Pada waktu pagi, orang ramai di daerah Yen Bai pergi ke hutan untuk mencari pucuk buluh, sejenis "sayur liar", tetapi ia telah habis dijual sebelum sampai ke pasar.

Pucuk buluh ialah pucuk muda pokok buluh, tumbuh dengan banyaknya di pergunungan tinggi di wilayah pergunungan utara, tetapi tidak di mana-mana pun pucuk buluh sesedap di Yen Bai .

Sebelum ini, rebung tumbuh secara semula jadi, jadi jumlah rebung yang dituai tidak banyak. Tetapi kini, menyedari manfaat ekonomi rebung, bersama-sama dengan sokongan daripada pihak berkuasa tempatan, jabatan dan cawangan, penduduk di tanah tinggi daerah Tram Tau (wilayah Yen Bai) telah beransur-ansur mengubah kesedaran mereka.

Orang ramai secara proaktif merancang untuk berkembang di kawasan, meningkatkan pemprosesan mendalam untuk meningkatkan keuntungan dan mempelbagaikan produk rebung.

Pada masa ini, seluruh daerah Tram Tau mempunyai hampir 150 hektar pokok penanaman pucuk buluh (peningkatan 26 hektar berbanding 2023), yang mana kawasan terbesar tertumpu di komune Tuc Dan, Ban Cong, Hat Luu, Xa Ho dengan hasil 47 kuintal/ha, mencecah 600,000 keluaran.

Sáng ra dân một huyện của Yên Bái lên rừng tìm cắt một loại — Menyedari nilai ekonomi yang dibawanya, banyak isi rumah di daerah Tram Tau (wilayah Yen Bai) telah membangun dan mengembangkan kawasan penanaman pucuk buluh mereka. Foto: Hoang Huu

Encik Lo Van Duong - pegawai pengembangan pertanian komune Xa Ho berkata: "Menyedari kecekapan ekonomi rebung, di samping kawasan sedia ada, banyak isi rumah di komune itu telah menanam dan membangunkan tumbuhan asli ini. Orang ramai juga sentiasa disokong dan diarahkan oleh pegawai pertanian untuk menanam, menjaga dan mengeksploitasi sehingga kini mempunyai rebung. kawasan penanaman rebung, yang mana keluasan yang baru ditanam adalah melebihi 7 hektar Penduduk di kampung itu memperluaskan kawasan penanaman di beberapa kawasan dengan keadaan".

Keluarga Encik Giang A Hang (kampung Sang Pao, komune Xa Ho, daerah Tram Tau, wilayah Yen Bai) telah menanam rebung sejak tahun 2019. Kini, bukit rebung keluarga itu telah mula mengeluarkan hasil.

Kata Pak Hang, rebung sesuai dengan iklim tanah tinggi, jadi mudah tumbuh dan hampir bebas daripada perosak dan penyakit. Rebung mempunyai batang yang kecil dan lurus, rebungnya lebih besar sedikit daripada ibu jari orang dewasa, dan dilitupi oleh cangkerang yang keras dan tebal.

"Pucuk buluh hanya mekar dari Mac hingga Mei, jadi harga pada awal musim agak tinggi, dari 70,000 VND - 80,000 VND/kg dengan tempurung dan secara beransur-ansur berkurangan apabila memasuki musim utama, harga turun naik dari 25,000 - 35,000 VND/kg. Setiap tahun, rebung saya telah membawa pendapatan keluarga saya dengan adil. memperoleh hampir 80 juta VND daripada rebung tanpa perlu membelanjakan hampir tiada pelaburan atau kos pembajaan" - kongsi Encik Hang.

Sekarang musim memetik rebung jadi tidak sukar untuk melihat orang membawa bakul mendaki gunung untuk memetik rebung. Selepas memetik, orang ramai akan mengikat rebung menjadi ikatan kecil untuk dijual kepada peniaga atau dibawa ke pasar untuk dijual.

Kebanyakan rebung yang dituai digunakan sebagai makanan segar dan digemari pengguna kerana ia manis, rangup, wangi, lazat dan menjamin keselamatan makanan. Rebung boleh diproses menjadi pelbagai hidangan seperti: rebung rebus, rebung bakar, rebung rebus rusuk, rebung tumis bawang putih...

Di samping itu, untuk memenuhi keperluan pelancong untuk membawa pulang sebagai hadiah, orang ramai juga mengupas rebung, mencucinya, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam beg vakum.

Baru-baru ini, Jabatan Pertanian daerah Tram Tau telah mengarahkan orang ramai tentang teknik menanam rebung supaya rebung tumbuh sekata dan mempunyai produktiviti yang lebih tinggi, seperti teknik membaja dan jumlah baja setiap tahun, teknik menjaga rebung dalam setiap kitaran, dan cara mencegah beberapa jenis perosak dan penyakit...

Encik Dang Tien Dung - Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar daerah Tram Tau berkongsi bahawa pokok kayu ulin itu tersebar luas di kawasan pergunungan, sering tumbuh bercampur semak. Jika dijaga dengan baik, ia boleh menjadi hutan dan menghasilkan hasil yang tinggi.

Bagi meningkatkan produktiviti rebung selepas setiap kitaran, perlu memperkasakan pengurusan dan penjagaan saintifik, tidak membiarkan ternakan merosakkannya, dan tidak menuainya dengan teliti... Secara purata, setiap hektar rebung boleh menghasilkan 6-8 tan rebung/ha/tahun jika dijaga dengan baik.

Pada masa ini, daerah Tram Tau sedang meneruskan penyebaran dan menggerakkan orang ramai untuk meningkatkan kesedaran melindungi dan mengeksploitasi sumber hutan ini dengan berkesan.

Pada masa yang sama, daerah ini juga menggalakkan orang ramai meluaskan kawasan penanaman pucuk buluh di tanah hutan, sekali gus membantu menghijaukan tanah kosong dan bukit, mencegah hakisan, tanah runtuh, meningkatkan tutupan hutan, dan membantu orang ramai menambah pendapatan dan meningkatkan kehidupan mereka.

Sumber