Api merah jambu di tengah-tengah banjir
Sebaik arahan diterima, pasukan dapur 6 pegawai dan askar bergerak ke komune Hoa Thinh, mendirikan dapur di tempat selamat berhampiran kawasan banjir. Setiap periuk nasi panas disediakan dengan tergesa-gesa tetapi penuh dengan khasiat. Tukang masak tidak sempat mengelap peluh, cuma berharap hidangan tidak tertangguh untuk orang ramai.
Selepas 5 hari, lebih 1,500 hidangan telah dimasak dan dihantar ke kampung Phu My, My Dien, Canh Tinh... di mana ramai isi rumah masih bergelut selepas banjir. Hidangannya penuh dengan daging, ikan, telur, sayur-sayuran dan sup, dibungkus kemas dalam kotak styrofoam yang mengekalkan haba dengan baik supaya apabila sampai ke orang ramai, mereka masih mengukus.
Bukan sahaja memasak, "adik angkat" itu juga mengharungi jalan licin, pergi ke setiap rumah dan setiap kawasan kejiranan untuk menghantar kotak makan tengah hari yang hangat sebagai cara menghantar kasih askar kepada mereka yang memerlukan.
Di dapur basah kerana hujan, imej yang paling indah mungkin adalah pemandangan ahli kesatuan belia, ahli Kesatuan Wanita komune Hoa Thinh, guru Sekolah Rendah Hoa Dong, pekerja Pejabat Transaksi Bank Tay Hoa... cepat-cepat mencuci sayur-sayuran, membahagikan daging, dan kotak pembungkusan.
Anggota kesatuan Nguyen Ngoc Thien dengan pantas mengambil sayur-sayuran hijau dan berkongsi: "Tanpa sesiapa memberitahu kami, melihat askar bekerja dari subuh, kami mahu berganding bahu untuk memberikan makanan kepada orang ramai secepat mungkin."
Guru Tran Thi Tuong Vy dengan penuh emosi berkata: "Semasa banjir, setiap rumah kekurangan api dan makanan. Dapat menyumbang dengan trak dapur adalah satu kegembiraan, satu cara untuk kami berkongsi beberapa kesulitan dengan orang ramai."
Penyelarasan yang harmoni inilah yang menjadikan trak dapur sebagai sokongan hangat kepada penduduk di kawasan yang dilanda banjir. Di tengah-tengah angin dan hujan, tangan askar memasak masih terus memotong daging, mencuci sayur, dan menyukat beras. Tiada yang mengadu kepenatan, tiada yang mengadu kepayahan.
Kapten tentera profesional Nguyen Cong Tien, yang terlibat secara langsung dalam dapur trak beberapa hari lalu, menceritakan: "Melihat orang ramai kekurangan hidangan panas, kami berharap kami dapat memasak lebih banyak, tepat pada masanya. Memang memenatkan, tetapi melihat orang ramai menerima kotak makan tengah hari mereka dengan sepenuh hati membuatkan saya berasa teruja."
Hadir di kawasan banjir untuk terus memantau dan mengarahkan kerja keselamatan, Kapten Nguyen Huu Ry - Penolong Jabatan Logistik Wilayah Tentera, menegaskan: "Semasa banjir, pasukan logistik - industri logistik tentera bukan sahaja berkhidmat untuk tentera tetapi juga perlu menjaga rakyat. Trak dapur yang bergerak sendiri membantu kami menjadi proaktif, memasak makanan dengan cepat, dan memastikan kualiti makanan." Dia percaya bahawa trak dapur itu adalah "orang kanan", terutamanya dalam kes bencana alam yang mengejut dan berpanjangan.
Kotak makan tengah hari yang hangat dalam kesejukan
Di tempat air masih melimpah, dapur keluarga terpadam, kayu api basah, memasak menjadi sukar, jadi apabila menerima kotak makan tengah hari yang panas, ramai orang tidak dapat menyembunyikan perasaan mereka.
Puan Nguyen Thi Binh (komune Hoa Thinh) tersedak dan berkata: "Nasi masih panas, sudah lama saya tidak makan kukus seperti ini. Askar menjaga rakyat dengan baik."
Cik Le Thi My Hoa, penduduk di komune yang sama, berkata sambil menangis: "Air telah surut sejak beberapa hari lalu, tiada elektrik, tiada air, dan kayu api telah dihanyutkan banjir, jadi kami tidak boleh memasak apa-apa. Kotak makan tengah hari ini tiba tepat pada masanya, ia menyelamatkan seluruh keluarga saya." Senyuman kembali menghiasi wajah-wajah yang keletihan setelah berhari-hari melawan banjir.
Segelintir orang tahu bahawa trak dapur yang terbakar setiap hari di tengah-tengah kawasan banjir ini adalah hasil kajian di peringkat Kementerian Pertahanan Negara sejak 2016. Dengan kebolehan memasak untuk 200 - 250 orang/masa, menjimatkan minyak, bergerak di banyak medan, beroperasi dengan baik dalam hujan dan angin, trak dapur itu direka untuk perkhemahan dan bencana alam yang baru: kini menunjukkan keberkesanan perkhemahan dan pertempuran yang baru: menyelamatkan orang.
Walaupun air banjir masih belum surut, di tengah-tengah kerugian yang tidak terkira, kotak makan tengah hari panas dari trak dapur yang digerakkan sendiri adalah sumber kepercayaan dan perkongsian bermakna. Ia adalah imej sebenar "askar Uncle Ho" yang sentiasa berada di tempat yang paling sukar, membawa kemesraan kepada kehidupan yang memerlukan sokongan.
Sumber: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/xe-bep-hau-can-am-tinh-quan-dan-noi-vung-lu-20251126085003108.htm
Komen (0)