Sebuah restoran periuk panas daging lembu terkenal di Hanoi dituduh pelanggan mempunyai ulat dalam daging lembunya.

Pada petang 5 Disember, Cik HA dan rakan-rakannya pergi makan hotpot daging lembu dengan cuka di sebuah restoran terkenal di Hanoi .

Pelanggan itu berkata, semasa dia sedang makan, dia tiba-tiba terperasan satu fenomena pelik pada sekeping brisket. Dagingnya berketul-ketul dan bintik-bintik kecil seperti ulat putih.

Quán bò nhúng dấm nổi tiếng ở Hà Nội bị khách tố có dòi trong miếng thịt bò - 1 — Imej sekeping brisket daging lembu dengan bintik putih berketul-ketul seperti ulat mengikut maklum balas pelanggan (Foto: Watak disediakan).

Mementingkan kualiti makanan, Cik HA menyuruh kakitangan melaporkannya. Bagaimanapun, restoran itu tidak menjelaskan dengan jelas kepada pelanggan mahupun meminta maaf.

Akhirnya, kedua-dua tetamu membayar penuh untuk makan mereka dan berkongsi pengalaman mereka di halaman peribadi mereka dengan tujuan mengingatkan semua orang supaya mengambil berat tentang keselamatan dan kebersihan makanan ketika makan di luar.

Menurut siasatan, restoran tempat pelanggan menjamu selera ialah restoran hotpot daging lembu yang terletak di Jalan Tran Xuan Soan, Wad Hai Ba Trung (Hanoi). Restoran ini juga mempunyai lokasi lain yang terletak di Thi Sach Street.

Ketika wartawan Dan Tri menghubungi pemilik restoran, wakil itu mengesahkan kejadian berlaku sekitar jam 8.00 malam. pada 5 Disember.

Encik Nguyen Duy Thong, pengurus restoran itu, berkata bahawa dua tetamu (seorang lelaki dan seorang wanita) datang ke restoran itu ketika pertubuhan itu hampir ditutup untuk perniagaan tetapi masih menerima tetamu terakhir.

Quán bò nhúng dấm nổi tiếng ở Hà Nội bị khách tố có dòi trong miếng thịt bò - 2 — Kejadian berlaku di restoran periuk panas daging lembu terkenal di Hanoi (Foto: Watak disediakan).

Di sini, 2 pelanggan memesan hotpot daging lembu dengan cuka dan makan biasa. Selepas itu, pengurus mendengar kakitangan mengadu tentang pelanggan mengatakan terdapat ulat dalam daging lembu. Menurut pengurus itu, daging berulat yang diadu pelanggan sebenarnya adalah daging lembu yang dimasak, digunakan untuk menghidangkan hotpot daging lembu bersama cuka.

"Ini adalah kecacatan pada lembu yang kelihatan seperti tumor berlemak kecil, dan mudah disalah anggap sebagai ulat. Jika ia ulat sebenar, selepas mendidih selama beberapa jam, tiada seekor pun yang masih hidup," jelas Encik Thong.

Menurut pengurus, daging yang digunakan restoran untuk hidangan daging lembu periuk panas mempunyai banyak brisket daging lembu, yang kadangkala menunjukkan "kecacatan" semula jadi haiwan itu.

Tidak lama dahulu, restoran itu menghadapi kes yang sama. Bagaimanapun, kerana pengesanan awal, pengurus mengingatkan chef bahawa kes ini mesti dihapuskan segera bagi mengelak menimbulkan panik di kalangan pelanggan.

Pengurus itu menambah, selepas selesai makan, kedua-dua tetamu itu masih membayar penuh dan pergi, tanpa menunjukkan sebarang tanda marah atau konflik dengan restoran itu. Oleh itu, mereka terkejut melihat tetamu berkongsi pengalaman kurang menyenangkan mereka di restoran itu.

Kamera pengawasan di ruang makan rosak pada masa itu, jadi restoran tidak dapat menangkap imej. Pengurus itu mengesahkan bahawa apabila tetamu pergi, hampir tiada sisa makanan di atas meja. Orang ini tidak tahu sama ada mereka ini adalah pelanggan tetap atau tidak.

"Kami mengimport daging dan menggunakannya sepanjang hari, bukan menyimpannya untuk hari perniagaan berikutnya. Bagaimanapun, restoran akan mengambil perhatian dan membuat pelarasan untuk memastikan kebersihan makanan," tegas En. Thong.

Pada 6 Disember lalu, beberapa pelanggan datang ke kedai tersebut tetapi pihak pertubuhan mengumumkan akan ditutup sementara selama 1-2 hari kerana kerja-kerja pembaikan. Difahamkan kedai tersebut telah berniaga sejak 16 tahun lalu.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm