Người Việt làm vườn ở Canada thường có những hoạt động rất phong phú, thể hiện văn hóa và truyền thống của họ. Nhiều người Việt Nam đã tạo ra những khu vườn đầy màu sắc, trồng các loại rau củ, hoa và cây ăn trái đặc trưng của quê hương. Ngoài việc trồng trọt, họ còn tổ chức các hoạt động cộng đồng như chợ phiên, nơi mọi người có thể trao đổi sản phẩm nông nghiệp và chia sẻ kinh nghiệm làm vườn. Việc làm vườn không chỉ giúp họ duy trì kết nối với văn hóa Việt Nam, mà còn tạo ra một môi trường sống lành mạnh và bền vững.
Với những người Việt Nam xa xứ, việc làm vườn không chỉ là một công việc mưu sinh mà còn là cách để duy trì, kết nối với nguồn cội và truyền thống quê hương. Nhiều người lớn tuổi khi di cư sang Canada đã mang theo kinh nghiệm trồng trọt từ quê nhà, nơi nghề nông gắn bó với cuộc sống hàng ngày.
Khi nhắc đến cộng đồng người Việt ở Canada, nhiều người thường nghĩ đến những thành công trong các lĩnh vực như kinh doanh, giáo dục, và y tế. Tuy nhiên, có một khía cạnh ít được chú ý hơn nhưng cũng mang lại rất nhiều niềm vui và ý nghĩa: làm vườn.
Từng có 8 năm khổ công làm vườn tại Dubai, sau khi chuyển đến vùng đất mới là Canada anh Trọng Cần tiếp tục với niềm đam mê trồng cây, đồng thời phục vụ cho những nghiên cứu về khí hậu ôn đới tại đây.
Khung cảnh khu vườn từ trên cao nhìn xuống khu vườn của anh Trọng Cần.
Năm 2013, anh Nguyễn Trọng Cần bắt đầu chuyến bay đến Dubai với công việc kỹ ông nghiệp. Sau 8 năm sinh sống và làm việc, anh quyết định sang Canada định cư với gia đình tại Montreal (Quebec), ở đây anh tiếp tục theo học chứng chỉ nông nghiệp, vừa tự trồng cây tại nhà để tìm hiểu về khí hậu và cây cối ở đất nước này. Sau khi mua nhà, anh Trọng Cần bắt tay ngay vào việc thiết kế một khu vườn tại gia. Vườn có diện tích khoảng 100m2, nằm ở phía sau ngôi nhà. Theo quy hoạch ở Canada, phần trước nhà và xung quanh phải được trồng hoa, cây xanh và cỏ, tận dụng phần đất sau nhà chàng kỹ sư và vợ quyết định làm vườn trồng cây ăn trái và rau màu.
Không gian xanh 100m2 của gia đình vợ chồng anh kỹ sư nông nghiệp. Ảnh minh hoạ. Nguồn: Internet.
Vốn xuất phát là con của một gia đình làm nông ở đồng bằng sông Cửu Long, anh Cần quen với cuộc sống nhà có vườn, cây trái, bóng mát ngày hè, sang xứ lạ anh tìm hiểu, tự lên ý tưởng làm vườn. “Công việc chính là kỹ sư nông nghiệp nên tôi thích trồng cây, muốn tạo không gian xanh xung quanh nhà, vừa ngắm vừa để theo dõi các cây phát triển, giúp thuận tiện cho việc nghiên cứu của bản thân”, anh Cần cho biết.
Kỹ sư Nguyễn Trọng Cần trong khu vườn nhà mình. Ảnh minh hoạ. Nguồn: Internet.
Xa xứ gần 10 năm, vườn rau trở thành người bạn giúp anh kỹ sư nông nghiệp vơi bớt nỗi nhớ nhà. Sau mỗi ngày làm việc, anh Cần lại ra vườn thu hoạch những loại rau quen thuộc, tự chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam và cùng gia đình nhỏ thưởng thức. Có nhiều gương điển hình người Việt làm vườn thành công tại Canada, họ không chỉ tạo ra những khu vườn xanh tốt mà còn góp phần xây dựng cộng đồng và quảng bá văn hóa Việt Nam. Chị Lan ở Toronto đã phát triển một vườn rau hữu cơ rộng lớn, nơi chị trồng các loại rau củ như cải, rau thơm và cà chua. Chị thường tổ chức các buổi chia sẻ kinh nghiệm làm vườn cho cộng đồng người Việt, khuyến khích mọi người sử dụng phân hữu cơ và các phương pháp tự nhiên để chăm sóc cây trồng. Vườn của chị không chỉ cung cấp thực phẩm cho gia đình mà còn là nguồn cung cấp cho nhiều gia đình khác trong khu vực. Anh Minh ở Vancouver đã thành công với một vườn trái cây nhỏ, nơi anh trồng bưởi, cam, và quýt. Anh luôn tìm hiểu và áp dụng các kỹ thuật mới để cải thiện năng suất và chất lượng trái cây. Vườn của anh không chỉ cung cấp trái cây cho gia đình mà còn trở thành điểm đến cho nhiều người trong cộng đồng, nơi họ có thể đến thăm và học hỏi. Tại Calgary, một nhóm người Việt đã cùng nhau thực hiện một dự án làm vườn cộng đồng, nơi mọi người có thể thuê đất để trồng cây. Dự án không chỉ giúp mọi người có không gian trồng trọt mà còn tạo cơ hội giao lưu, kết nối và chia sẻ kinh nghiệm. Họ thường tổ chức các buổi lễ hội thu hoạch, nơi mọi người có thể chia sẻ sản phẩm và ẩm thực từ vườn. Bà Hương ở Montreal là một người yêu thích hoa và cây cảnh. Bà đã tạo ra một khu vườn rất đẹp với nhiều loại hoa như hoa hồng, hoa cúc và cây bonsai. Bà thường tham gia các hội chợ hoa và các sự kiện văn hóa Việt Nam để giới thiệu về nghệ thuật làm vườn và truyền thống trồng hoa của Việt Nam. Những gương điển hình này không chỉ mang lại thu nhập và thực phẩm cho gia đình mà còn góp phần xây dựng cộng đồng gắn kết hơn, giữ gìn văn hóa và truyền thống Việt Nam tại Canada./.
Bình luận (0)