Bekerja keras untuk menuai gajus
Pada suatu pagi di akhir April, mengikuti Pak Cik Phi – seorang petani yang menghabiskan seluruh hidupnya bekerja di dusun gajus di komune Thuan Quy (daerah Ham Thuan Nam) – saya dengan penuh semangat memulakan hari dengan merasai penuaian gajus. Jam baru sahaja melepasi pukul 5 pagi, masih berkabus, tetapi Pak Cik Phi telah pun menyediakan sarung tangannya, beberapa guni, air minuman, dan beberapa ketul roti untuk dimakan. “Kamu perlu pergi awal untuk menuai gajus; apabila matahari terbit, kamu akan berpeluh lebat,” katanya sambil mengikat tali kasutnya dan tersenyum. Melihat tubuhnya yang kecil, kulitnya yang disamak matahari, dan langkahnya yang pantas, saya dapat merasakan kasih sayang petani ini, yang berusia lebih 60 tahun, terhadap dusun yang telah diuruskannya sejak mudanya.
Matahari April di Thuan Quy tidaklah terik sejak awal, tetapi selepas jam 8 pagi, seluruh bukit gajus seolah-olah hilang ditelan kepanasan yang kuat yang terpancar dari langit. Matahari pantai bukanlah cahaya keemasan lembut di dataran tinggi, mahupun kepanasan dataran yang menyesakkan – ia adalah matahari yang tajam, kering, dan terik yang terasa seperti api yang berselerak di atas bumi yang kemerahan. Berdiri di bawah naungan pokok gajus, anda masih dapat merasakan kepanasan yang memancar ke atas dari tanah. Angin juga perlahan, hanya bau damar gajus yang samar-samar meresap ke udara yang senyap. Hari itu, selain saya dan Pak Cik Phi, terdapat dua ahli keluarga lain bersama kami. Motosikal kami membelok ke jalan tanah merah menuju ke dusun gajus yang berusia hampir 30 tahun, seluas lebih 1 hektar, terbentang di atas bukit yang rendah. Pokok-pokok gajus tinggi, kanopinya yang luas menutupi tanah di bawah. Udara pagi segar dan lembut, membawa rasa tenang ke hati saya.
Memandangkan ini kali pertama saya memetik gajus, saya mengumpul dan memetik dengan penuh semangat, memusing setiap biji gajus dengan tangan saya, jantung saya berdegup kencang seperti kanak-kanak dalam perjalanan jauh. Perasaan membongkok untuk memetik gajus pertama di bawah daun kering yang berdesir membuatkan saya rasa seperti memasuki dunia yang sama sekali berbeza – dunia tanah, pokok, dan kerja yang jujur, tidak bising mahupun tergesa-gesa. Tetapi dalam masa kurang daripada 30 minit, keterujaan awal itu digantikan dengan sakit belakang, tangan kebas, dan peluh membasahi baju saya. Saya mula memahami rentak hidup yang sabar yang telah biasa dilalui oleh orang-orang di sini sepanjang musim gajus yang tidak terkira banyaknya. Sementara itu, Pak Cik Phi dan semua orang terus bekerja dengan mantap, bergerak dengan mahir di antara daun-daun kering yang menutupi tanah. Setiap jam, satu guni secara beransur-ansur terisi. Dari pukul 5 pagi hingga kira-kira pukul 2 petang, kumpulan kami menuai kira-kira 35 kg kacang – satu pencapaian yang luar biasa selepas hampir 10 jam kerja keras di bawah matahari.
Satu sudut kebun gajus Pak Cik Phi.
Tegakkan kebenaran, tegakkan keadilan.
Pada waktu tengah hari, semua orang duduk berehat di bawah pokok gajus purba. Sambil berkongsi roti yang mereka bawa, sambil menghirup air sejuk, tiada siapa yang mengadu keletihan. Pak Cik Phi, sambil mengunyah rotinya, berkata, "Tahun ini hasil tanaman gajus melimpah ruah, dan para peniaga menawarkan harga yang berpatutan. Sekitar 35,000 - 37,000 VND/kg kacang segar, itu bermakna menuai beberapa puluh kilogram sehari adalah satu bantuan yang besar!" Saya bertanya kepadanya sama ada dia ingat hasil tuaian gajus yang paling teruk, dan dia mengangguk, "Tiga tahun yang lalu, matahari terlalu terik, dan pokok gajus tidak berbuah. Beberapa dusun terpaksa ditebang. Dan terdapat juga tahun-tahun di mana gajus baik tetapi harganya jatuh, dan kami tidak mempunyai wang yang cukup untuk membeli baja." Itulah sebabnya hasil tuaian gajus tahun ini telah menggembirakan penduduk Thuan Quy. Bukan sahaja kerana "hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan," tetapi juga kerana semangat optimistik penanam gajus lama seperti Uncle Phi – walaupun mengalami banyak pasang surut, mereka tetap tidak gentar dan masih menganggap pokok gajus sebagai sahabat setia.
Pak Cik Phi mengutip buah gajus yang ranum dan gugur.
Menurut Encik Phi, penuaian gajus tidak seperti kerja ladang yang biasa. Apabila masak, gajus jatuh ke tanah secara semula jadi. Penuai tidak menggunakan pisau untuk memotongnya atau memanjat pokok; sebaliknya, mereka mencari setiap buah masak yang gugur, mengasingkan isinya, dan memasukkannya ke dalam bakul. Mereka mengulangi proses memetik, mengumpul, dan memusing isinya sepanjang pagi. Buah gajus terdiri daripada dua bahagian: buah merah-oren atau kuning terang (dipanggil nangka gajus), yang berair tetapi mudah lebam dan sering tertinggal; dan isinya – bahagian yang bernilai ekonomi – yang melekat di bawahnya, kecil dan melengkung seperti sabit. Getah gajus melekit dan boleh menyebabkan kerengsaan kulit jika terkena berpanjangan. Penuai mesti memakai sarung tangan atau pelapik kain untuk mengelakkan calar dan lepuh.
Sambil duduk dan berehat di bawah pokok gajus, saya mengambil peluang untuk bertanya kepada Pak Cik Phi tentang cara menjaga kebun gajusnya. Dia tersenyum mesra, menghulurkan saya penyiram air, dan mula menjelaskan: “Gajus nampaknya mudah ditanam, tetapi sebenarnya tidak. Ia sangat tahan kemarau, tetapi untuk mendapatkan banyak buah dan kacang yang montok, anda perlu menjaganya sepanjang tahun.” Menurutnya, pokok gajus berbunga sekitar bulan Disember dalam kalendar lunar, apabila cuaca kering. Sebelum itu, dari September hingga Oktober, penanam perlu merumput, memangkas dahan tua dan berpenyakit supaya pokok itu dapat menumpukan nutrien pada tempoh berbunga. Kemudian mereka membaja, biasanya dengan baja yang reput dicampur dengan sedikit NPK. Mereka yang mempunyai sumber yang lebih baik juga menggunakan produk biologi untuk merangsang pembungaan serentak. Apabila bunga mekar, jika hujan, semuanya akan musnah. “Jika hujan dalam tempoh itu, ia pasti akan menyebabkan kegagalan tanaman,” kata Pak Cik Phi. Jika cuaca baik dan bunga berbuah dengan baik, gajus akan mula gugur ke tanah dalam masa lebih dua bulan. Semasa musim menuai, orang ramai bergegas untuk memetiknya kerana jika dibiarkan di atas tanah terlalu lama, ia mudah dihinggapi serangga, menjadi berkulat, bercambah, atau kehilangan nilai.
Kacang gajus baru sahaja dituai oleh Pak Cik Phi.
Berhenti seketika, lelaki tua itu menceritakan kisah hidupnya. Berasal dari Phu Quy, dia dan isterinya berpindah ke komune Thuan Quy sebagai sebahagian daripada zon ekonomi baharu pada tahun 1979. “Pada mulanya, kami hanya membina sebuah pondok kecil dan meminta tanah untuk menanam kacang dan jagung. Kemudian, kami beralih kepada pokok gajus. Pada masa itu, semua orang berkata, ‘Sekadar suka-suka,’ tiada siapa yang percaya pokok gajus boleh menyara hidup.” Namun kini, dusun gajus itu telah menyediakan pendidikan yang baik untuk empat orang anaknya. Mereka semua mempunyai pekerjaan yang stabil, keluarga, dan kehidupan mereka sendiri. “Pada suatu hari, seorang anak saudara dari bandar pulang ke rumah dan bertanya mengapa saya tidak menebang pokok gajus dan menanam buah naga atau mangga Australia, yang akan membawa pendapatan yang lebih tinggi. Tetapi saya memberitahunya, anda tidak boleh mengubah segala-galanya. Pokok gajus ini seperti datuk nenek kami; ia mempunyai kasih sayang dan kesetiaan, kami akan memeliharanya dalam suka dan duka.” Kisahnya membuatkan saya tidak dapat berkata-kata. Dalam era yang mengejar produktiviti dan kecekapan, masih ada orang yang memilih untuk kekal setia kepada pokok gajus. Mungkin itulah sebabnya kacang gajus di Thuan Quy begitu manis, begitu tahan lama, dan kekal menjadi sumber mata pencarian bagi ramai orang.
Pada sebelah petang, Pak Cik Phi membawa guni-guni kacang gajus untuk ditimbang bagi peniaga tetapnya. Selepas menimbangnya, dia menggosok-gosok tangannya, matanya bersinar terang. "Kira-kira 1.2 juta dong, sayangku. Selepas menolak beberapa dolar untuk minuman, hari ini satu kemenangan!" Saya tersenyum bersamanya, merasakan hati saya dipenuhi dengan emosi. Petang itu, saya masih teringat bau damar gajus yang melekat di tangan saya, dan ketawa Pak Cik Phi yang nyaring di bawah sinar matahari tengah hari. Saya faham bahawa selepas setiap musim gajus, ia bukan sahaja tentang guni-guni yang penuh dengan kacang, tetapi juga tentang pemeliharaan, kesabaran, dan harapan yang dipupuk oleh orang-orang jujur di kawasan desa berpasir yang berangin ini.
Dan dalam saat kesunyian yang mendalam, saya tiba-tiba menyedari: Kadangkala, untuk memahami sesuatu tempat, apa yang perlu anda lakukan hanyalah membongkok dan mengutip sebiji kacang gajus yang jatuh – itu sudah cukup.
Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/trai-nghiem-nghe-hai-dieu-130049.html
Komen (0)