Petani perintis berfikir secara berbeza, melakukan cara yang berbeza untuk menanam padi untuk mengurangkan pelepasan

Meninggalkan tabiat 'membaja dengan banyak untuk hasil padi yang lebih baik', ramai petani di Barat mengubah cara mereka menanam padi, secara beransur-ansur mengurangkan pelepasan, melindungi tanah, dan bergerak ke arah pertanian hijau.

Menyemai benih padi di tanah baru

Setelah menghabiskan lebih separuh hayatnya bekerja di ladang, Encik Nguyen Van Hung (63 tahun) di dusun Truong Thang, komune Truong Long Tay (bandar Can Tho ) masih mengingati dengan jelas kali pertama dia menjejakkan kaki di tanah ini.

Dia berasal dari Binh Dinh (lama). Pada tahun 1976, selepas Selatan dibebaskan sepenuhnya, dia dan keluarganya pergi ke Barat untuk menuntut semula tanah dan memulakan perniagaan berikutan pergerakan ekonomi baru.

Bertani padi merupakan mata pencarian utama keluarganya ketika itu dengan keluasan lebih kurang 8,000m2. Pada tahun-tahun itu, orang masih bekerja keras dengan cangkul dan sabit, tanpa pam atau tanggul; apabila air naik, ladang ditenggelami, dan apabila air surut, ladang menjadi kering dan retak. Setiap tahun, orang ramai hanya boleh menanam satu tanaman padi untuk tempoh 8-9 bulan, dengan anggaran hasil hanya kira-kira 3.5 tan/ha.

Petani di dusun Truong Thang, komune Truong Long Tay (bandar Can Tho) memilih padi sebagai mata pencarian utama mereka. Foto: Kim Anh.

Selain menanam padi, orang ramai bekerja sepanjang tahun untuk isi rumah yang mempunyai ladang yang luas. Orang muda boleh pergi merumput, menggali parit, menanam tebu, manakala orang tua tinggal di rumah untuk menjaga sawah.

"Pada masa itu, tanah itu subur, kaya dengan aluvium, dan tiada baja atau racun perosak digunakan. Namun, tanah itu tidak rata, ada tempat yang tinggi dan ada yang rendah. Apabila menanam padi bermusim, kawasan yang lebih tinggi mempunyai makanan, tetapi kawasan yang lebih rendah ditenggelami air," ingat Encik Hung.

Menjelang 1990, apabila koperasi lama dibubarkan, orang ramai diberi tanah, diberikan hak guna tanah dan secara aktif memutuskan kaedah pengeluaran. Sejak itu, tanggul dan pengairan dilaburkan. Sawah padi dua tanaman, kemudian tiga kali ganda dibentuk satu demi satu, membantu petani meningkatkan produktiviti dan pendapatan.

Walau bagaimanapun, apabila produktiviti meningkat, kos pelaburan untuk tanaman juga meningkat. Daripada beberapa kilogram baja yang digunakan untuk setiap hektar tanah (1,000m2/hektar), ia kini telah meningkat kepada 50kg. Ubat pelindung tumbuhan juga menjadi "pendamping" wajib di sawah. "Tanah itu tidak lagi seperti dahulu, jika terus membaja dan menyembur racun perosak tidak akan nampak apa-apa faedah, tetapi hanya melihat persekitaran semakin letih. Penanaman intensif 3 tanaman/tahun, tanah diputar-putar sehingga hilang kesuburannya," kata Encik Hung.

Apabila program pemindahan teknologi pertanian baharu seperti IPM, "1 mesti 5 pengurangan" dilaksanakan, Encik Hung adalah antara yang terawal mengambil bahagian. Pada mulanya, ia hanya mengehadkan penggunaan baja dan racun perosak, mengawal perosak secara proaktif, menyemai jarang dan melindungi musuh semula jadi. Secara beransur-ansur, apabila pengeluaran menjadi berkesan, ramai petani di dusun itu mempercayainya, menganggap jiran mereka lebih progresif dan mengikutinya.

Encik Nguyen Van Hung (kanan) - seorang perintis dalam menggalakkan petani padi mengurangkan pelepasan beberapa tahun lalu. Foto: Kim Anh.

Encik Hung mengakui bahawa pada masa lalu, orang ramai tidak terfikir untuk mengurangkan pelepasan dalam pengeluaran, tetapi semua orang sedang bergelut untuk mencari jalan untuk mengurangkan kos. Kerana 5-7 tahun dahulu, produktiviti padi tidak lagi meningkat, keuntungan semakin berkurangan, memerlukan orang ramai mengurangkan kos untuk meningkatkan keuntungan dan mengurangkan tekanan perosak.

Daripada kelebihan ini, apabila Projek 1 juta hektar beras berkualiti tinggi, mengurangkan pelepasan dilancarkan, petani di dusun Truong Thang sebulat suara bersetuju dan menjadi lokaliti perintis untuk mengambil bahagian dalam Projek. Encik Hung menegaskan bahawa sehingga kini, penduduk di dusun itu telah menguasai proses pertanian Projek tersebut. Terutamanya isu mengumpul jerami dari ladang untuk mengurangkan pelepasan, menjadi tabiat pertanian yang baik.

Kini, dusun Truong Thang telah menjadi tempat yang terang di komune Truong Long Tay dengan hampir 150 isi rumah mengambil bahagian dalam membina kawasan bahan beras berkualiti tinggi seluas 170 hektar, mengurangkan pelepasan. Dusun ini juga telah menubuhkan 3 kumpulan koperasi untuk menghasilkan mengikut proses projek. Ladang selepas musim menuai tidak lagi dilitupi asap jerami seperti dahulu. Orang ramai mengumpul jerami untuk dijual atau digunakan semula sebagai baja.

Penanaman padi mesti mengurangkan pelepasan

Di kawasan Tan Phuoc, wad Thoi Long (bandar Can Tho), Encik Dong Van Canh - Pengarah Koperasi Ladang Hijau Baharu juga sedang mewujudkan gerakan untuk bersaing dalam penanaman padi bagi mengurangkan pelepasan.

Sawah padi pengurangan pelepasan Koperasi Hijau Baharu mengalu-alukan pemimpin dan perniagaan Bank Dunia (WB) untuk melawat. Foto: Kim Anh.

Pada 2018, beliau mendekati teknik "1 mesti 5 pengurangan" daripada Projek Transformasi Pertanian Lestari Vietnam (VnSAT). Dia sedar bahawa mengurangkan benih, baja, dan racun perosak tidak mengurangkan produktiviti tetapi sebaliknya membantu padi tumbuh dengan sihat, tanah hidup semula, dan petani padi mendapat lebih banyak keuntungan.

En. Canh memberitahu bahawa pada mulanya, amat sukar untuk memujuk orang ramai mengubah tabiat pertanian mereka dan mengurangkan pelepasan: "Tiada siapa yang percaya apa yang kami katakan, jadi kami terpaksa melakukan model sebenar. Apabila orang melihat bahawa bidang kami berkesan, mereka mengikuti." Daripada beberapa hektar eksperimen, kini keseluruhan 148 hektar koperasi telah menggunakan proses pengurangan pelepasan, malah isi rumah yang telah bekerjasama dengan kami dari luar secara sukarela mengikutinya.

Dia menghargai: "Jika kita mengumpul jerami, menanam cendawan dan kemudian menggunakan sisa cendawan sebagai baja organik, ia akan mewujudkan rantaian tertutup." Daripada idea ini, beliau mula membuat baja organik daripada jerami, pada mulanya hanya 400m2, kini berkembang kepada 2,000m2, membekalkan kira-kira 100 tan baja organik/tahun. Bukan sahaja memberi khidmat kepada koperasi secara dalaman, produk tersebut turut menjadi buruan masyarakat sekitar kerana “murah dan bagus”.

Terima kasih kepada ini, jerami tidak lagi dibakar, mengurangkan pelepasan dan meningkatkan pendapatan. Koperasi juga sedang mempertimbangkan untuk mengembangkan rumah hijau cendawan, mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk petani. Pemikiran pengeluaran baharu membantu orang ramai menyeberangi sempadan daripada "bertani untuk hidup" kepada "bertani untuk pembangunan".

Penanaman padi pada musim kemarau mengurangkan pelepasan, dan ikan disimpan pada musim banjir. Begitulah cara Koperasi Quyet Tien melindungi ekosistem semula jadi. Foto: Kim Anh.

Di wilayah Dong Thap, Encik Nguyen Thien Thuat - Timbalan Pengarah Koperasi Pengeluaran Pertanian Ekologi Quyet Tien, mencari arah berbeza dengan menggabungkan penanaman padi untuk mengurangkan pelepasan, beras organik dengan penternakan ikan semasa musim banjir dan pelancongan komuniti.

Di ladang air yang luas di dusun Long An A (komune Phu Tho), musim ini petani mempunyai tanaman yang memberangsangkan berkat jumlah ikan air tawar yang banyak disimpan di ladang mereka sendiri. Apabila air naik, ikan kembali membiak, dan orang ramai menebarkan jala untuk menyimpannya. Apabila air surut, sawah menjadi sawah organik, bersih dan sihat. Sama seperti itu, "tanah berehat, air menyuburkan, rakyat kenyang", Encik Thuat menilai model ini bukan sahaja membantu memelihara sumber akuatik tetapi juga meningkatkan pendapatan petani.

Setahun sebelum wartawan melawat model itu, skala hanya kira-kira 20 hektar. Pada masa itu, beberapa isi rumah menangkap ikan secara bebas masih membantah, tetapi apabila model itu berjaya, dengan banyak ikan besar, dijual dengan harga yang berpatutan, semua orang meminta untuk mengambil bahagian, mengembangkan model itu kepada 170 hektar seperti hari ini.

Apabila sawah diusahakan dengan selamat dan pelepasan dikurangkan, ikan liar mempunyai keadaan untuk membesar, membawa pendapatan yang lebih tinggi kepada petani. Foto: Kim Anh.

Encik Thuat teruja berkata bahawa pada tahun ini, pelancongan komuniti telah berkembang secara tidak dijangka, dengan pelawat meningkat dua kali ganda berbanding dua tahun pertama, dianggarkan 500-600, terutamanya keluarga dan anak muda yang ingin merasai kawasan sungai. Walaupun koperasi itu masih kecil, mempunyai sedikit sumber manusia, dan tidak dapat berhubung secara rasmi dengan syarikat pelancongan, isyarat ini menunjukkan bahawa hala tuju ini "mendapat" lebih banyak kepercayaan.

Koperasi Quyet Tien kini mengusahakan penanaman padi seluas 100 hektar dalam projek padi berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar, mengurangkan pelepasan. Di samping itu, terdapat 20 hektar beras organik yang bekerjasama dengan Koperasi Tan Dat (di wilayah Vinh Long) dan Bach Moc Agricultural Products Company Limited (wilayah Vinh Long).

Semasa musim banjir, semakin ramai pelancong datang untuk merasai pengalaman memasang perangkap, memetik bunga mimosa air, menangkap ikan, dsb. Koperasi sedang mempertimbangkan untuk bergabung dengan syarikat pelancongan untuk membangunkan eko-pelancongan, mencipta pendapatan tambahan untuk melabur semula di kawasan bahan mentah yang bersih.

Lebih penting lagi, model penggabungan penanaman padi untuk mengurangkan pelepasan dan penyimpanan ikan telah menggerakkan kata sepakat rakyat, menunjukkan tanggungjawab terhadap alam sekitar. "Selagi rakyat bersatu, apa sahaja boleh dilakukan. Jika semua orang melakukannya sendiri, ia akan menjadi sukar," kata Encik Thuat.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html