6 principes om voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar te voorkomen

GĐXH - Onhygiënisch voedsel van onbekende oorsprong is de grootste oorzaak van voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar.

Tijdens het Chinese Nieuwjaar is de kans op gezondheidsproblemen, met name voedselvergiftiging, groot als de selectie, verwerking en conservering van voedsel niet goed worden gecontroleerd.

Artsen van het Phu Tho Provincial General Hospital hebben de oorzaken en manieren om voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar te voorkomen uiteengezet:

Illustratiefoto

Tekenen van voedselvergiftiging tijdens Tet

Bij voedselvergiftiging vertoont het lichaam duidelijke tekenen en symptomen. Enkele veelvoorkomende symptomen zijn: ernstige buikpijn of een zwaar gevoel, indigestie, misselijkheid en braken, diarree, lichte koorts of vermoeidheid, koude rillingen, een droge mond en dorst, wat kan leiden tot uitdroging als er niet snel water wordt gegeven.

Als de bovenstaande symptomen aanhouden of ernstiger worden, moet u onmiddellijk naar een medische instelling gaan voor tijdige behandeling.

6 principes om voedselvergiftiging tijdens Tet te voorkomen

Beginsel 1: Kies verse voeding met een duidelijke herkomst

Koop voedsel bij gerenommeerde winkels en supermarkten met voedselveiligheidscertificaten. Als u voedsel op de markt koopt, let dan op de kwaliteit en herkomst van de producten.

Illustratiefoto

Beginsel 2 : Bereid voedsel grondig voor

Zorg ervoor dat voedsel goed bereid en gegaard is, vooral vlees, vis en eieren. Koken doodt bacteriën, parasieten en virussen die in voedsel voorkomen.

Beginsel 3 : Bewaar voedsel op de juiste manier

Voedsel moet gekoeld bewaard worden als het niet direct gebruikt wordt. Houd gekookt en rauw voedsel gescheiden. Gekookt voedsel moet bewaard worden bij een temperatuur lager dan 5 °C en laat het niet te lang buiten de koelkast staan.

Beginsel 4 : Was uw handen en voedselbereidingsgerei grondig

Was je handen grondig met zeep voordat je iets gaat bereiden en eten. Ook keukengerei zoals messen, snijplanken en servies moet worden gewassen om de verspreiding van bacteriën te voorkomen. Gebruik apart keukengerei voor het bereiden van rauw en gekookt voedsel.

Beginsel 5 : Eet geen voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.

Controleer de houdbaarheidsdatum van voedsel en bereide gerechten zorgvuldig. Vermijd het gebruik van voedsel dat over de datum is of tekenen van bederf vertoont.

Beginsel 6 : Zorg voor een goede keukenhygiëne

Houd je keuken schoon, vooral de plekken waar je eten bereidt. Een schone omgeving vermindert het risico op infectie en voedselvergiftiging.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm