Kesan yang tidak dijangka apabila anda menaburkan lada pada makanan

Orang ramai menggunakan lada hitam untuk menambah rasa pada hidangan mereka. Ia juga terkenal dengan peranannya dalam perubatan tradisional untuk merawat banyak penyakit seperti selsema, batuk dan masalah penghadaman, menurut Times Now News.

Menurut kajian 2023 yang diterbitkan dalam jurnal perubatan Aging and Disease , lada hitam mengandungi piperine—sebatian yang memberikannya rasa pedas yang khas dan memainkan peranan penting dalam manfaat kesihatannya. Piperine mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang yang boleh mengurangkan risiko penyakit kronik.

Sebagai salah satu rempah yang paling banyak digunakan dan digemari di dunia , lada hitam dikenali sebagai "raja rempah", membawa manfaat kesihatan yang tidak terkira banyaknya.

Selain itu, memercikkan lada pada makanan telah terbukti meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral penting yang terdapat dalam makanan, menurut laman web kesihatan Eating Well.

Memperbaiki penghadaman

Memercikkan lada pada makanan boleh membantu mencerna makanan. Ini mengurangkan risiko senak, kembung perut dan sembelit, membantu sistem penghadaman berfungsi dengan lebih berkesan.

Penyerapan nutrien yang lebih baik

Cik Kelsey Kunik, pakar pemakanan yang bekerja di AS, berkata: Lada hitam mengandungi piperine, yang membantu menyerap lebih banyak nutrien, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan daripada makanan. Kajian 2019 mendapati bahawa piperine boleh meningkatkan bioavailabiliti antioksidan seperti curcumin dan beta-karotena, sekali gus meningkatkan keberkesanannya dalam menggalakkan kesihatan keseluruhan.

Melindungi badan daripada penyakit kronik

Lada hitam kaya dengan antioksidan, yang membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya dalam badan. Radikal bebas ini boleh merosakkan sel dan menyebabkan penuaan dan perkembangan penyakit seperti kanser. Pengambilan lada hitam secara tetap boleh membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif.

Pengurusan berat badan

Memercikkan lada pada makanan telah terbukti dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral penting yang terdapat dalam makanan.

Piperin dalam lada hitam telah ditunjukkan untuk membantu memecahkan sel-sel lemak dan menghalang lemak baru daripada terbentuk. Selain itu, lada hitam boleh meningkatkan metabolisme dan membantu kehilangan lemak dengan meningkatkan thermogenesis.

Mencegah penyakit jantung, kencing manis

Piperine juga mempunyai ciri anti-radang, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Keradangan kronik membawa kepada banyak masalah kesihatan, termasuk arthritis, penyakit jantung, dan diabetes. Memercikkan lada pada makanan boleh membantu mengurangkan keradangan dan memberi manfaat kepada kesihatan anda dalam jangka masa panjang.

Meningkatkan fungsi imun

Lada hitam telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk sifat meningkatkan imun. Antioksidan, vitamin, dan sifat antibakteria dalam lada hitam boleh membantu meningkatkan sistem imun, yang seterusnya membantu tubuh melawan jangkitan dan penyakit.

Memperbaiki pernafasan

Lada hitam diketahui dapat meredakan hidung dan meningkatkan fungsi pernafasan. Ciri-ciri pemanasannya boleh membantu melonggarkan kahak dan lendir, menjadikannya lebih mudah untuk dikeluarkan, yang boleh memberi manfaat dalam kes selesema, batuk, dan penyakit pernafasan lain, menurut Times Now News.

Meningkatkan fungsi otak

Piperine dikenali untuk meningkatkan fungsi otak. Ia boleh membantu meningkatkan daya ingatan dan prestasi kognitif dengan meningkatkan tahap neurotransmitter dalam otak, seterusnya mengurangkan risiko penurunan kognitif dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm