Menurut kajian oleh Institut Sains Tanah dan Kimia Pertanian, Institut Genetik Pertanian (Akademi Pertanian Vietnam): Kawasan Muong Lo mempunyai purata hujan tahunan sebanyak 1,400 - 1,600 mm, suhu purata 23.2°C, kelembapan kira-kira 80%, dan 1,800 jam cahaya matahari setahun.
Terutamanya, julat suhu diurnal 8-14°C merupakan faktor penting dalam menggalakkan fotosintesis dan pengumpulan bahan kering dalam butiran padi.
Keadaan khusus ini telah menjadikan varieti beras Séng cù sangat berbeza: bijinya berwarna putih, melekit, wangi, tinggi protein dan kaya dengan nilai pemakanan.
Diperkenalkan ke Muong Lo oleh penduduk tempatan pada tahun 1995, beras Seng Cu dengan cepat mengukuhkan kedudukannya sebagai produk khusus, terutamanya pada tahun 2018 apabila beras Muong Lo telah diberikan perlindungan petunjuk geografi.
Ini bukan sahaja pengiktirafan kualiti tetapi juga "pasport" yang membantu produk memasuki pasaran yang lebih luas. Oleh itu, pihak berkuasa tempatan telah melaksanakan pelbagai penyelesaian yang komprehensif untuk meningkatkan nilai dan daya saing produk, daripada merancang kawasan bahan mentah dan menambah baik teknik penanaman hinggalah meningkatkan promosi perdagangan dan pengiklanan jenama.
Salah satu pendekatan sistematik ialah pelaksanaan Projek Pengurusan dan Sains Pembangunan Petunjuk Geografi "Beras Muong Lo" untuk tempoh 2021-2022. Projek ini telah mewujudkan model untuk menghasilkan beras Seng Cu berkualiti tinggi di kawasan seluas 40 hektar, yang bertujuan untuk proses gelung tertutup daripada pemilihan dan penanaman benih hinggalah penuaian, pemprosesan dan penggunaan. Ini merupakan asas penting untuk mereplikasi model pengeluaran beras berkualiti tinggi di seluruh rantau ini, di samping membina keyakinan pengguna yang kukuh.
Peranan pengetahuan peribumi dalam pembinaan jenama tidak boleh diabaikan. Melalui generasi kehidupan dan pertanian, para petani Muong Lo telah mengumpulkan sistem pengalaman yang berharga, daripada pemilihan benih dan perlindungan sumber air hinggalah kaedah pertanian mesra alam.
Amalan tradisional seperti membakar jerami padi untuk mendapatkan abu bagi menyuburkan sawah, menanam pokok gondok untuk memastikan padi sentiasa hangat, dan menggunakan baja hijau sebagai ganti baja kimia bukan sahaja membantu meningkatkan produktiviti tetapi juga menyumbang kepada perlindungan ekosistem yang mampan. Inilah nilai teras yang membentuk "jiwa" padi Muong Lo - elemen yang tidak dapat digantikan oleh teknologi moden.
Pengalaman praktikal menunjukkan bahawa penerapan proses penanaman mengikut piawaian petunjuk geografi telah membuahkan hasil yang jelas. Di kawasan perumahan An Son, wad Cau Thia, lebih daripada 80 isi rumah masih mengekalkan penanaman padi Seng Cu, dengan skala yang semakin berkembang.
Keluarga Encik Nguyen Quoc Huu merupakan salah satu isi rumah yang menyertai model ini sejak awal, dengan berani melabur dan mengembangkan penanaman padi kepada 8,000 m². Menurut Encik Huu, hasil penggunaan benih berkualiti tinggi dan pematuhan prosedur teknikal, produktiviti telah meningkat kira-kira 1.2 kali ganda berbanding sebelum ini, dan terutamanya, outputnya stabil, dengan peniaga membeli pada harga yang tinggi.
Begitu juga, keluarga Encik Nguyen Van Trong juga mencapai hasil positif dengan mengambil bahagian dalam pengeluaran beras Seng Cu baka tulen mengikut piawaian VietGAP. Mematuhi prosedur teknikal bukan sahaja meningkatkan produktiviti tetapi juga memastikan kualiti produk, memenuhi keperluan pasaran yang semakin ketat.
Bertindak sebagai "jambatan" antara petani dan pasar, Koperasi Perkhidmatan Am Pertanian An Son telah berkesan dalam mengatur pengeluaran dan penggunaan produk.
Encik Nguyen Van Tuong, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi, berkata: “Kami memilih isi rumah yang layak untuk menyertai dan sentiasa memberikan panduan teknikal, daripada menanam dan menjaga tanaman hinggalah menuai dan memeliharanya. Hasilnya, kualiti beras telah meningkat dengan ketara, harga jualan semakin meningkat, sekali gus mewujudkan motivasi kepada orang ramai untuk mengembangkan pengeluaran.”
Tidak hanya berpuas hati dengan pasaran domestik, beras Séng cù dari Mường Lò secara beransur-ansur berkembang ke pasaran antarabangsa. Pada tahun 2023, produk ini telah diberi penghormatan untuk menjadi salah satu daripada 10 produk pertanian cemerlang wilayah ini yang layak untuk dieksport ke United Kingdom. Ini merupakan satu pencapaian penting, bukan sahaja mengesahkan kualiti produk tetapi juga membuka peluang besar untuk membina jenama produk pertanian Vietnam di pentas antarabangsa.
Secara selari, penyeragaman produk mengikut program OCOP, penerapan kebolehkesanan dan penambahbaikan pembungkusan telah menyumbang kepada peningkatan nilai tambah dan keyakinan pengguna.
Pada masa ini, beras Séng cù Mường Lò boleh didapati dalam pelbagai sistem pengedaran dan dibeli oleh perniagaan di dalam dan di luar wilayah, mewujudkan pasaran yang stabil untuk pengeluar.
Walau bagaimanapun, agar jenama beras Muong Lo dapat berkembang secara mampan, adalah perlu untuk mengekalkan kualiti yang konsisten secara menyeluruh, melindungi jenama daripada pemalsuan, dan meningkatkan keupayaan pemprosesan yang mendalam serta mengembangkan pasaran eksport. Ini memerlukan usaha yang diselaraskan oleh kerajaan, perniagaan dan rakyat, dengan petani kekal sebagai tumpuan.
Membangunkan jenama beras Muong Lo bukan sekadar kisah ekonomi , tetapi juga satu perjalanan memelihara dan mempromosikan nilai-nilai budaya tempatan. Setiap butir beras Seng Cu bukan sahaja mengandungi intipati alam semula jadi tetapi juga hasil daripada usaha keras, kreatif dan bertanggungjawab terhadap alam sekitar para petani di sini.
Sebaik sahaja jenama ditubuhkan, nilainya melangkaui sekadar pendapatan; ia juga menyumbang kepada peningkatan prestij produk pertanian Vietnam dan menyebarkan identiti budaya serantau kepada rakan-rakan di dalam dan luar negara.
Dalam konteks integrasi yang mendalam, membangunkan jenama beras Muong Lo dalam hala tuju yang mampan dan berkualiti tinggi, yang dikaitkan dengan petunjuk geografi dan piawaian antarabangsa, merupakan jalan yang tidak dapat dielakkan. Ini bukan sahaja strategi untuk pembangunan ekonomi tempatan tetapi juga bukti potensi pertanian Vietnam: daripada pengeluaran berskala kecil kepada pengeluaran komoditi bernilai tambah tinggi, yang mampu bersaing di pasaran global.
Dipersembahkan oleh: Thanh Ba
Sumber: https://baolaocai.vn/phat-trien-thuong-hieu-gao-muong-lo-post897388.html
Komen (0)