Orang tua itu berharap pada hari dia akan diberikan bintang dan nombor.

Musim luruh ialah masa apabila orang di komune Ky Phu (daerah Nho Quan) memasuki musim menuai buah - hadiah yang sesiapa sahaja yang datang ke tanah ini ingin menikmati sekurang-kurangnya sekali. Lebih daripada sebelumnya, orang ramai menantikan buah liar ini diiktiraf sebagai produk OCOP tempatan tidak lama lagi.

Datang ke Ky Phu pada musim luruh juga merupakan masa apabila deretan pokok Bui (juga dikenali sebagai pokok Canarium) memasuki musim menuai. Mengikuti jalan kampung menuju ke kampung Ao, kami terserempak dengan pokok-pokok Bui purba tinggi yang ditanam oleh penduduk tempatan untuk teduhan dan buah-buahan. Di bahagian atas dahan, gugusan buah yang masak dan berkilat mengintip keluar dari dedaunan.

Puan Dinh Thi Lan, kini berusia lebih 80 tahun, di kampung Ao, komune Ky Phu, mengimbas kembali: Sebelum Revolusi Ogos, di bawah pemerintahan kolonialisme Perancis, kehidupan penduduk di kampung halaman saya amat menyedihkan. Setiap tahun, bekalan makanan hanya cukup untuk kira-kira 1 hingga 2 bulan, selebihnya mereka terpaksa bergantung kepada pergunungan dan hutan untuk mencari rezeki. Buah Bui kemudiannya merupakan makanan ringan dan makanan yang dicampur dengan jagung, kentang, dan ubi kayu untuk memberi makan kepada banyak generasi. Kini, pada 15 dan 1 bulan lunar, banyak keluarga mempunyai sepinggan buah Bui hitam untuk dipersembahkan di atas mezbah untuk membakar kemenyan kepada nenek moyang mereka. Keluarga yang lebih canggih membuat nasi melekit Bui atau salad Bui untuk mendoakan tahun cuaca yang baik, kehangatan dan kelimpahan. Pada masa ini, di kebun Puan Lan, terdapat lebih kurang 5 pokok Bui yang berusia lebih kurang tiga puluh tahun.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, apabila buah Ky Lao dicari oleh ramai gourmet, Cik Lan juga mempunyai pendapatan yang baik setiap musim apabila ia masak. Dia berkata: "Bergantung pada tahun, setiap pokok boleh mengeluarkan beberapa dozen kilogram buah segar. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, peniaga telah membelinya pada harga kira-kira seratus ribu VND/kg, dan dianggarkan 5 pokok boleh membawa masuk hampir 20 juta VND." Bui boleh didapati di banyak tempat, tetapi bukan secara kebetulan "Ky Lao Bui" terkenal dan dijual pada harga yang begitu tinggi. Kerana sesiapa yang pernah menikmati buah desa ini pasti sukar untuk melupakan rasa yang kaya dan manis, meninggalkan rasa selepas yang berlarutan di hujung lidah. Ia adalah ciri rasa yang kaya dan berlemak yang membuatkan ramai pengunjung "memburu" untuknya setiap musim. Dan sudah tentu, harga kepakaran ini adalah lebih tinggi.

Menurut penduduk tempatan, keenakan buah Ky Lao memang terkenal. Daripada buah canarium hitam, banyak hidangan lazat boleh dibuat seperti: ikan rebus, daging rebus, nasi sumbat, pulut kukus, ikan rebus (ikan rebus)... Terutamanya lauk ikan rebus, apabila dimakan, akan ada rasa yang kaya ikan bercampur dengan kesedapan ikan, sesiapa yang pernah menikmatinya pasti sukar untuk melupakannya.

Encik Dinh Van Huong, Pengarah Koperasi Ky Lao Bui, memaklumkan: Seluruh komune pada masa ini mempunyai lebih daripada 200 pokok Bui hitam tempatan, bilangan pokok Bui hijau adalah lebih kecil, tertumpu di rumah penduduk di kampung Ca, Sau, Ao, Met, dan Ao Luong. Selain itu, Koperasi menjaga lebih 10 hektar anak benih Bui yang ditanam dengan sokongan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar pada tahun 2018.

Selepas 5 tahun penjagaan, pokok telah tumbuh dan berkembang dengan baik. Banyak pokok telah mula berbuah, menyumbang kepada pemeliharaan dan pembangunan varieti pokok asli. Pada masa yang sama, sejumlah besar buah-buahan akan disediakan pada masa akan datang untuk memenuhi permintaan pasaran. Tahun ini, disebabkan keadaan cuaca yang tidak mengizinkan, bilangan buah-buahan kurang. Sudah tentu, bekalan yang terhad juga menjadikan harga jualan lebih tinggi. Sesetengah peniaga membeli pada harga kira-kira 150,000 VND/kg, jadi orang ramai agak teruja. Namun, perkara ini juga amat dibimbangkan oleh Pengarah Koperasi.

Encik Huong berkata: "Buah Ky Lao adalah keistimewaan yang digemari ramai pengguna, namun, pada masa ini pengambilan buah Ky Lao masih tidak melampaui kisah "penuaian yang baik, harga yang rendah, harga yang baik, tuaian yang buruk". Oleh itu, membina buah Ky Lao menjadi produk OCOP adalah yang diharapkan oleh ramai orang di sini".

Menurut Encik Bui Van The, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Nho Quan: Bersama-sama dengan beras melekit Thuong Sung, buah Ky Lao merupakan produk pertanian yang berpotensi besar untuk komune Ky Phu untuk berkembang menjadi produk OCOP. Pada masa ini, jabatan sedang giat menggalakkan orang ramai untuk menanam dan menjaga kawasan pokok kanarium. Pada masa yang sama, terdapat arahan khusus untuk lokaliti membina fail semakan untuk buah Ky Lao tidak lama lagi. Semoga, dengan usaha dalam memelihara dan membangunkan produk pertanian kampung halaman, buah Ky Lao tidak lama lagi akan "dibintangi dan dinomborkan", menjadi produk OCOP unik di luar bandar Ky Phu. Jika berjaya dibangunkan, buah Ky Lao akan membantu buah Ky Lao dikenali oleh lebih ramai pengguna. Oleh itu, menyumbang kepada peningkatan nilai pengeluaran pertanian, meningkatkan pendapatan penduduk di kawasan pergunungan dan memelihara kepakaran pertanian kampung halaman.

Artikel dan foto: Minh Hai

Sumber