Pandangan pantas:
  • Kedai roti moc dan pucuk buluh di jalan Cau Dong
  • Restoran mee ayam Hang Ngang
  • Restoran Thuy Bun Moc Chop
  • Restoran bun moc 57 Hang Luoc
  • Restoran bun moc di lorong pasar Kham Thien

Kedai roti moc dan pucuk buluh di jalan Cau Dong

Dibuka selama hampir 30 tahun, bihun dengan rebung dan restoran bebola daging babi Cik Nguyen Thi Tinh (lahir pada tahun 1954) terletak bersebelahan pintu pasar Cau Dong (daerah Hoan Kiem), di belakang pasar Dong Xuan, merupakan salah satu alamat tempat makan yang biasa digunakan oleh penduduk tempatan dan pelancong.

Biarpun digelar restoran, sebenarnya hanya terdapat dua baris meja dan kerusi plastik yang tersusun di kaki lima, ditutup dengan terpal hijau. Apabila tiba di restoran, pelanggan boleh melihat dapur "terbuka" dengan periuk kuah panas, dengan banyak bahan iringan seperti rebung, darah, bebola daging, dll.

Bihun Cau Dong Quynh Mai dengan bebola daging dan rebung.jpg
Bihun dengan rebung dan restoran bebola daging di Cau Dong menarik pelanggan dengan bahan-bahannya yang pelbagai dan segar. Foto: Quynh Mai

Pengunjung yang pernah makan bihun dengan bebola daging di sini memberi komen bahawa bebola daging itu rangup, tidak terlalu kering kerana ia mempunyai kedua-dua kurus dan lemak, kaya dengan rasa, dan mempunyai aroma cendawan shiitake dan cendawan telinga kayu.

Kedai mi bihun Puan Tinh dibuka dari 6 pagi hingga 8 malam setiap hari, dengan waktu paling sibuk ialah 12 tengah hari dan pada waktu malam. Sebab kedai tu terletak di simpang jalan, dekat jalan pasar, memang ramai lalu lintas dan parking pun terhad.

Restoran mee ayam Hang Ngang

Dinilai sebagai salah satu bihun terbaik dengan restoran bebola daging di Hanoi , bihun ayam dengan restoran bebola daging di Jalan Hang Ngang (Daerah Hoan Kiem) menarik pengunjung dengan bebola daging buatan sendiri yang lazat dan rangup.

Cendawan yang ditanam di sini dikatakan oleh pengunjung sebagai besar dan mempunyai aroma manis semulajadi daripada cendawan babi dan shiitake.

Selain bebola daging, semangkuk bihun di sini juga mempunyai pelbagai hidangan sampingan, menjadikan hidangan itu lebih menarik dan memenuhi keperluan keseronokan pengunjung yang pelbagai.

Setiap mangkuk bihun dengan bebola daging di sini berharga dari 30,000 - 55,000 VND, bergantung pada bahagiannya.

Restoran Thuy Bun Moc Chop

Terletak di lorong Dao Duy Tu (daerah Hoan Kiem), kedai mi Thuy rib telah menjadi alamat tempat makan yang biasa bagi ramai penduduk tempatan dan pelancong selama bertahun-tahun.

Semangkuk penuh bihun Thuy dengan bebola daging, dihidangkan bersama rebung segar. Foto: Hoang Phuc

Bihun bebola daging campur adalah hidangan paling popular di kalangan pengunjung apabila mereka datang ke restoran. Setiap bahagian akan menggabungkan pelbagai bahan seperti buah pinggang, rusuk, rebung, bebola daging, jantung, dll.

Kuahnya di sini dibuat mengikut resepi pemiliknya sendiri. Walaupun tidak terlalu jelas, ia masih dianggap lazat dan berperisa.

Restoran bun moc 57 Hang Luoc

Jika anda mencari restoran bun moc yang lazat di Hanoi, anda pasti tidak akan terlepas restoran bun moc yang berusia lebih 30 tahun di Jalan Hang Luoc. Disebabkan restoran itu telah lama beroperasi, menghidangkan banyak generasi di suku lama, rasa bun moc di sini dikatakan masih mengekalkan ciri tradisinya.

Restoran ini dibuka dari pagi hingga awal petang supaya pengunjung boleh memilih untuk datang ke sini untuk sarapan pagi atau makan tengah hari.

Restoran bun moc di lorong pasar Kham Thien

Terletak jauh di lorong kecil di pasar Kham Thien (daerah Dong Da), restoran bihun dengan bebola daging Cik Ngoc tidak terlalu terkenal tetapi masih menarik pelanggan kerana kualiti makanan yang segar dan lazat.

Semangkuk penuh bihun dengan bebola daging di sebuah kedai kecil di lorong pasar Kham Thien. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Ruang kedai agak kecil, dengan hanya beberapa meja dan kerusi lama tetapi sentiasa penuh dengan pelanggan yang datang dan pergi.

Pengunjung yang pernah makan bihun bersama bebola daging di sini mengulas, selain bebola daging dan daging yang montok, sikap mesra dan mesra pemiliknya juga menjadi nilai tambah yang menarik minat pelanggan.

Reaksi luar jangkaan pelancong Barat itu apabila mencuba ulat kelapa di Vietnam. Bukan sahaja mencuba koktel ulat kelapa yang pelik, pelancong Barat itu juga berani mencuba ulat kelapa hidup yang direndam dalam sos ikan dan cili di Bandaraya Ho Chi Minh.