Menanam buah naga kepada durian: Cita-cita China untuk berdikari dalam buah

(Dan Tri) - China telah berjaya menanam buah naga dan durian, menunjukkan usahanya untuk mengembangkan kawasan penanaman, mendapatkan bekalan secara proaktif dan mengurangkan pergantungan kepada import. Namun, negara juga menghadapi pelbagai cabaran.

China secara beransur-ansur menegaskan cita-citanya untuk berdikari dalam bekalan buah tropika. Selepas bertahun-tahun penyelidikan, negara dengan satu bilion penduduk ini telah berjaya menanam buah naga dan baru-baru ini durian - "raja buah-buahan" Asia Tenggara. Peluasan kawasan tanaman menunjukkan strategi mengurangkan pergantungan kepada import sambil memenuhi permintaan domestik yang semakin meningkat.

Daripada buah-buahan import sehinggalah penanaman secara besar-besaran

Buah naga bukanlah tumbuhan asli China tetapi diperkenalkan dari Vietnam dan beberapa negara Asia Tenggara, pada mulanya diimport terutamanya untuk kegunaan domestik. Sekitar tahun 1990, apabila orang Cina melihat potensi besar buah ini, buah naga mula ditanam secara eksperimen di Guangxi dan beberapa lokaliti lain.

Untuk 10 tahun pertama atau lebih, penanaman buah naga di China hampir tidak berkembang. Sebelum 2012, jumlah keluasan tanaman buah naga di negara ini adalah kurang daripada 50,000 ekar (kira-kira 3,300 hektar). Pendebungaan bunga pada waktu malam masih dilakukan dengan tangan.

Titik perubahan industri buah naga China bermula pada 2012. Model penanaman satu baris dan dua baris telah diuji, meningkatkan kepadatan daripada 400-500 pokok kepada 800-2,200 pokok/ekar (bersamaan dengan lebih daripada 666m2). Khususnya, teknologi pencahayaan malam tambahan membuka kemungkinan penuaian sepanjang tahun, meningkatkan bilangan tanaman buah-buahan daripada 9-11 kepada 13-15.

Di samping itu, terima kasih kepada sokongan besar pihak berkuasa tempatan, terutamanya sejak 2013, Guangxi telah melaksanakan dengan kuat "Projek Buah-buahan Berkualiti Tinggi", membantu industri buah naga tempatan beralih daripada penanaman secara kecil-kecilan kepada pengeluaran berskala besar.

Menjelang 2021, kawasan penanaman buah naga China telah melebihi 67,000 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 1.6 juta tan, menjadi negara penanaman buah naga terbesar di dunia (Foto: Ifeng).

Dalam tempoh kurang 10 tahun, kawasan penanaman buah naga di China telah meningkat 15 kali ganda. Menjelang 2021, kawasan itu telah melebihi 67,000 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 1.6 juta tan. China telah mengatasi Vietnam untuk menjadi negara penanaman buah naga terbesar di dunia dengan semua jenis jenis buah naga daripada berdaging putih, berdaging merah hingga berdaging kuning.

Pertumbuhan pesat pengeluaran buah naga di China bukan sahaja disebabkan oleh pengembangan skala yang berterusan tetapi juga disebabkan oleh kemajuan dalam teknologi penanaman, yang telah meningkatkan produktiviti. Dari 2016 hingga 2020, hasil buah naga China meningkat daripada 1.24 tan kepada 1.54 tan semu, peningkatan sebanyak 23.82%.

Di Nanning, kawasan penanaman buah naga menggunakan banyak teknologi moden. Model penanaman buah naga satu baris dan dua baris ditambah baik daripada teknik penanaman anggur; sistem lampu malam LED dikaji oleh petani sendiri; sistem pengairan titisan mengintegrasikan air - baja dan penyemburan automatik.

Infrastruktur pengeluaran juga disegerakkan, bengkel penyimpanan sejuk dan pengasingan terletak betul-betul di taman. Daripada pengeluaran, pemantauan hingga pemeliharaan, teknologi digital turut diterapkan. Khususnya, sistem pengurusan pintar sentiasa memantau suhu, kelembapan tanah dan persekitaran, digabungkan dengan teknologi penyejukan 4 peringkat dalam gudang penyimpanan.

Sebuah taman buah naga di China pada waktu malam, sistem lampu yang digantung tinggi di atas menyinari setiap pokok untuk merangsang pembungaan (Foto: Saluran Berita Guangxi).

Pada masa ini, buah naga Cina diedarkan terutamanya di Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan, Hainan dan kawasan lain. Guangxi dan Guangdong ialah dua kawasan pertumbuhan utama, menyumbang kira-kira 70% daripada kawasan itu.

Daripada jumlah itu, Nanning (Guangxi) adalah kawasan dengan pengeluaran tahunan lebih daripada 430,000 tan, dengan keluasan kira-kira 188,000 ekar (bersamaan dengan lebih daripada 12,500 hektar), pada 2023. Nanning menyumbang kira-kira satu perlima daripada jumlah keseluruhan buah naga yang menjadi satu kawasan pengeluaran di negara itu di China.

Durian - pautan baru dalam strategi buah "buatan China".

Selepas kejayaan buah naga, durian dianggap sebagai "cita-cita besar" seterusnya orang Cina. Pasaran pengguna durian terbesar di dunia sedang meningkatkan ujian penanaman buah ini di wilayah Hainan, dengan harapan bekalannya mencukupi.

Terima kasih kepada kelebihan iklim tropika di beberapa wilayah selatan bersama-sama dengan usaha dalam penyelidikan dan aplikasi sains dan teknologi, China pada mulanya berjaya menanam durian dan menuai buah-buahan selepas hampir 10 tahun, sejak 2018 apabila durian ditanam dalam skala besar. Bagi meningkatkan kadar kejayaan, banyak perniagaan menjemput pakar durian dari Thailand dan Malaysia untuk berkongsi pengalaman mereka.

Model penanaman juga diselaraskan untuk disesuaikan dengan keadaan tanah tempatan, dengan sokongan teknikal daripada Akademi Sains Pertanian Tropika China dan Akademi Sains Pertanian Hainan. Hasilnya, kadar survival tanaman mencapai 98%.

Pada 2023, kira-kira 1,400 ekar (567 hektar) durian di bandar Sanya (wilayah Hainan) akan mula menuai, mencapai hasil kira-kira 50 tan - menandakan penuaian durian domestik berskala besar pertama di China.

Ladang durian di Sanya, Hainan, di sekitar pokok durian dipasang perancah besi bagi mengelak ribut dan bencana alam lain (Foto: Getty).

Menjelang 2024, keluasan durian di Hainan telah meningkat kepada kira-kira 4,000 ekar (1,619 hektar), dengan anggaran pengeluaran 260 tan. Tahun ini, pengeluaran durian domestik China dijangka mencecah hampir 2,000 tan, dengan keluasan tanaman kira-kira 20,000 hektar, menurut Sohu.

Banyak perusahaan pertanian memberitahu Xinhua bahawa dengan purata hasil 40-50 buah sepokok dan nilai pengeluaran 1.2-1.5 juta yuan sehektar, durian akan menjadi "titik panas" baharu dalam industri pertanian negara tidak lama lagi.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah Hainan telah memberi perhatian khusus untuk membangunkan loji ini. Khususnya, pada tahun 2020, Jabatan Sains dan Teknologi Hainan memasukkan durian dalam senarai industri utama yang disokong untuk penyelidikan, dan menjelang 2022, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar wilayah itu terus meletakkan durian sebagai salah satu daripada 17 industri yang diberi keutamaan untuk pembangunan... Kawasan penanaman durian di Hainan dijangka mencecah kira-kira 100,000,000 hingga 2000 (kira-kira 100,000,000) 2-3 tahun akan datang.

Bagi membangunkan varieti durian yang sesuai dengan iklim Hainan, Institut Penyelidikan Buah Akademi Sains Pertanian Hainan sedang giat mengumpul sumber genetik durian berkualiti tinggi di dalam dan luar negara.

Sehingga kini, unit itu telah mengumpul lebih 60 jenis durian dari Malaysia, Thailand, Vietnam dan beberapa negara lain. "Kami menggunakan teknik hibridisasi dan mutasi sinaran untuk memilih varieti baharu dengan rintangan yang baik dan berkualiti tinggi," kata Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan Buah.

Penambahbaikan dan inovasi dalam teknik penanaman telah menyelesaikan masalah "kesukaran menyesuaikan diri dengan tanah dan iklim" durian di China. (Foto: Visual China).

Menurut China News, harga durian yang ditanam dalam negara telah turun kepada sekitar 50 yuan/kg (lebih 180,000 VND/kg) untuk durian Monthong tahun ini. Bagaimanapun, durian Musang King dan Black Thorn yang ditanam di Hainan kekal tinggi, dengan harga mencecah 85-200 yuan/kg (310,000-750,000 VND/kg).

Bercakap kepada Xinhua, Du Baizhong, Pengerusi Persatuan Durian Hainan dan Pengarah Besar Syarikat Pertanian Youqi, menjelaskan bahawa durian Hainan dituai apabila ia masak di atas pokok, jadi ia mempunyai rasa manis yang kaya, aroma yang berbeza, dan daging yang lebih lembut dan lembut. Menurutnya, kekurangan dan kualiti unggul telah melonjakkan harga durian dalam negara, setanding dengan durian import mewah.

Walau bagaimanapun, China menghadapi banyak cabaran dalam membangunkan pokok buah-buahan tropika dalam konteks permintaan pengguna yang meningkat pesat. Pertama sekali, faktor iklim. Di Hainan, lokaliti ini masih menghadapi banyak halangan seperti sumber tanah yang terhad dan mudah terjejas akibat ribut, menjadikan pengeluaran durian pada musim hujan tidak stabil dan kos pengeluaran jauh lebih tinggi berbanding di Asia Tenggara.

Sebagai contoh, menurut Laporan Produce, Jun lalu, taufan menyebabkan kerosakan teruk di kawasan penanaman durian utama di Hainan, termasuk Sanya, Luodong, dan Baoting. Banyak buah durian yang hampir dituai telah diterbangkan angin, dan batang pokok patah dan tercabut; daripada beberapa dozen hingga beberapa ratus pokok telah rosak teruk.

Beberapa dusun durian di Hainan menghadapi masalah seperti pendebungaan yang lemah dan kadar set buah yang rendah, disebabkan oleh faktor seperti kualiti anak benih, pengurusan penanaman dan keadaan iklim (Foto: Sohu).

Selain itu, Encik Hoang Hai Kiet, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan Buah-buahan Akademi Sains Pertanian Hainan, berkata penanaman durian memerlukan penjagaan rapi, tetapi sesetengah petani kurang kemahiran, menyebabkan produktiviti tidak stabil. “Selain itu, pencegahan pengorek batang dan wereng daun, bersama dengan pendebungaan buatan atau pemeliharaan bunga dan buah masih menjadi “bottleneck” teknologi yang perlu diteliti dan diatasi segera,” katanya.

Bukan itu sahaja, ketika ini kebanyakan kawasan penanaman di China bergantung kepada varieti import seperti Monthong, Musang King atau Black Thorn, sedangkan tiada varieti domestik.

Menurut Encik Kiet, varieti Musang King mempunyai kebolehsuaian yang baik, manakala Black Thorn mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, namun kedua-duanya memerlukan teknik penjagaan yang teliti. Sementara itu, varieti Monthong - yang terkenal dengan penetapan buahnya yang mudah - mempunyai masalah keras dan tidak mempunyai rasa manis yang betul apabila ditanam di Hainan sehingga menyebabkan penurunan kualiti.

Bagaimanakah Thailand, Vietnam dan Malaysia menghadapinya?

Peluasan kawasan penanaman durian secara "agresif" China bukan sahaja menunjukkan cita-citanya untuk berdikari dalam bekalan, tetapi juga memberi tekanan besar kepada negara pengeksport terkemuka seperti Thailand dan Vietnam.

Thailand sedang berusaha untuk mempromosikan strategi meningkatkan kualiti, melabel kawasan yang sedang berkembang dan mengesan asal usul, manakala Vietnam juga menumpukan pada meningkatkan kawasan yang memenuhi piawaian eksport, mengawal kualiti dan mengembangkan ke pasaran baharu di luar China.

Khususnya, selepas insiden durian yang dieksport dari Thailand ke China didapati tercemar dengan Basic Yellow 2 (BY2), Kementerian Pertanian dan Koperasi Thailand telah menetapkan piawaian yang ketat untuk eksport durian, menetapkan kandungan kering minimum segmen bagi Monthong (32%), Chanee (30%) dan Kra Dum (28%) varieti masa Thai untuk mengelakkan buah yang berkualiti, mengikut eksport buah Thai.

Thailand mempromosikan strategi untuk meningkatkan kualiti, melabel kawasan penanaman dan mengesan asal usul (Foto: Bangkok Post).

Selain itu, semua penghantaran durian dari Thailand ke China mesti diuji untuk patogen (seperti Salmonella, E. coli), logam berat (kadmium) dan bahan terlarang seperti BY2. Selain itu, Thailand juga mempromosikan eksport ke China melalui kereta api untuk memendekkan masa, mengurangkan kos dan memastikan kualiti buah segar.

Di Vietnam, pihak berkuasa sedang meningkatkan pelaksanaan kawalan keselamatan makanan dan langkah kebolehkesanan untuk menghadapi persaingan dan cabaran dari China.

Baru-baru ini, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar juga telah mengeluarkan Proses Kawalan Keselamatan Makanan untuk Eksport Durian Segar (berkuatkuasa mulai 4 Ogos). Sehubungan itu, proses kawalan keselamatan makanan untuk eksport durian segar meliputi segala-galanya daripada penanaman, penuaian, pengangkutan kepada pembungkusan dan eksport, dan memerlukan pendaftaran, penilaian dan pensijilan keselamatan untuk penghantaran.

Kemudahan penanaman dan pembungkusan mesti memenuhi piawaian kebolehkesanan, mengendalikan produk yang tidak selamat dan mematuhi pensijilan seperti GAP, HACCP, ISO 22000... Produk yang dieksport mesti memenuhi had sisa racun perosak dan logam berat mengikut piawaian Vietnam dan keperluan pasaran import, serta mesti dilabel dan disenaraikan oleh pihak berkuasa yang kompeten.

Malaysia juga giat mempromosikan eksport durian, terutamanya ke pasaran China, mengambil kesempatan daripada permintaan yang semakin meningkat dan pembukaan pasaran. Sebelum ini, pada Jun 2024, Malaysia berjaya menandatangani Protokol Keperluan Fitosanitari untuk Eksport Durian Segar ke China, membuka peluang akses pasaran baharu untuk produk Malaysia ini.

Bagi menyokong penanam durian di negeri Pahang, Kementerian Pertanian dan Keselamatan Makanan Malaysia telah menyediakan kawasan khusus untuk penanaman durian. Di samping itu, Projek Pembangunan Dusun Jangka Panjang telah dilaksanakan, di mana 4,762 petani telah mendapat manfaat, menerima sokongan dalam infrastruktur pengeluaran, nasihat teknikal dan peralatan pertanian.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-trong-thanh-long-den-sau-rieng-tham-vong-tu-chu-trai-cay-cua-trung-quoc-20250818005718684.htm