Ubah tanah tandus menjadi kolam teratai.
Sebelum ini, para petani di komune Kien Thuy menghadapi kesukaran dengan tanah rendah yang kerap dinaiki air. Walau bagaimanapun, sejak beralih kepada penanaman teratai, pemikiran pengeluaran pertanian mereka telah berubah, yang membawa kepada pendekatan yang lebih berkesan.
Cik Ngo Thi Nham dan Encik Vu Van Doan dari kampung Van Hoa merupakan perintis dalam penanaman teratai. Pada tahun 2014, setelah menyedari potensi tanah rendah yang terbiar, mereka memajaknya untuk menanam teratai, mempelbagaikan varieti seperti teratai lembut, teratai ubi, teratai manis, dan teratai Quan Am.
Cik Ngo Thi Nham, dari Koperasi Vu Doan, berkata bahawa musim menuai teratai berlangsung dari April hingga akhir tahun, membolehkan penuaian banyak bahagian pokok teratai, daripada bunga, batang, ubi hingga daun. Keluarganya mengusahakan tanaman teratai di kawasan seluas 5.3 hektar, menggabungkan penanaman teratai dengan penternakan ikan, menghasilkan keuntungan yang tinggi, 2-3 kali ganda lebih tinggi daripada penanaman padi.
Bukan sahaja dia menuai hasil segar, tetapi keluarga Cik Nham juga mempelajari teknik pemprosesan, menghasilkan pelbagai produk berharga seperti kanji akar teratai, teh akar teratai, daun teratai kering, dan sebagainya.
Kanji akar teratai yang dihasilkan oleh Koperasi Vu Doan mempunyai harga runcit kira-kira 700,000 VND/kg dan telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang sejak tahun 2022, membuka peluang untuk meningkatkan nilai jenama dan mengembangkan pasaran.
Semasa musim menuai, Koperasi Vu Doan menuai purata 100 kg akar teratai segar dan 500-1,000 bunga teratai setiap hari. Setiap tahun, koperasi ini membekalkan kira-kira 25 tan akar teratai segar ke pasaran, menjana pendapatan sebanyak 500 juta VND. Produk-produk ini bukan sahaja dijual di Hai Phong tetapi juga diangkut oleh pedagang ke banyak wilayah dan bandar, terutamanya di wilayah Tengah.
Untuk mengeksploitasi dan meningkatkan nilai tumbuhan teratai, Koperasi Pengeluaran, Perniagaan dan Perkhidmatan Lotus Huu Bang telah menyelidik dan melabur dalam peralatan untuk menghasilkan produk teratai yang diproses. Encik Nguyen Duy Thao, Timbalan Pengarah koperasi, berkata bahawa unit terdahulu ini merupakan model penanaman teratai untuk ubi dengan hasil yang tinggi dan memprosesnya. Pada masa ini, koperasi ini juga berhubung dan membimbing petani tentang teknik penanaman, memastikan sumber bahan mentah yang selamat, lestari dan diperakui oleh VietGAP.
Koperasi ini melabur dalam jentera khusus untuk proses pengeluarannya, memastikan produknya memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan sambil mengekalkan rasa dan khasiat perubatan berharga tumbuhan teratai. Selain produk utamanya seperti kanji teratai, teh jantung teratai, jem teratai, bunga teratai, batang teratai, dan akar teratai segar dan kering, koperasi ini juga merancang untuk menghasilkan teh teratai dalam uncang teh dan menawarkan perkhidmatan fotografi semasa musim bunga teratai mekar.
Eksploitasi pelbagai nilai, pembangunan mampan
Pokok teratai bukan sahaja sesuai untuk keadaan tanah rendah di Kien Thuy tetapi juga membawa nilai ekonomi yang tinggi. Produk teratai segar mudah dipasarkan dan mempunyai harga yang tinggi.
Harga runcit purata batang teratai adalah sekitar 60,000 VND/kg, bunga teratai 60,000 VND/selusin, dan akar teratai segar 35,000 VND/kg. Keupayaan untuk memanfaatkan sepenuhnya potensinya dan nilai ekonominya yang stabil telah menjadikan pokok teratai sebagai tanaman bernilai tinggi bagi petani di Kien Thuy.
Petani memanfaatkan sepenuhnya semua bahagian tumbuhan teratai: bunga teratai segar dijual untuk dipamerkan dan dibuat teh; biji teratai (polong teratai) merupakan produk yang bernilai komersial; daun teratai dikeringkan untuk teh atau pembalut makanan; dan batang serta ubi teratai dibekalkan sebagai makanan bersih ke restoran dan dapur.
Encik Nguyen Duy Thao menyatakan bahawa koperasi itu akan mengambil bahagian secara aktif dalam program promosi perdagangan, berhubung secara proaktif dengan rakan kongsi untuk membawa produk ke saluran pasar raya dan pusat membeli-belah seperti Aeon Mall, Go! Hai Phong… dan menyenaraikan produk di platform e-dagang seperti Lazada, Tiki…
Mengintegrasikan ikan air tawar seperti kap rumput dan kap biasa ke dalam kolam teratai membantu memanfaatkan sisa makanan dan persekitaran semula jadi, meningkatkan pendapatan daripada ikan dan mengurangkan perosak dan penyakit yang menjejaskan tumbuhan teratai. Melaksanakan penanaman teratai hasil tinggi untuk ubi secara aktif dan menyelidik kaedah pemprosesan canggih membantu meningkatkan nilai produk pertanian komune yang tersendiri.
Menurut maklumat daripada Jabatan Ekonomi komune Kien Thuy, kini terdapat 110 hektar penanaman teratai di komune tersebut, menghasilkan keuntungan sebanyak 100-150 juta VND/hektar/tahun. Vu Anh Duong, Ketua Jabatan Ekonomi komune Kien Thuy, berkata bahawa model penanaman teratai dan penternakan ikan bukan sahaja membantu petani menjadi kaya tetapi juga menyelesaikan masalah tanah terbiar. Kolam teratai yang luas di Kien Thuy telah menjadi destinasi ideal untuk pelancong melawat dan mengambil gambar semasa musim berbunga.
Kerajaan komune telah melaksanakan banyak penyelesaian praktikal seperti menyokong penyatuan tanah dan membantu petani memajak tanah terbiar untuk menanam teratai. Kesatuan Wanita dan jabatan fungsian komune telah bekerjasama untuk membuka kelas latihan teknikal dan membantu orang ramai mengakses sumber pinjaman keutamaan.
KHAMIS HANGSumber: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html
Komen (0)