Bolehkah petani Tho berinovasi pemikiran pertanian profesional

Daripada pengeluaran berskala kecil kepada pemikiran ekonomi pertanian, petani Can Tho mengesahkan kedudukan mereka dalam pertanian dengan pengetahuan, teknologi dan pasaran.

Bertani mengikut isyarat pasaran

Melepasi peringkat penanaman pertanian tradisional, terutamanya bergantung pada pengalaman dan cuaca; kini, petani di bandar Can Tho khususnya, dan Delta Mekong secara amnya, telah beralih ke tempoh pertanian profesional, menghubungkan pengeluaran dengan pasaran pengguna dan sains dan teknologi. Perubahan pemikiran bukan sahaja membantu petani menambah pendapatan tetapi juga membuka hala tuju pembangunan mampan.

Dengan pendekatan pertanian profesional, menghubungkan pengeluaran dengan pasaran, sains dan teknologi, Encik Le Van Sau telah menjadi jutawan durian. Foto: Le Hung.

Selepas hampir 35 tahun turun naik, melekat pada pokok durian, Encik Le Van Sau (komun Tan Binh, bandar Can Tho ) telah mengalami banyak kegagalan sebelum berjaya dengan lebih 1,000 pokok durian, dengan purata hasil 15 tan/ha. Kejayaan ini bukan sahaja membantu Encik Sau menjadi jutawan tetapi beliau juga telah diberi penghormatan sebagai "Petani Vietnam Cemerlang" pada tahun 2024.

Encik Sau berkata: "Pada mulanya, saya hanya mempunyai 1 hektar tanah, menanam 180 pokok durian. Pada masa itu, kerana kurang pengalaman, hasil tuaian kadangkala baik, kadangkala teruk, dan kualitinya tidak seperti yang diharapkan. Kemudian, saya berazam untuk meneliti dan mempelajari teknik daripada pakar terkemuka, mengaplikasikan teknik canggih dan mencapai kejayaan."

Daripada pemikiran untuk melakukan lebih banyak ialah mempunyai lebih, Encik Sau beralih kepada cara teknikal yang betul untuk membuat keuntungan. Kebun duriannya kini menggunakan sistem pengairan automatik, membaja dengan mikroorganisma organik, mengikut proses teknikal untuk eksport. Produk memenuhi piawaian kualiti tinggi, dan dibeli secara stabil oleh perniagaan.

Bukan sahaja petani individu, koperasi di Can Tho juga berubah dengan kuat. Dari kawasan awal seluas 30 hektar, Kesatuan Koperasi Beras Xa No Mekong kini telah berkembang kepada 1,000 hektar, menjadi model tipikal dalam melaksanakan "Projek 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong menjelang 2030".

Encik Nguyen Van Thich, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Ketua Pengarah Kesatuan Koperasi, berkata: Apabila mengambil bahagian dalam model ini, petani diarahkan tentang teknik mengurangkan biji benih, mengurangkan baja, dan mengurangkan racun perosak, dengan itu mengurangkan kos pengeluaran, meningkatkan keuntungan, dan pada masa yang sama menyumbang kepada perlindungan alam sekitar.

"Dulu, petani menjual apa yang mereka ada. Sekarang berbeza, kami menghasilkan mengikut keperluan pasaran. Apabila kami membuat produk yang memenuhi keperluan pengguna, nilai tambahnya jauh lebih tinggi," tambah Encik Thich.

Pemikiran pengeluaran berasaskan pasaran merebak dengan kuat di Can Tho, membantu petani tidak lagi bergantung kepada peniaga tetapi lebih proaktif dalam rantaian nilai pertanian.

Encik Tran Van Phuc, komune Cu Lao Dung (bandar Can Tho) berjaya membina jenama plum merah jambu San Tien, model tipikal untuk pemikiran pertanian moden. Foto: Le Hung.

  Pertanian profesional untuk pergi jauh

Dengan semangat bertani yang mempunyai strategi, Encik Tran Van Phuc, komune Cu Lao Dung (bandar Can Tho) telah berjaya membina jenama plum merah jambu San Tien, model tipikal untuk pemikiran pertanian moden.

Di kawasan seluas 40 hektar, Encik Phuc menggunakan proses penanaman organik mengikut piawaian VietGAP, menuai 350-400 tan plum setiap tahun. Varieti plum merah jambu apabila masak mempunyai warna merah jambu pekat, rasa manis, rangup dan sesuai untuk pengangkutan jarak jauh. Produk ini disambut baik oleh rangkaian kedai buah-buahan mewah dengan harga jualan 230,000 VND/kg, ini adalah harga yang wajar untuk produk pertanian Vietnam.

Encik Phuc berkongsi: "Pertanian hari ini mesti bersih dan mengikut arah aliran penggunaan yang selamat. Barulah kita boleh mencipta output yang stabil dan nilai jangka panjang."

Tidak berhenti pada produk segar, Encik Phuc melabur dalam sistem pemeliharaan, pengelasan dan pembungkusan moden, dan pada masa yang sama membangunkan produk yang diproses secara mendalam seperti jem, jus dan sirap daripada plum. Terima kasih kepada itu, jenama plum merah jambu San Tien bukan sahaja produk pertanian tempatan tetapi menjadi produk tipikal wilayah Cu Lao Dung, dilindungi oleh harta intelek.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandaraya Can Tho, sejak awal 2025 hingga kini, bandar raya itu menumpukan usaha melaksanakan strategi pembangunan tanaman sehingga 2030, dengan wawasan 2050, di samping melaksanakan Projek seluas 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan secara berkesan.

Pada masa kini, ramai petani di Can Tho tidak lagi bertani untuk menampung kehidupan tetapi telah beralih kepada pertanian untuk menjadi kaya dengan pengetahuan, teknologi dan pengurusan profesional. Foto: Le Hung.

Secara khusus, bandar ini telah menukar lebih daripada 1,100 hektar tanah pertanian yang tidak berkesan untuk menanam pokok buah-buahan, sayur-sayuran dan produk akuatik dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi, sambil membentuk kawasan pengeluaran tertumpu dengan ladang yang luas dan hubungan penggunaan yang stabil.

Can Tho City juga menggalakkan orang ramai dan koperasi untuk membangunkan pertanian yang bersih, organik dan bulat; menyokong transformasi digital dalam pengurusan pengeluaran, kebolehkesanan dan penggunaan produk melalui platform e-dagang.

Pada masa akan datang, sektor pertanian Can Tho City akan terus menyusun semula sektor itu ke arah nilai tambah yang tinggi, membangunkan rantaian nilai pertanian yang dikaitkan dengan pelancongan pertanian, program OCOP dan mengembangkan aplikasi teknologi tinggi, teknologi digital, dan pertanian pintar.

Daripada model-model tertentu, dapat dilihat bahawa petani Can Tho tidak lagi bertani untuk mendapatkan makanan tetapi telah bangkit untuk bertani untuk menjadi kaya dengan pengetahuan, teknologi dan pengurusan profesional. Apabila petani tahu bagaimana untuk menginovasikan pemikiran mereka, menguasai teknologi, mereka menyumbang untuk membantu pertanian Vietnam memasuki era hijau, moden dan bersepadu di peringkat global.

Sempena ulang tahun ke-80 Hari Pertanian dan Alam Sekitar dan Kongres Emulasi Patriotik Pertama, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar akan menganjurkan beberapa siri acara dari Julai hingga Disember 2025. Tumpuan akan diberikan pada ulang tahun ke-80 sektor Pertanian dan Alam Sekitar dan Kongres Emulasi Patriotik Pertama 12 November 2025, yang diadakan pada pagi, Pusat Konvensyen Emulasi Patriotik 2 November. (Hanoi) dengan lebih 1,200 perwakilan hadir. Akhbar Pertanian dan Alam Sekitar akan menyiarkan acara ini secara langsung.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html