Membangunkan produk OCOP daripada potensi dan kelebihan Ca Mau

(PLVN) - Sehingga kini, wilayah Ca Mau mempunyai 142 produk yang diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP. Daripada jumlah itu, 29 adalah produk 4 bintang, 113 adalah produk 3 bintang. Pada masa ini, sektor dan peringkat di wilayah itu sedang melaksanakan rancangan dengan segera untuk menarik dan menggalakkan subjek mengambil bahagian dalam kedudukan 3 bintang. Pada masa yang sama, menyempurnakan dan menambah baik kualiti produk, memenuhi keperluan untuk standard 4 bintang dan 5 bintang. Menaik taraf OCOP daging ketam 5 bintang dan udang kering Selepas lebih 5 tahun melaksanakan program One Commune One Product (OCOP) di wilayah Ca Mau, ia telah tersebar luas ke banyak perusahaan kecil dan sederhana, koperasi dan kumpulan koperasi di wilayah itu. Melalui kriteria penilaian, produk yang diiktiraf OCOP mengesahkan lagi kualiti dan kedudukan mereka dalam pasaran, mengukuhkan kepercayaan pengguna terhadap prestij produk tersebut. Produk OCOP 3 bintang, 4 bintang dan 5 bintang dinilai sewajarnya oleh majlis di semua peringkat. Menjelang 2024, Ca Mau dijangka mempunyai 22 produk daripada 13 entiti yang mendaftar untuk menaik taraf daripada 3 bintang kepada 4 bintang; 9 produk daripada 6 entiti dinaik taraf daripada 4 bintang kepada 5 bintang.

Koperasi Ladang Tai Thinh Phat pada dasarnya telah menyediakan kriteria untuk melengkapkan dokumen untuk menaik taraf produk OCOP 4 bintang kepada 5 bintang (daging ketam ekologi dan udang kering).

Pada masa ini, di daerah Nam Can, terdapat 2 produk yang diperakui dengan Tanda Dagangan, termasuk: Tanda Dagangan Kolektif "Nam Can - Ca Mau Crab" dan Tanda Dagangan Diperakui "Hang Vinh - Ca Mau Shrimp Crackers". Sehubungan itu, "Nam Can - Ca Mau Crab" telah dianugerahkan Sijil oleh Jabatan Harta Intelek pada tahun 2015, dan sehingga kini, terdapat 9 ahli yang menyertai penggunaannya (termasuk 3 syarikat, 3 koperasi dan 3 pertubuhan). Pada masa ini, daerah itu juga telah membina laman web untuk mempromosikan tanda dagangan kolektif "Nam Can - Ca Mau Crab" di portal maklumat elektronik daerah itu. Secara umumnya, terima kasih kepada Tanda Dagangan Kolektif dan petunjuk geografi, produk ketam Nam Can mencapai dan mengekalkan kualiti produk OCOP 3 bintang; terdapat potensi untuk membangunkan produk OCOP 4-bintang dalam penilaian klasifikasi OCOP yang akan datang.

Cik Mai Thi Thuy Trang - Pengarah Koperasi Ladang Tai Thinh Phat (komune Tam Giang, daerah Nam Can) berkata: "Kali ini, Koperasi Ladang Tai Thinh Phat mendaftar untuk menaik taraf 2 produk: daging ketam dan udang kering ekologi. Sehingga kini, Koperasi pada asasnya telah menyediakan kriteria untuk melengkapkan dokumen seperti OCOPportage produk untuk menaik taraf produk 4-bintang OCOP syarat, meluaskan infrastruktur, memastikan kawasan pertanian, semua kriteria telah diluluskan dan diperakui oleh pihak berkuasa yang berwibawa”. Keropok udang Vinh Hoa Phat menaik taraf OCOP 4 bintang kepada 5 bintang

Keropok udang kering selepas disalut.

Keropok udang dikeringkan sehingga mencapai tahap keanjalan tertentu, kemudian dipotong dengan tangan menjadi kepingan kecil dan dikeringkan semula di bawah sinar matahari untuk hari lain.

Berkenaan Sijil Tanda Dagangan Keropok Udang Hang Vinh - Ca Mau, yang telah diberikan Sijil Pendaftaran Cap Dagangan oleh Jabatan Harta Intelek di bawah Keputusan QD-SHTT bertarikh 6 Mac 2023, menugaskan Jawatankuasa Rakyat daerah Nam Can sebagai pemilik, daerah itu pada masa ini telah memberikan hak untuk menggunakannya kepada pengguna 3 Vihat Kien Ltd. Syarikat Import-Eksport, dan Kemudahan Pengeluaran Phuc Nhan (dalam komune Hang Vinh). Pada masa akan datang, menaik taraf produk untuk mencapai OCOP 5-bintang mengikut Rancangan Jawatankuasa Rakyat Wilayah (Syarikat Saham Bersama Eksport Import Vinh Hoa Phat (komun Hang Vinh) sedang disokong oleh Jabatan dan cawangan wilayah untuk menaik taraf produk keropok udang untuk mencapai OCOP 5-bintang pada 2024). Encik Mai Sau - Pengarah Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Vinh Hoa Phat (komun Hang Vinh, daerah Nam Can) berkata: "Menyertai dalam menaik taraf produk daripada 4 bintang kepada 5 bintang adalah peluang untuk produk Syarikat melengkapkan kriteria untuk menilai kualiti produk.

Sebagai tambahan kepada keperluan pensijilan untuk piawaian kualiti produk OCOP 4-bintang, produk mesti memenuhi kriteria untuk pensijilan ISO dan HACCP, dan layak dari peringkat mengimport bahan mentah kepada proses eksport produk. Semua proses dilaksanakan dengan ketat mengikut peraturan. Sehingga tahap ini, Syarikat pada asasnya telah memenuhi keperluan untuk penilaian 5 bintang, melengkapkan syarat yang diperlukan untuk mengambil bahagian dalam peningkatan.

Proses pemotongan dan pengeringan keropok udang kemudahan Vinh Hoa Phat (komun Hang Vinh, daerah Nam Can).

Pada masa ini, daerah Nam Can mempunyai 11 produk yang memenuhi piawaian OCOP, yang mana 5 produk mempunyai 3 bintang dan 6 produk mempunyai 4 bintang. Di samping itu, daerah sedang mempertimbangkan dan mengiktiraf 6 lagi produk OCOP 3 bintang daripada 4 entiti (akan diiktiraf pada Ogos 2024).

Kemudahan pengeluaran keropok udang Phuc Nhan (komune Hang Vinh, daerah Nam Can) telah diundi sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal di peringkat wilayah.

Encik Tran Doan Hung - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Nam Can berkata: "Untuk mempromosikan penggunaan dan pengurusan jenama secara berkesan, Jawatankuasa Rakyat Daerah kerap mengarahkan jabatan yang berkaitan untuk menganjurkan propaganda untuk ahli-ahli untuk mengambil bahagian dalam menggunakan Jenama dalam bentuk yang sesuai; Khususnya, memberi tumpuan kepada kandungan yang berkaitan dengan pengurusan dan penggunaan jenama kolektif "Nam Can Crab pada masa yang sama juga mengarahkan jabatan yang berkaitan, Ca Mau". isi rumah pengeluaran untuk melaksanakan dengan baik faktor persekitaran pengeluaran, kebersihan dan keselamatan makanan, dan untuk menghasilkan kertas beras mengikut proses untuk meningkatkan kualiti produk kertas beras udang Seiring dengan itu, Daerah juga mengkaji dan membandingkan peraturan untuk mencadangkan pengiktirafan perkampungan Kraf Beras Udang di komune Hang Vinh apabila syarat-syarat untuk mempromosikan, budaya dan potensinya diteruskan dan aktiviti perdagangan kepada pelancong di dalam dan luar wilayah Secara khususnya, Jawatankuasa Rakyat Daerah mewujudkan syarat untuk pertubuhan dan perniagaan bertemu, menghubungkan, mengembangkan hubungan kerjasama untuk membangunkan perdagangan, pelancongan, menarik pelaburan dan membangunkan jenama produk.

Banyak produk OCOP wilayah Ca Mau secara beransur-ansur mengesahkan kedudukan mereka dalam pasaran.

Sehingga kini, wilayah Ca Mau mempunyai 142 produk yang diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP. Daripada jumlah itu, 29 adalah produk 4 bintang, 113 adalah produk 3 bintang. Pada masa ini, sektor dan peringkat di wilayah itu sedang melaksanakan rancangan untuk menarik dan menggalakkan subjek mengambil bahagian dalam kedudukan 3 bintang. Pada masa yang sama, menyempurnakan dan menambah baik kualiti produk, memenuhi keperluan untuk standard 4 bintang dan 5 bintang. Seiring dengan itu, terdapat usaha dan kesungguhan subjek, memenuhi syarat untuk produk OCOP di wilayah mencapai jauh.

Mengikut rancangan itu, dokumen untuk menaik taraf produk OCOP Ca Mau daripada 4 bintang kepada 5 bintang akan disiapkan dan dipindahkan ke Majlis Penilaian dan Klasifikasi pada Julai 2024. Selepas semakan dan penilaian oleh Majlis, jika produk OCOP wilayah itu layak dan memenuhi piawaian kualiti program, mereka akan menjadi produk OCOP 5-bintang pertama yang mencipta produk OCOP 5-bintang yang pertama bagi wilayah itu, produk OCOP biasa yang pertama untuk produk-produk nasional Mau yang biasa, untuk produk OCOP 5-bintang yang pertama bagi wilayah itu.

Trong Nghia

Sumber: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html