Membina produk OCOP, membawa produk pantai jauh dan luas

Daripada profesion tradisional ibu bapanya, Encik Nguyen Van Gia - Pengarah Koperasi Hoang Gia Lan (kampung Nam Hai) telah berjaya membina jenama sos ikan yang memenuhi piawaian OCOP 3 bintang, menakluki banyak pasaran.

Encik Nguyen Van Gia - Pengarah Koperasi Hoang Gia Lan (kampung Nam Hai) dilahirkan dalam keluarga nelayan yang miskin. Bapanya menceburi bidang pelaut, manakala ibunya menyimpan beberapa ekor ikan untuk dijual di pasar, dan juga membuat kuah ikan tradisional kampung. Selama bertahun-tahun belajar dan bekerja di Jepun, terdedah kepada pengeluaran moden, Encik Nguyen Van Gia bermimpi untuk kembali ke kampung halamannya untuk mengembangkan profesion tradisional. Dia mahukan titisan sos ikan dari kampung halamannya bukan sahaja di dalam tempayan dan periuk tetapi mempunyai jenama sendiri, sehingga jauh ke pasaran.

En Gia mengekalkan cita rasa tanah air dan mengaplikasikan sains dan teknologi agar kualiti produk tradisional semakin diyakini oleh pengguna.

En. Gia berkata: "Pada 2019, saya mula membina kilang seluas 650 ^m2 untuk membuat sos ikan. Pada masa itu, kemudahan itu hanya mengeluarkan kira-kira 1,000 - 2,000 liter/tahun, saya dan isteri sama-sama menghasilkan dan memasarkan. Kami mengembara ke seluruh Ha Tinh, saya memandu, isteri saya duduk di belakang motorsikal yang kami bawa, sos ikan, dan tong itu kami tawarkan. Saya berpeluang bertemu dan menerima bimbingan daripada Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar (kini Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar - PV) untuk membina produk OCOP Selain daripada kilang, kami melabur dalam simpanan sejuk tambahan (30 tan); Sotong Sotong Hoang Gia Lan akan menepati piawaian OCOP 3 bintang”.

bqbht_br_z7213390838889-2f096303746e36c2ff83a9090ec38d13.jpg

bqbht_br_z7213390846142-8bb9e2f17a54490fcff92c805ef8c5bc.jpg

bqbht_br_z7213390776552-afada54334d492f0ab4969b5accccf75.jpg

Pada masa ini, selain sos ikan dan sotong gulung yang telah memenuhi piawaian OCOP 3 bintang, koperasi juga telah berkembang kepada lebih 10 produk pemprosesan makanan laut.

Selepas 3 tahun, keluaran pengeluaran sos ikan Koperasi meningkat 10 kali ganda (mencapai 15,000 - 20,000 liter/tahun), mengembangkan lebih 10 produk daripada pemprosesan makanan laut: kek ikan, udang goreng, udang gulung, tenggiri, udang kering..., hasil mencecah kira-kira 2.5 bilion setahun. Produk Koperasi boleh didapati di kedai produk pertanian bersih di wilayah itu dan pergi ke Gia Lai, Dak Lak, Ho Chi Minh City... Terutamanya, bukan sahaja menjalankan perniagaan secara bersendirian, Encik Nguyen Van Gia terus meningkatkan nilai OCOP ke tahap baharu dengan menghubungkan lebih 20 isi rumah nelayan, membina rantaian nilai tertutup daripada menangkap ikan, memproses dan menggunakan produk.

Koperasi Alam Sekitar Thach Ban (komune Thach Khe) melabur lebih daripada 400 juta VND dalam barisan pengeluaran wain dengan jenama Long Ngam Sim Wine.

Pada masa yang sama dengan Koperasi Hoang Gia Lan, Koperasi Alam Sekitar Thach Ban (komune Thach Khe) turut bertukar arah, mengembangkan pelbagai industri, pelbagai profesion, pengeluaran berbilang produk, menghasilkan dan membina jenama Long Ngam Sim Wine yang memenuhi piawaian OCOP 3 bintang. Encik Nguyen Van Hung - Pengarah Koperasi berkata: "Saya dan rakan sekerja saya telah melabur lebih daripada 400 juta VND dalam barisan pengeluaran wain untuk mengeksploitasi dan mengembangkan bahan mentah tempatan. Dalam tempoh 3 tahun, sejak 2022, produk Long Ngam Sim Wine telah memenuhi piawaian OCOP 3-bintang, pasaran telah mula berkembang ke wilayah-wilayah lama, Quang Bin di Nghe (pengedar tertentu di Anold, Quang, dan khususnya di Nghe). Nai (lama). Walaupun menghadapi persaingan yang agak tinggi dan syarat pengeluaran yang ketat, produk Koperasi masih agak stabil di pasaran, memastikan kapasiti kira-kira 5,000 liter/tahun".

Dengan pemikiran yang berani dan progresif, mulai tahun 2024, Koperasi akan memajak tanah dan terkumpul untuk menghasilkan 98 beras ketan di kawasan seluas 12 hektar untuk mewujudkan kawasan bahan mentah, di samping menyumbang kepada lokaliti dalam merealisasikan perjalanan pengeluaran pertanian moden di tanah miskin. "Sebahagiannya kerana kehidupan kami sendiri, sebahagiannya kerana kami juga mempunyai keinginan untuk mencipta satu kejayaan untuk mengubah wajah tanah Thach Khe, yang penuh dengan kesukaran. "Semua permulaan adalah sukar", tanaman padi musim panas-musim luruh mengalami kerosakan teruk selepas ribut No. 5 dan banjir berterusan selepas ribut No. 10, tetapi kami masih bertekad untuk memulakan semula tanaman pada musim bunga 2, 6, dan 6. membangunkan lebih banyak hasil pertanian tempatan” - kongsi Encik Hung.

bqbht_br_z7212733550942-3ee807a1073d112960fd0c02449e3689.jpg — Melabur dalam teknologi dan pembungkusan produk, Long Ngam Sim Wine kini terdapat di banyak wilayah dan bandar.

Malah, komune Thach Khe terletak di kawasan pantai, mengalami banyak bencana alam, mempunyai titik permulaan yang rendah, dan ekonominya bergantung terutamanya kepada perikanan dan pertanian. Selain itu, masalah projek eksploitasi lombong besi Thach Khe telah berpanjangan sehingga menjejaskan kehidupan rakyat secara langsung serta membantut dan merencatkan pembangunan sosio-ekonomi, menjadikan komune yang sedia sukar itu bertambah sukar.

Dalam tempoh 2020 - 2025, nilai produk sehektar tanah ditanam dan permukaan air akuakultur akan mencapai 120.6 juta VND/ha, kadar kemiskinan akan menjadi 3.6%, komune hanya akan mempunyai 3 produk yang memenuhi piawaian OCOP 3 bintang...

Komune Thach Khe kini mempunyai keluasan yang cukup besar iaitu 46.32 km ² dan penduduk seramai 17.528 orang. Selepas bergabung daripada 3 komune lama (Dinh Ban, Thach Khe dan Thach Hai), ia telah mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi kawasan itu untuk membina program pembangunan sosio-ekonomi yang lebih komprehensif, pelbagai sektor, berbilang sektor, menggalakkan jumlah kekuatan kekuatannya, terutamanya mempromosikan nilai-nilai laut, sungai, ladang, pergunungan, rantaian tradisi budaya yang lebih lestari, mengikut nilai yang lebih lestari, dan warisan budaya. Seiring dengan orientasi pembangunan hijau, pertanian organik dan bulat, kami akan menumpukan pada membangunkan model ekonomi yang berkaitan dengan membina produk OCOP dan membangunkan pelancongan tempatan. Dalam matlamat untuk berusaha, menjelang 2030, kami akan membina 20 produk yang memenuhi piawaian OCOP.
Encik Nguyen Viet Hien - Ketua Jabatan Ekonomi, Jawatankuasa Rakyat Komune Thach Khe

Untuk mewujudkan "pedestal" untuk rakyat, komune sedang menumpukan pada penyempurnaan semakan dan pelarasan pelan induk pembangunan sosio-ekonomi dalam tempoh 2025 - 2030, rancangan am dan rancangan sektor dan bidang untuk memastikan ia selaras dengan trend pembangunan umum; menggerakkan semua sumber untuk membangunkan infrastruktur, menarik pelaburan; mempromosikan sains dan teknologi... Terutamanya, pada bulan Oktober, komune menubuhkan Persatuan Perniagaan Komune, mengumpulkan 40 perusahaan, koperasi, dan isi rumah pengeluaran, mewujudkan jambatan yang menghubungkan kerajaan dan komuniti perniagaan, mempromosikan semangat keusahawanan, menghubungkan pengeluaran dan penggunaan. Ini akan menjadi daya penggerak yang penting untuk membangunkan ekonomi swasta dan membentuk rantaian nilai barangan tempatan biasa.

Sumber: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html