran bersih, kebolehkesanan dan dikaitkan dengan perusahaan pemprosesan.

Daripada bahan mentah xao tam phan, Tam Tam An Pharmaceutical Company Ltd. milik Encik Khon telah menyelidik dan membangunkan 9 barisan produk, di mana 4 produk memenuhi piawaian OCOP 4 bintang. Foto: Minh Sang.

Kisah Encik Nguyen Van Khon bukan sahaja contoh tipikal untuk menjadi kaya daripada pertanian tetapi juga melangkaui skop model ekonomi isi rumah, ia adalah semangat berani memasuki bidang sukar, menerima risiko, melabur dalam produk bernilai tambah tinggi, piawaian yang ketat, beralih daripada pemikiran pengeluaran kepada pemikiran ekonomi pertanian, menyusun semula pengeluaran mengikut asas, kebolehkesanan sebagai kualiti, kebolehkesanan sebagai jenama...

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-than-duoc-rung-sau-thanh-san-pham-ocop-4-sao-d783506.html