Cik Ho Thi Ngoc Oanh, Pengarah Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (paling kiri), memperkenalkan bar nutrisi bijan hitam kepada pembeli. Foto: QUANG VIET
Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) bukan sahaja membawa nilai ekonomi tetapi juga menjadi kisah yang mencerminkan identiti ekologi tempatan. Dengan tumpuannya pada elemen "hijau" dan "lestari", program OCOP Da Nang merangkumi strategi membangunkan pertanian ekologi, mewujudkan impak yang ketara terhadap pembangunan luar bandar.
Memberi impak ekonomi kepada kawasan luar bandar.
Bermula dengan pelbagai kesukaran seperti modal terhad dan persaingan pasaran yang sengit, Cik Ho Thi Ngoc Oanh, Pengarah Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (Lien Chieu Ward), terus berusaha untuk membina dan membangunkan perniagaannya dengan orientasi yang mampan. Mewarisi tradisi pemprosesan bijan rapuh dari kampung halamannya, Cik Oanh telah banyak melabur dalam produk utamanya: bar pemakanan bijan hitam.
Cik Oanh telah bekerjasama dengan para petani di Hoa Bac untuk menghasilkan biji bijan hitam organik sebagai ramuan. Selepas dituai, biji bijan hitam dipanggang secara manual dan digabungkan dengan kacang gajus, badam, nektar kelapa Tra Vinh, dan malt pulut Quang Ngai untuk membuat kek, yang kemudiannya dilabelkan. Pembungkusan produk mengandungi maklumat lengkap tentang asal usul barangan, kriteria keselamatan makanan, dan piawaian HACCP.
Pada tahun 2024, bar nutrisi bijan hitam Ngoc Oanh Foods telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang dan memenangi hadiah pertama dalam pertandingan "Keusahawanan Wanita Son Tra 2024". Sehingga kini, Ngoc Oanh Foods telah mengukuhkan kedudukan jenama yang kompetitif di pasaran Da Nang dan seluruh negara. Syarikat ini memberi tumpuan kepada pembangunan rangkaian produk makanan yang sihat; selain bar nutrisi bijan hitam, mereka juga menawarkan biskut berbentuk bot biji campuran, granola dan banyak lagi. Ngoc Oanh Foods juga telah menyebarkan nilai-nilai kemanusiaan dengan mewujudkan pekerjaan untuk ramai pekerja yang kurang bernasib baik melalui rangkaian lebih 150 kolaborator dalam talian.
“Bagi memenuhi pesanan besar untuk eksport ke pasaran Laos dan China, saya telah mengembangkan rangkaian saya dengan penduduk di wad Hoi An Dong dan Hoi An Tay untuk menanam bijan hitam, secara proaktif mendapatkan sumber bahan mentah untuk pemprosesan. Saya teguh dalam komitmen saya untuk meningkatkan nilai produk pertanian Vietnam, yang dikaitkan dengan misi mewujudkan nilai lestari untuk kesihatan pengguna,” kata Cik Oanh.
Cik Nguyen Thi Tuyet Lan di sebelah produk oren kering 4 bintang OCOP milik Tien Ha. Foto: QUANG VIET
Melalui pelaksanaan program OCOP yang tekun, perniagaan tempatan telah membangkitkan potensi tempatan, memanfaatkan sumber luar bandar, mencipta produk yang berkualiti tinggi dan selamat, meluaskan pasaran dan mengeksport barangan. Contohnya ialah oren kering yang diperakui OCOP 4 bintang dari Tien Ha, yang dihasilkan oleh Koperasi Pertanian Phuoc Ha (komun Son Cam Ha).
Menyedari bahawa buah oren kertas Tien Ha mempunyai kulit yang nipis, rasa yang menyegarkan, sedikit manis, dan aroma yang tersendiri, Koperasi Pertanian Phuoc Ha telah melaksanakan rantaian nilai untuk produk OCOP, bermula dengan penubuhan dusun generasi pertama (F0), menggunakan keratan cantuman untuk menghasilkan puluhan ribu pokok oren kertas.
Oren kering Tien Ha dihasilkan menggunakan proses di mana oren disterilkan dengan ozon, dihiris, direndam dalam madu, dan kemudian dikeringkan menggunakan kaedah pengeringan sejuk moden, menghasilkan produk yang selamat dan berkualiti tinggi.
Cik Nguyen Thi Tuyet Lan, Pengarah Koperasi Pertanian Phuoc Ha, berkata: “Kami menanam oren kertas menggunakan kaedah organik dan memprosesnya untuk memenuhi piawaian keselamatan makanan yang ketat. Kami telah berhubung dengan rakan kongsi luar negara untuk mengeksport dan meningkatkan nilai produk kami.”
Persaingan yang semakin meningkat dalam fasa baharu
Program OCOP di bandar Da Nang telah membuka hala tuju pembangunan mampan, membantu koperasi, perniagaan, dan entiti pengeluaran dan perniagaan di kawasan luar bandar untuk mengeksploitasi potensi dan kelebihan tanah, sumber, terutamanya nilai budaya tradisional, bagi meningkatkan nilai produk mereka. Setakat ini, seluruh bandar mempunyai 473 produk OCOP dengan pensijilan yang sah, termasuk 4 produk lima bintang, 78 produk empat bintang, dan 391 produk tiga bintang.
Produk OCOP dari Koperasi Pertanian Binh Dao menyertai pameran "Ekspo Buatan Da Nang 2026". Foto: QUANG VIET
Produk OCOP dilabelkan dengan kod QR untuk kebolehkesanan, memastikan kualiti dan keselamatan makanan. Ia dijual di pasar raya dan pusat membeli-belah, didagangkan melalui platform e-dagang dan dieksport ke banyak negara.
Walaupun sebelum ini program OCOP bandar tertumpu pada produk pertanian, pendekatannya kini telah diperluas agar lebih komprehensif dan pelbagai dimensi, menggabungkan aspek ekonomi, budaya, sosial dan alam sekitar secara harmoni dalam satu produk. Perubahan ini mencerminkan perubahan ketara daripada pemikiran berorientasikan pengeluaran kepada pemikiran pembangunan holistik.
Encik Vo Tan Sanh, Pengarah Koperasi Pertanian Binh Dao (komun Thang An), berkata: "Produk OCOP bukan sahaja untuk perniagaan tetapi juga untuk produk perkhidmatan, pelancongan komuniti dan ekopelancongan bagi mempromosikan dan menyebarkan identiti budaya rantau ini."
Program OCOP di Bandar Da Nang menunjukkan banyak persamaan dengan trend pembangunan OCOP di seluruh negara. Menurut draf kriteria OCOP baharu yang dibangunkan oleh Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, penekanan strategik adalah pada penyepaduan keperluan untuk transformasi digital dan pembangunan sektor swasta.
Secara khususnya, ini melibatkan penerapan teknologi digital dalam pengurusan dan kebolehkesanan untuk mewujudkan kelebihan daya saing bagi produk OCOP. Ia menggalakkan penyertaan perusahaan kecil dan sederhana (PKS), koperasi, terutamanya yang berada di kawasan kurang bernasib baik, kawasan etnik minoriti dan kawasan pergunungan, menggalakkan inovasi dan meningkatkan kapasiti ekonomi kawasan luar bandar.
Cik Vu Thi Bich Hau, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkata bahawa sektor pertanian akan terus menasihati bandar ini tentang pelaksanaan program OCOP dengan cara yang meningkatkan kualiti, menggalakkan pembangunan mampan yang berkaitan dengan budaya tempatan, pelancongan dan pembangunan ekonomi luar bandar. Agensi berkaitan akan terus menyokong perniagaan OCOP dalam promosi perdagangan, aplikasi sains dan teknologi, transformasi digital, penambahbaikan pembungkusan dan pelabelan, serta kebolehkesanan…
Sumber: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
Komen (0)