Isteri dan diplomat Setiausaha Agung mengalami masakan pelbagai budaya

Puan Ngo Phuong Ly, isteri Setiausaha Agung, bersama-sama dengan duta dan ketua pejabat perwakilan pertubuhan antarabangsa di Vietnam, menikmati hujung minggu yang menyeronokkan dengan menikmati masakan dari pelbagai budaya.

Pada 8 Disember, Kementerian Luar Negeri menganjurkan Festival Makanan Antarabangsa 2024. Dengan tema "Gastronomi Perpaduan - Masakan Penghubung", festival itu disertai 40 kedutaan dan pertubuhan antarabangsa, 18 lokaliti, unit dalam Kementerian Luar Negeri dengan lebih 130 gerai. Ini merupakan kali ke-12 Kementerian Luar Negeri menganjurkan festival tersebut. Cik Ngo Phuong Ly, isteri Setiausaha Agung Lam; Cik Mai Thi Hanh, isteri bekas Presiden Truong Tan Sang, dan ramai duta dan ketua pejabat perwakilan pertubuhan antarabangsa di Vietnam menghadiri festival itu. Pada hari pertama musim sejuk, walaupun cuaca agak sejuk, ribuan orang masih berpusu-pusu ke festival untuk merasai masakan dari seluruh dunia. Isteri Setiausaha Agung bersama-sama delegasi dan orang ramai mengunjungi gerai-gerai tersebut dan merasai pelbagai hidangan dengan rempah ratus dari negara Asia Tenggara hingga masakan Eropah.

Duta Kemboja ke Vietnam Chea Kimtha memperkenalkan budaya masakan Kemboja kepada Puan Ngo Phuong Ly.

Puan Ngo Phuong Ly di gerai Kedutaan India.

Sebagai sebuah negara yang kaya dengan budaya masakan, Vietnam ialah tempat yang bagus untuk menganjurkan pesta makanan. Hidangan Vietnam dengan bahan-bahan yang bersih, rasa tulen dan teknik pemprosesan yang canggih diperkenalkan bersama-sama saripati masakan negara dan wilayah. Cik Vu Thi Bich Ngoc, isteri Timbalan Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, berkata sejak 2014, kejayaan 11 kali penganjuran telah mencipta jenama festival itu, menjadi acara pertukaran diplomatik budaya - kulinari - antarabangsa. "Melalui setiap hidangan, setiap persembahan seni, kami bukan sahaja akan berkongsi intipati perisa masakan tetapi juga menyebarkan cerita tentang sejarah dan nilai tradisional yang baik orang di seluruh dunia ," kata Cik Vu Bich Ngoc. Cik Ngoc berkata, wang yang disumbangkan oleh para dermawan sepanjang dekad perayaan yang lalu telah digunakan untuk aktiviti kebajikan untuk membantu anak-anak yatim, orang kurang upaya, wanita miskin dan mereka yang berada dalam keadaan sukar di seluruh negara...

Isteri Setiausaha Agung Parti, isteri bekas Presiden, duta dan ketua agensi perwakilan menghadiri festival itu.

Cik Pauline Tamesis, Penyelaras Residen PBB, menegaskan bahawa acara tahunan ini menghubungkan orang dari budaya yang berbeza untuk menikmati bahasa masakan yang sama. "Makanan adalah penting untuk setiap masyarakat. Ia menyuburkan badan dan juga merupakan motivasi untuk bekerja. Tetapi fungsi masakan tidak terhad kepada keperluan mudah. Menyediakan dan menikmati makanan membangkitkan jiwa artistik. Berkongsi makanan adalah cara interaksi sosial. Menggabungkan rasa yang berbeza adalah cara untuk menghubungkan budaya," Cik Tamesis berkongsi perasaannya. Dia amat kagum dengan persembahan banh mi pelbagai budaya, yang menunjukkan sepenuhnya kreativiti dan integrasi hidangan Vietnam. Penyelaras Residen PBB berkongsi cerita tentang petani yang menggunakan amalan pertanian yang mampan, tukang masak yang mencipta dapur sifar sisa, dan pengeluar makanan yang mengutamakan pembungkusan mesra alam.

Di kawasan masakan Selatan, Puan Ngo Phuong Ly dan perwakilan mengadili pertandingan spring roll terpantas untuk diplomat.

Festival makanan antarabangsa bukan sahaja jambatan untuk mempromosikan pertukaran budaya antara negara, memperkaya pengalaman kulinari untuk orang ramai, tetapi juga menyumbang untuk mempromosikan imej budaya dan pelancongan Hanoi - bandar untuk keamanan.