Mỳ Quảng và cao lầu vào top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026

ĐNO - Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng, hai món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của Đà Nẵng là mỳ Quảng và cao lầu tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.

Mỳ Quảng - món ăn dân dã gắn liền với cuộc sống hằng ngày của người dân địa phương.

Taste Atlas là nền tảng được ví như “bản đồ ẩm thực thế giới”, là hệ thống đánh giá và xếp hạng các món ăn dựa trên nghiên cứu chuyên sâu và nhận xét của cộng đồng quốc tế.

Mỗi danh sách được công bố đều nhận sự quan tâm lớn từ du khách toàn cầu đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực bản địa đáng tin cậy. Vì vậy, việc các món ăn Việt Nam liên tục được vinh danh không chỉ phản ánh chất lượng hương vị, mà còn cho thấy chiều sâu văn hóa trong nghệ thuật chế biến truyền thống.

Trong danh sách lần này, mỳ Quảng tiếp tục chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà, sợi mỳ bản to vàng óng, phần nước dùng cô đọng cùng đậu phộng rang, rau sống và bánh tráng nướng. Đây là món ăn dân dã gắn bó với đời sống người dân địa phương suốt nhiều thế hệ, mang theo tinh thần mộc mạc mà phóng khoáng của vùng đất Đà Nẵng.

Bên cạnh đó, cao lầu gây ấn tượng bởi sự độc đáo của sợi mỳ dai, phần thịt xíu thơm ngọt, rau thơm tươi và phong vị riêng khó trộn lẫn. Dù trải qua nhiều biến đổi theo thời gian, món ăn này vẫn giữ được tinh thần nguyên bản, trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực đặc sắc mà du khách luôn tìm kiếm khi đến Đà Nẵng.

Ngoài mỳ Quảng và cao lầu, nhiều món ăn sợi khác của Việt Nam xuất hiện trong top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026 như: phở, bún chả, bún bò Nam Bộ, bún riêu, hủ tiếu, bánh đa cua…

Nguồn: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html