Kerap memakan 9 buah ini akan membantu anda mengurangkan risiko kehilangan ingatan pada usia tua.

Ramai orang sering berfikir bahawa mencegah demensia adalah masalah usia tua, tetapi sains menunjukkan bahawa apa yang anda makan dari usia pertengahan secara senyap telah membentuk kesihatan otak anda di kemudian hari.

Satu kajian baru dari Universiti Boston (AS) menunjukkan bahawa kerap makan buah-buahan yang kaya dengan flavonoid - sekumpulan sebatian tumbuhan semulajadi yang boleh melindungi sel - boleh mengurangkan risiko demensia sehingga 44%.

Hubungan antara flavonoid dan kesihatan otak

Flavonoid adalah sekumpulan antioksidan kuat yang terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, dan beberapa herba. Mereka membantu badan melawan tekanan oksidatif, mengurangkan keradangan, dan melindungi sel saraf daripada kesan toksin.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Prevention, saintis menganalisis data daripada hampir 2,800 peserta dalam Kajian Jantung Framingham, sebuah projek pemantauan kesihatan yang telah lama wujud di Amerika Syarikat.

Mereka membandingkan penggunaan buah yang kaya dengan flavonoid dalam dua peringkat: usia pertengahan (42-59 tahun) dan usia tua (60-82 tahun), dan kemudian mengaitkannya dengan diagnosis demensia.

Makan epal secara kerap dari umur 40 tahun akan mengurangkan risiko kehilangan ingatan dengan ketara pada usia tua. (Foto: iStock)

Keputusan menunjukkan bahawa orang yang makan lebih banyak buah-buahan kaya flavonoid pada usia pertengahan mempunyai risiko demensia 44% lebih rendah daripada mereka yang makan kurang.

Pada usia tua, pautan ini kurang jelas, tetapi beberapa buah-buahan seperti oren, limau gedang, beri biru, pic, plum… masih menunjukkan faedah yang ketara.

Epal dan pear amat berfaedah jika dimakan secara teratur pada usia pertengahan dan tua.

Pakar mengatakan bahawa memulakan suplemen flavonoid lebih awal boleh memberikan perlindungan jangka panjang untuk otak daripada keradangan kronik dan kerosakan sel saraf, yang diketahui menyumbang kepada penyakit Alzheimer dan bentuk demensia yang lain.

9 Buah Kaya Flavonoid Yang Perlu Anda Sertakan Secara Berkala

Berita baiknya ialah flavonoid bukan dalam kumpulan "makanan jarang" tetapi terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang biasa kita makan setiap hari.

1. beri biru

Blueberry adalah "bintang" buah beri, dengan kandungan antosianin yang sangat tinggi, sejenis flavonoid. Bahan ini bukan sahaja mencipta ciri warna biru-ungu tetapi juga membantu meningkatkan peredaran darah ke otak, meningkatkan ingatan jangka pendek.

Cara menambah: Makan terus kira-kira 100g/hari, atau campurkan ke dalam smoothie, tambah kepada yogurt atau oat untuk sarapan pagi.

2. Epal

Epal kaya dengan quercetin, flavonoid yang mengurangkan keradangan dan melawan kesan radikal bebas pada sel saraf. Kulit epal mengandungi paling banyak khasiat, jadi makan kulitnya (dibasuh) akan memaksimumkan faedah.

Cara menambah: Makan sebagai pencuci mulut, atau hirisan dan tambah pada salad.

3. Pear

Pear mengandungi antioksidan seperti vitamin C, flavonoid dan anthocyanin, yang membantu melindungi sel-sel otak daripada kesan radikal bebas, yang menyebabkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Cara menambah: Makan terus kira-kira 100g/hari, selepas makan utama, terutamanya selepas makan penuh untuk mengelakkan kerengsaan perut.

4. Strawberi

Makan strawberi dengan kerap boleh melambatkan kehilangan ingatan sehingga 2.5 tahun. (Foto: Vietnam+)

Strawberi kaya dengan antosianin dan vitamin C, yang membantu mengurangkan keradangan di otak dan meningkatkan keupayaan untuk memproses maklumat. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa makan strawberi secara kerap boleh melambatkan kehilangan ingatan sehingga 2.5 tahun.

Cara menambah: Makan terus 80-100g/hari atau buat smoothie, salad buah.

5. Oren, limau, limau gedang

Buah sitrus kaya dengan hesperidin, flavonoid yang meningkatkan peredaran darah ke otak dan meningkatkan kepekatan. Vitamin C di dalamnya juga membantu dalam penghasilan neurotransmitter dopamin dan serotonin.

Cara menambah: Minum jus segar, makan keseluruhan cengkih untuk memanfaatkan serat larut.

6. Lada benggala

Lada benggala—terutamanya jenis merah dan kuning—kaya dengan flavonoid luteolin dan apigenin. Ini mempunyai kesan anti-radang dan melindungi struktur sel otak.

Cara menambah: Makan lada benggala mentah, dalam salad atau tumis dengan cepat untuk mengekalkan vitamin.

7. Terung

Kulit terung mengandungi nasunin - anthocyanin yang membantu melindungi membran sel saraf dan membantu dalam mengeluarkan logam berat dari otak.

Cara makan: Bakar, kukus atau perap; elakkan menggoreng untuk mengelakkan kehilangan manfaat kesihatan.

8. Anggur ungu

Anggur ungu adalah salah satu buah yang paling kaya dengan flavonoid, resveratrol. Mereka menyumbang untuk meningkatkan fungsi otak, menggalakkan peningkatan mood, meningkatkan keupayaan pembelajaran dan tumpuan.

Cara menambah: Makan terus kira-kira 150g/hari atau buat jus tanpa gula tambahan.

9. Tomato

Tomato mengandungi naringenin flavonoid dan likopena, antioksidan kuat yang melindungi otak dan jantung. Penyelidikan menunjukkan bahawa likopena juga membantu mengurangkan pembentukan plak beta-amyloid, yang dikaitkan dengan Alzheimer.

Cara menambah: Makan mentah, jus, atau masak dengan minyak zaitun untuk meningkatkan penyerapan likopena.

Bagaimana cara makan untuk melindungi otak dengan berkesan?

Mulakan lebih awal: Faedah paling ketara muncul apabila mengekalkan tabiat makan buah-buahan kaya flavonoid dari umur 40 hingga 50 tahun.

Pelbagaikan sumber flavonoid anda: Jangan hanya fokus pada satu jenis buah, tetapi putar antara pelbagai jenis untuk mendapatkan rangkaian penuh nutrien.

Gabungkan dengan diet yang sihat: Penyelidikan menunjukkan bahawa flavonoid berfungsi dengan baik apabila digabungkan dengan diet Mediterranean, DASH atau MIND - kaya dengan sayur-sayuran, kacang, ikan dan lemak sihat./.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/thuong-xuyen-an-9-loai-qua-nay-se-giup-ban-giam-nguy-co-mat-tri-nho-khi-ve-gia-post1055405.vnp