Ladang Organik Sifar Sisa

Bukan sahaja membangunkan pengeluaran untuk kecekapan tinggi, tetapi beberapa ladang bersepadu di wad Dong Cuong (bandar Thanh Hoa ) juga beroperasi dalam arah bulat, tiada sisa dibuang. Ini adalah hala tuju pengeluaran yang meminimumkan kesan terhadap alam sekitar yang telah dilaksanakan oleh banyak tempat di dalam dan luar negara.

Ladang Organik Sifar Sisa Ladang bunga Encik Nguyen Huu Hong, digabungkan dengan pokok buah-buahan dan penternakan ternakan di wad Dong Cuong (bandar Thanh Hoa) hampir tidak menghasilkan sisa.

Selepas lebih 10 tahun memulakan perniagaan di Hang Ca, Encik Nguyen Huu Hong di Jalan 1, Wad Dong Cuong telah membentuk sebuah ladang komprehensif yang makmur. Ini adalah hasil pelaksanaan resolusi Jawatankuasa Parti untuk menukar sawah yang tidak berkesan kepada tanaman dan ternakan yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Pada masa itu, keluarganya mengumpul tanah dan membida mengikut dasar am untuk mempunyai kawasan pengeluaran lebih daripada 9,800m2. Berbanding dengan banyak ladang lain, keluasan kurang daripada 1 hektar ini agak sederhana, tetapi pemilik cepat memilih tumbuhan dan haiwan yang sesuai untuk memperoleh pendapatan tertinggi.

"Selama bertahun-tahun sekarang, saya sentiasa menumpukan 6 sao untuk menanam bunga. Dari katil bunga yang ditanam secara intensif, saya menanam 3 tanaman setiap tahun, terutamanya bunga kekwa untuk membekalkan pasaran. Keluarga saya juga perlu mengupah 5 pekerja teknikal untuk menjaga bunga sepanjang tahun," kongsi Encik Hong.

Di ladang itu, dia juga menggali kolam seluas 5,000 m2 untuk menternak ikan. Di sepanjang ladang, di sepanjang jalan dan kawasan yang berbaki, dia bijak mengatur penanaman pokok buah-buahan seperti nangka, epal kastard, limau, limau gedang, kelapa... untuk menghijaukan seluruh kawasan pengeluaran, memanfaatkan dana tanah secara optimum. Deretan betik dan katil sayur-sayuran kecil disilang untuk memenuhi keperluan tempatan keluarga. Aktiviti penternakan juga dijalankan serentak dengan kumpulan ayam, kambing dan beberapa ekor babi.

Hasil sampingan daripada aktiviti pertanian digunakan untuk ternakan. Rumput di sekitar ladang kerap dipotong oleh pekerja untuk mencari ikan. Sisa ternakan dikumpul dan diproses, menjadi sumber baja organik untuk tumbuhan. Malah lebihan akar dan batang bunga selepas setiap penuaian dikumpulkan oleh pemilik untuk dijadikan kompos menjadi humus, menyediakan nutrien untuk tumbuhan. Secara umumnya, dengan menggunakan sepenuhnya produk sampingan, ladang hampir tiada sisa. Isu alam sekitar di sini dikendalikan dengan baik, menjadi model bagi banyak pemilik ladang di kawasan itu untuk melawat dan belajar daripadanya.

Di kawasan Dong Ngat, juga di wad Dong Cuong, terdapat satu lagi ladang yang segar dan hijau seperti zon eko yang kecil. Dengan keluasan kurang daripada 0.7 hektar, pemilik ladang, Encik Le Thanh Binh di Wad 7, telah menemui caranya sendiri untuk menternak siput dan menanam pokok buah-buahan. Sejak 1999, selepas pulang dari tentera, dia telah membida untuk 3,500 meter persegi atas panggilan tempatan. Meneruskan menyatukan dan mengembangkan kawasan itu pada tahun-tahun berikutnya, beliau mempunyai kawasan pengeluaran seluas 6,900 meter persegi seperti hari ini. Pada asalnya sawah rendah yang sering digenangi air, beliau menggali kolam siput selari dengan kawasan pengeluaran dengan keluasan lebih daripada 2,500 meter persegi. Betul-betul di atas kolam terdapat trellis labu, labu, labu, dan labu siam yang berwarna hijau sepanjang tahun. Di celah-celah kolam ditanam buah naga, jambu batu dan sebagainya. Sebahagian besar kawasan yang tinggal adalah katil sayuran yang ditanam pada musim berselang-seli.

Kerana siput mempunyai diet yang sangat kaya - lebihan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak terjual semuanya digunakan. Kuantitinya adalah berpuluh-puluh tan jambu batu setiap tahun, tetapi dia tidak tertekan untuk menjual, kerana jika tidak dijual, ia akan dimanfaatkan. Begitu juga labu, labu, labu siam dan pelbagai jenis sayuran juga digunakan sepenuhnya.

Memerhati kolam, airnya jernih kerana siput tidak mengeluarkan banyak bahan pencemar dan mempunyai fungsi menapis air. Sistem pokok buah-buahan berusia bertahun-tahun memberikan naungan dan kehijauan di sekitar kawasan pengeluaran. Menurut penegasan Encik Binh: "Peringkat-peringkat pengeluaran di sini dilaksanakan sepenuhnya dalam arah yang benar-benar organik. Kerana makanan siput itu benar-benar semula jadi. Malah, siput itu sangat sensitif, jika racun perosak disembur di atas katil sayuran berhampiran, siput juga akan mati, jadi kita mesti mematuhi sepenuhnya proses pengeluaran yang selamat."

Untuk memperoleh pendapatan lebih, keluarganya membina kandang seluas 40m2 untuk memelihara kawanan kira-kira 15 ekor babi. Sumber sisa ternakan dikompos dan digunakan sebagai baja untuk tanaman, jadi hampir tidak perlu menggunakan baja kimia seperti banyak tempat lain. Secara amnya, peringkat pengeluaran berfungsi antara satu sama lain dalam kitaran tertutup, hampir tiada sisa yang dihasilkan yang perlu dibawa keluar. Walaupun mematuhi pengeluaran organik yang bersih dan meminimumkan sisa, ladang itu masih mempunyai hasil 1 hingga 1.3 bilion VND setahun, dengan purata keuntungan kira-kira 500 juta VND.

Menurut maklumat daripada Persatuan Perkebunan dan Perladangan Wad Dong Cuong, ketika ini di wad tersebut terdapat banyak model pengeluaran ladang dan ladang yang turut mengikut arah pengeluaran organik dan meminimumkan sisa. Kita boleh menyebut model pengeluaran Encik Nguyen Huu Thuan di Jalan 1; Le Van Quang, Le Hong Huong, Dam Van Que di Jalan 2; Le Tien Loi di Jalan 3... Ini adalah hala tuju pengeluaran yang bertanggungjawab kepada masyarakat, kedua-duanya menyediakan produk bersih dan melindungi persekitaran ekologi. Dong Cuong ialah sebuah wad pinggir bandar, model pengeluaran ke arah ini menjadi lebih penting dengan keperluan pembangunan mampan.

Artikel dan foto: Linh Truong

Sumber