Mengubah pemikiran pendekatan pasaran untuk produk sayuran yang selamat

HA NAM Dalam konteks pasaran yang sentiasa berubah, jika produk sayuran yang selamat ingin bertapak, subjek perlu mengatur pengeluaran untuk menjual dan bukannya mengeluarkan dan menjual.

Terima kasih kepada pembangunan berterusan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Koperasi Produk Pertanian Selamat Lien Hiep (komune Thi Son, Kim Bang, Ha Nam ) telah berkembang dari ladang sayur-sayuran untuk menjadi salah satu koperasi terkemuka di wilayah itu dalam membekalkan sayur-sayuran berkualiti secara langsung.

Nhờ kiên trì sản xuất rau an toàn, sản phẩm của HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp thuận lợi đi vào các cơ quan, trường học, bếp ăn tập thể. Ảnh: Trung Quân. — Berkat kegigihan dalam menghasilkan sayur-sayuran yang selamat, produk Koperasi Produk Pertanian Selamat Lien Hiep telah diedarkan dengan mudah kepada agensi, sekolah, dan dapur kolektif. Foto: *Trung Quan.*

“Setiap hari, koperasi membekalkan sayur-sayuran ke 12 sekolah, 4 kantin, 4 dapur kolektif, 2 kedai makanan dan beberapa unit di Hanoi ,” Encik Pham Hoang Hiep, Pengarah koperasi, dengan bangganya menunjukkan kepada kami pangkalan pelanggannya.

Ketika ditanya tentang perjalanan kejayaannya sekarang, Encik Hiep berkongsi bahawa dia dan isterinya berkelulusan sebagai jurutera pertanian dan bekerja di unit besar dalam penyelidikan dan pengeluaran tumbuhan. Bagaimanapun, impian untuk memiliki ladang pertanian mendorong pasangan itu meninggalkan bandar dan pulang ke kampung halaman untuk memulakan perniagaan.

Pada tahun 2016, dengan modal yang disimpannya, Encik Hiep menyewa 5 hektar sawah daripada isi rumah bukan petani di kawasan sepanjang Sungai Day untuk menghasilkan sayur-sayuran, ubi dan buah-buahan. Dengan pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh selepas penyelidikan bertahun-tahun, beliau percaya bahawa jika dia menghasilkan produk dengan cara biasa, menggunakan input kimia, lambat laun ladang itu akan jatuh ke dalam situasi "hasil tuaian yang baik, harga yang rendah", bergantung sepenuhnya kepada peniaga, kos pelaburan akan meningkat apabila tanah cepat habis nutrien; persekitaran tempat tinggal dan sumber air telah tercemar.

Oleh itu, pada tahun 2018, beliau menubuhkan koperasi dan melabur dalam membina rumah hijau 100m2 untuk menjadi proaktif dalam pengeluaran anak benih dan untuk menggunakan standard pengeluaran sayur-sayuran yang selamat, VietGAP dan penyelesaian teknikal dengan mudah untuk mengehadkan kesan alam sekitar dan perosak ke atas kawasan penanaman sayur-sayuran komersial.

Untuk kawasan tanpa bumbung, dia menggunakan kain bukan tenunan Jepun, filem nilon, memasang sistem rawatan air, pengairan pemercik; tidak menggunakan racun perosak, baja kimia, mengutamakan penggunaan baja kompos mengikut kaedah baru, produk biologi untuk mengawal perosak...

Theo anh Phạm Hoàng Hiệp, Giám đốc HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp, sản xuất rau an toàn đã khó, giữ vững được còn khó hơn. Ảnh: Trung Quân. — Menurut Encik Pham Hoang Hiep, Pengarah Koperasi Produk Pertanian Selamat Lien Hiep, menghasilkan sayur-sayuran yang selamat adalah sukar, menyelenggaranya lebih sukar. Foto: *Trung Quan.*

Berkat ketekunan dan kesungguhan dalam setiap peringkat pengeluaran, aktiviti pertanian koperasi telah berjalan dengan lancar. Pada musim sejuk 2019, dengan sokongan Pusat Pelanjutan Pertanian Ha Nam, koperasi telah membina model pengeluaran kubis mengikut piawaian GlobalGAP dan berjaya mengeksport hampir 100 tan ke pasaran Jepun.

Menjelang 2022, Koperasi akan terus berubah dengan kukuh dalam pengeluaran dan penggunaan sayur-sayuran yang selamat apabila mengakses Projek untuk mengukuhkan rantaian nilai tanaman selamat di wilayah utara Vietnam yang dilaksanakan oleh Pusat Pengembangan Pertanian Kebangsaan dan Agensi Kerjasama Antarabangsa Jepun (JICA).

Pakar Jepun dan pegawai pengembangan pertanian telah menyokong koperasi dengan teknik pertanian baharu, menggunakan hasil sampingan tanaman dan ternakan untuk membuat kompos baja organik, dan meningkatkan kapasiti pemasaran dan penilaian pasaran. Berdasarkan nasihat pakar, koperasi memfokuskan pengeluaran produk yang mendapat permintaan di pasaran bagi memudahkan penggunaan dan menambah baik jenama, menaik taraf kemudahan pemprosesan dan pembungkusan, serta membekalkan produk secara terus kepada pengguna untuk mengawal rantaian dan meningkatkan nilai.

HTX tận dụng chất thải từ chăn nuôi ủ phân bón hữu cơ theo hướng dẫn của chuyên gia. Ảnh: Trung Quân. — Koperasi menggunakan sisa hasil ternakan untuk membuat baja organik mengikut arahan pakar. Foto: *Trung Quan.*

Menurut Encik Hiep, projek itu seperti "kaca pembesar" yang membantu koperasi melihat dan memahami secara mendalam teknik pertanian dan sifat amalan pengeluaran yang baik. Setelah difahami dan dikuasai dalam setiap peringkat, rantai akan beroperasi dengan lancar. Bukti paling jelas ialah di kawasan yang terhad, koperasi boleh menanam 20 jenis sayur-sayuran secara berterusan, memastikan bekalan produk berkualiti yang mencukupi untuk rakan kongsi dan mewujudkan pekerjaan untuk lebih 10 pekerja tempatan dengan pendapatan purata 6 - 7 juta VND/bulan.

"Seiring dengan kejayaan itu, terdapat banyak kali saya dan suami menangis kerana kami kehilangan semua sayur-sayuran kami. Pengeluaran pertanian yang selamat adalah sukar, mengekalkannya lebih sukar. Dalam konteks perubahan iklim yang tidak dapat diramalkan, pasaran pengguna untuk barisan produk ini tidak besar, jika kami tidak tahu bagaimana untuk merebut peluang dan berpuas hati dengan apa yang telah kami capai, kami akan gagal, cepat atau lambat," En.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html