Lawati perkampungan nelayan untuk melihat nelayan memerangkap udang kara.

Dari bulan November hingga Mac dalam kalendar lunar merupakan musim untuk memerangkap anak udang kara. Di sepanjang pantai dari Gành Rái (komune Phan Rí Cửa) ke komune Hòa Thắng, tidak jauh dari pantai, mudah untuk melihat botol plastik dan pelampung styrofoam terapung-apung di laut – "rumah" udang kara kecil sebesar penyepit, menyumbang kepada mata pencarian nelayan.

Nelayan sedang mengibas-ngibaskan ikatan udang.

Goncangkan ikatan itu untuk menangkap udang.

Menurut Tran Van Hung (kampung Hai Tan, komune Phan Ri Cua), seorang pemburu udang kara profesional, kawasan laut Phan Ri yang memanjang hingga ke Hoa Thang dianggap sebagai "tempat pembiakan" untuk udang kara muda kerana topografi pantainya yang berbentuk bulan sabit, terumbu karang, dan persekitaran yang bersih, yang sangat sesuai untuk udang kara mendiami dan membiak. Udang kara betina membiak dalam dua musim utama: dari Mei hingga Ogos (kalendar lunar) dan dari November hingga Mac (kalendar lunar) pada tahun berikutnya. Walau bagaimanapun, nelayan hanya menangkap ikan pada bulan-bulan terakhir tahun ini; semakin kuat angin dan semakin bergelora laut, semakin banyak udang kara yang dihanyutkan ke pantai. Setiap kali, udang kara betina bertelur puluhan ribu telur, yang dibawa oleh arus dan melekat pada terumbu karang. Dari sana, telur menetas menjadi udang kara kecil, hidup di kawasan berbatu sedalam beberapa meter di dalam air.

Walau bagaimanapun, untuk menangkap udang kecil yang lut sinar ini, ramai nelayan telah menghasilkan idea bernas untuk membuat perangkap untuk mereka menggunakan berkas jaring dengan batu berlubang untuk membuat lubang tiruan. Berpuluh-puluh lubang besar dan dalam, kira-kira saiz jaring kelingking, digerudi ke dalam batu karang untuk menyediakan tempat perlindungan untuk anak udang. Beratus-ratus batu karang diikat pada jaring, dengan jarak kira-kira setengah meter antara satu sama lain. Tali jalinan yang kuat dengan pelampung busa yang dipasang diikat pada bahagian atas jaring, menghasilkan peranti yang menyerupai sarang lebah dan jaring ikan, yang digantung di tengah air.

Pada waktu malam, anak-anak udang kara merangkak keluar untuk mencari makanan, dan apabila mereka menemui sarang tiruan, mereka berlindung di dalam, sementara yang berenang di air berpaut pada jala. Setiap hari, nelayan memeriksa, menggoncang ikatan, dan mengangkat batu untuk menangkap udang kara.

Menurut Hung, dengan kira-kira 3,000 jala yang dipasang di kawasan laut Phan Ri, kira-kira 100 meter dari pantai, beliau dan rakan-rakan nelayannya keluar untuk mengibas jala setiap hari dari subuh hingga tengah hari. Pada tahun-tahun yang baik, apabila udang mengerumuni celah-celah berbatu, pendapatan boleh mencecah beberapa juta dong sehari, atau bahkan puluhan juta dong.

Walau bagaimanapun, pada tahun ini hasil tangkapan telah menurun dengan ketara, dengan hanya kira-kira 20-50 ekor udang kara yang ditangkap setiap hari. Harga udang kara hijau adalah antara 30,000 hingga 40,000 VND/udang kara, udang kara berduri melebihi 100,000 VND/udang kara, dan udang kara bunga lebih tinggi, sekitar 200,000-240,000 VND/udang kara.

Tidak boleh membiak dalam persekitaran buatan.

Nelayan Nguyen Nung (kampung Ha Thuy, komune Phan Ri Cua) berkata bahawa udang kara sukar dibiakkan dalam persekitaran tiruan, jadi sumber utama udang kara muda bergantung kepada penuaian semula jadi. Oleh itu, udang kara muda dibeli oleh pedagang untuk membekalkan ladang sangkar di kawasan utama seperti Khanh Hoa dan Dak Lak (dahulunya Phu Yen). Menurutnya, ini adalah akhir musim, dan nelayan sedang bersedia untuk menuai tangkapan mereka dan beralih kepada profesion lain untuk menstabilkan pendapatan mereka.

Oleh kerana udang kara muda sangat berharga dari segi ekonomi , penuaiannya dahulunya huru-hara, dengan orang ramai bersaing untuk mendapatkan ruang bagi memasang perangkap, terutamanya di perairan sekitar Phan Thiet dan Mui Ne. Mulai November dan seterusnya, ramai pelancong asing datang ke Mui Ne untuk percutian musim sejuk mereka, menikmati luncur angin dan luncur layang-layang. Oleh itu, banyak perangkap udang kara muncul di permukaan laut, menimbulkan risiko keselamatan kepada pelancong dan memberi kesan negatif kepada imej Mui Ne khususnya dan Vietnam secara amnya.

Oleh itu, Jawatankuasa Rakyat wilayah Binh Thuan (dahulunya) telah mengeluarkan arahan pada tahun 2012 yang melarang penangkapan udang kara muda di kawasan mandi di hadapan kawasan pelancongan , kawasan mandi awam, kawasan tambatan bot, muara sungai dan laut, dan di lorong lalu lintas yang kerap digunakan oleh kapal dan bot dari 1 Mac hingga 30 September setiap tahun.

Menurut Jabatan Perikanan dan Hal Ehwal Marin Lam Dong, kaedah pukat tunda udang sesuai untuk kawasan pesisir pantai seperti Phan Ri Cua, Phuoc The, dan Vinh Hao. Nelayan kebanyakannya bekerja mengikut musim dan menangkap ikan semasa tempoh yang dibenarkan. Ada tahun laut yang melimpah ruah, menghasilkan pendapatan yang lumayan, tetapi ada tahun lain ia hanya cukup untuk menampung makanan keluarga.

Nelayan menegaskan bahawa profesion ini tidak merosakkan. Mereka faham bahawa eksploitasi mesti dikaitkan dengan perlindungan sumber, supaya laut terus menyara keluarga mereka dan memelihara keindahan perkampungan nelayan pesisir pantai yang asli dan tidak tercemar.

Sumber: https://baolamdong.vn/ve-lang-chai-xem-ngu-dan-bay-tom-hum-431308.html