Menghasilkan sayur-sayuran hijau untuk memenuhi pasaran akhir tahun

Petani di komune Chieng Mung menuai sayur-sayuran musim sejuk.

Pada masa ini, harga sayur-sayuran hijau telah meningkat secara mendadak berikutan kesan cuaca dan bekalan yang berkurangan. Beberapa jenis sayuran berdaun dan rempah ratus meningkat 2-3 kali ganda berbanding sebelum ini menyebabkan kos makanan rakyat meningkat. Dalam konteks ini, koperasi dan kawasan pengeluaran sayur-sayuran tertumpu di wilayah itu memainkan peranan penting dalam mendapatkan sumber secara proaktif, menyumbang kepada mengehadkan turun naik harga di pasaran tempatan, memastikan orang ramai mempunyai sumber sayur-sayuran yang selamat dan stabil.

Di komune Chieng Mai, suasana pengeluaran sedang berlaku dengan segera pada hari ini. Dalam bidang sayur sawi, kohlrabi, dan kembang kol, orang ramai mengambil kesempatan untuk menuai tanaman lama dan menanam tanaman baru tepat pada masanya untuk memenuhi pasaran akhir tahun. Membawa kami melawat taman kembang kol yang baru sahaja bertapak, Cik Hua Thi Uan, kampung 2, komune Chieng Mai, berkongsi: Keluarga saya mempunyai hampir 2,000 m² tanah yang mengkhusus dalam penanaman sayur-sayuran musim sejuk. Untuk menghasilkan output secara proaktif, kami menyediakan tanah dengan teliti, menggunakan baja organik, dan menanam tanaman selingan secara berterusan, jadi kami hampir selalu mempunyai sayur-sayuran untuk dituai. Dari awal musim sehingga sekarang, peniaga telah membuat pesanan yang stabil, dan kami telah menghabiskan semua tuaian. Tahun ini, suhu telah menurun, jadi saya telah meningkatkan penutup pangkal dengan sungkupan tebu untuk memastikan tanah hangat dan lembap, membantu tumbuhan pulih dengan cepat selepas sejuk. Berkat itu, tanaman sayur-sayuran tumbuh sekata, memastikan bekalan untuk memenuhi pasaran.

Menurut isi rumah, untuk memastikan pengeluaran sayur-sayuran yang stabil, isi rumah mengutamakan varieti sayuran dengan tempoh penanaman yang singkat dan mudah dimakan. Pada masa yang sama, mereka menggunakan teknik penanaman pada musim yang berbeza, mengehadkan penanaman serentak untuk mengelakkan pasif dalam pengeluaran. Banyak isi rumah memperluaskan kawasan rumah bersih, menutup dengan plastik, meningkatkan penggunaan baja organik dan produk biologi untuk meningkatkan kualiti sayur-sayuran.

Petani di komune Chieng Mai menjaga sayur-sayuran musim sejuk.

Bersama petani, koperasi penanaman sayur memberi tumpuan kepada pengeluaran, memastikan bekalan stabil untuk pasaran akhir tahun. Di Koperasi Pertanian Tien Son, Komune Chieng Mung, 21 anggota koperasi mengekalkan hampir 7 hektar sayur-sayuran, dengan purata pengeluaran 560 tan/tahun. Sejak awal Oktober, koperasi secara proaktif menanam hampir 20 hektar sayur-sayuran termasuk kohlrabi, kobis, bunga kobis dan tomato, disusun mengikut jadual penanaman.

Encik Pham Van Dau, Timbalan Pengarah Koperasi, berkongsi: Musim sejuk yang teruk sejak awal November telah memperlahankan pertumbuhan beberapa sayur-sayuran, tetapi kami telah segera melaksanakan langkah-langkah untuk menutup dan menggunakan baja biologi untuk merangsang pemulihan tumbuhan. Koperasi menghasilkan mengikut proses yang selamat, baja organik dan racun perosak biologi digunakan di seluruh, dan banyak perniagaan telah menandatangani kontrak penggunaan awal. Pada tahun ini, Koperasi dijangka membekalkan lebih 100 tan sayur-sayuran untuk berkhidmat di pasaran Tet. Menyebarkan pengeluaran bukan sahaja membantu menstabilkan harga, tetapi juga memastikan produk yang dihantar kepada pengguna sentiasa segar dan lazat.

Bersama-sama dengan kawasan pengeluaran yang besar, model pertanian bersih semakin pesat. Koperasi Pertanian Hijau 26/3, Wad Chieng Sinh, dianggap sebagai titik terang dengan pengeluaran tertutup - rantaian penggunaan "dari ladang ke meja", memastikan 5 tidak: tiada racun herba, tiada perangsang pertumbuhan, tiada pengawet, tiada penggunaan bahan terlarang dan tiada sisa racun perosak melebihi ambang. Pada masa ini, Koperasi sentiasa membekalkan sayur-sayuran bersih kepada 1 hospital, 13 sekolah dan 4 gerai hijau di pasar. Sempena Tahun Baru Imlek, Koperasi bercadang untuk membawa ke pasaran kira-kira 20 tan sayur-sayuran bersih dari semua jenis, yang kesemuanya dikawal dengan ketat kualitinya.

Petani memasang sistem pengairan yang menjimatkan air untuk melindungi dan menjaga sayur-sayuran musim sejuk dalam keadaan sejuk.

Cik Hoang Thi Tham, Timbalan Pengarah Koperasi, memaklumkan: Bagi persediaan menghadapi peningkatan permintaan penggunaan semasa Tet, Koperasi telah melaraskan jadual penanaman dan melaksanakan penanaman berselang-seli untuk mendapatkan barangan secara proaktif setiap hari. Kami mengusahakan 14 hektar di wad Chieng Sinh dan komune Chieng Mung, termasuk 5 hektar rumah hijau. Pada masa ini, walaupun harga pasaran sayur-sayuran cenderung meningkat, hasil kawalan pengeluaran secara proaktif, Koperasi masih mengekalkan harga yang stabil, mewujudkan keyakinan kepada pengguna.

Tanaman musim sejuk musim bunga ini, seluruh wilayah merancang untuk menanam kira-kira 3,700 hektar pelbagai sayur-sayuran. Penduduk setempat telah menyediakan benih dan bahan secara proaktif, meluaskan kawasan rumah hijau dan mengarahkan petani untuk melaksanakan langkah melindungi tanaman dalam keadaan cuaca yang melampau. Cik Pham Thi Lan, Timbalan Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, menilai: Pada masa ini, terdapat risiko fros dan kesejukan yang teruk, Jabatan telah mengarahkan setempat untuk memantau dengan teliti perkembangan cuaca, mengukuhkan langkah mencegah dan mengawal perosak dan penyakit, menutup dengan plastik, dan menggunakan teknologi penjimatan air untuk mengurangkan kesan sejuk. Jadual menyemai dan menuai juga dikira dengan sewajarnya, kedua-duanya untuk memastikan bekalan sayur-sayuran untuk Tet dan untuk menyelesaikan penuaian sebelum Mac 2026 untuk menanam tanaman musim bunga tepat pada masanya.

Dengan inisiatif petani, koperasi dan bimbingan rapat sektor pertanian, pengeluaran sayur-sayuran musim sejuk di wilayah itu telah dilaksanakan secara serentak dan berkesan. Bekalan sayur-sayuran hijau untuk memenuhi pasaran semasa Tahun Baru Imlek 2026 diramalkan banyak dan berkualiti, menyumbang kepada penstabilan harga dan memenuhi keperluan penggunaan rakyat. Ini adalah isyarat positif, mewujudkan ketenangan fikiran bagi pengeluar, membantu orang ramai bersedia untuk musim Tet yang penuh dan selamat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-xanh-phuc-vu-thi-truong-dip-cuoi-nam-jTiiMZMvg.html