9 gezonde gerechten en remedies van zwarte bonen

SKĐS - In de traditionele geneeskunde worden zwarte bonen ook gezien als een belangrijk medicijn om de nieren te voeden, te ontgiften, de bloedsomloop te bevorderen en het urineren te bevorderen.

Zwarte bonen - een medicijn, een bekend voedingsmiddel, goedkoop, gemakkelijk te vinden, heeft veel waardevolle toepassingen en is het hele jaar door te gebruiken.

Inhoud

• 1.1. Zwarte bonen- en kleefrijstpap - voedt bloed en milt
• 1.2. Zwarte bonen gestoofd met jujubes – voeden het bloed, verfraaien de huid
• 1.3. Geroosterd zwarte bonenwater – ontgiftend, verkoelend
• 1.4. Zwarte bonen- en coixpap – voorkomt reuma, diuretisch
• 1.5. Zwarte bonensoep met varkensbotten – klaart de hitte, voedt de nieren, versterkt pezen en botten
• 1.6. Zwarte bonenstoofpot met pompoen - versterkt de milt, voedt de maag, stabiliseert de bloedsuikerspiegel
• 2. Enkele volksremedies van zwarte bonen
• 3. Opmerkingen bij het gebruik van zwarte bonen

Volgens de traditionele geneeskunde hebben zwarte bonen een zoete smaak, neutrale eigenschappen en dringen ze door tot de nier- en levermeridianen. Ze vullen het nierwater aan, zuiveren hitte en ontgiften, bevorderen het urineren, verminderen zwellingen, stimuleren de bloedsomloop en verdrijven windhitte.

Zwarte bonen zijn zwart en volgens de theorie van "vijf kleuren - vijf organen" dringt zwart door tot in de nieren. Ze hebben dus een herstellend effect op de nier-yin, voeden de essentie en zijn goed voor het bloed en de qi.

Zwarte bonen zijn vooral geschikt voor mensen met zwakke plekken, rugpijn, zwakke knieën, weinig plassen, een donkere huid, vroegtijdig grijs haar of mensen die in warme omgevingen werken, veel zweten of uitdroging hebben.

Niet alleen uit de Oosterse geneeskunde blijkt dat zwarte bonen veel plantaardige eiwitten, vezels, anthocyaan, isoflavonen, ijzer, magnesium, zink en vitamine B bevatten.

Deze actieve ingrediënten helpen het bloedvet te verlagen, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, het cardiovasculaire stelsel te beschermen, werken als antioxidanten en voorkomen veroudering.

Zwarte bonen voeden het nierwater, zuiveren de warmte en ontgiften.

1. Voedingswaarde van zwarte bonen

1.1. Zwarte bonen- en kleefrijstpap - voedt bloed en milt

Ingrediënten: 50 g zwarte bonen, 100 g kleefrijst, kruiden naar smaak.

Bereidingswijze: Week zwarte bonen een nacht tot ze zacht zijn, kook ze met kleefrijst en voldoende water; als de pap zacht is, breng je de pap op smaak. Mensen met een zwakke milt en maag, of een verkoudheid, kunnen tijdens het koken een paar plakjes verse gember toevoegen om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen.

Gebruik: Volgens de oosterse geneeskunst helpt deze pap de milt en de maag te versterken, het bloed en de qi te verbeteren, de urineproductie te verhogen en het lichaam af te koelen. Regelmatig gebruik helpt zwakke mensen, zieke mensen of vrouwen na de bevalling om sneller weer gezond te worden.

Zwarte bonen- en kleefrijstpap voedt de milt en de maag en is goed voor de qi en het bloed.

1.2. Zwarte bonen gestoofd met jujubes – voeden het bloed, verfraaien de huid

Ingrediënten: 50 g zwarte bonen, 10 jujubes, kandijsuiker.

Bereidingswijze: Was de zwarte bonen, verwijder de pitten uit de jujubes en laat ze zachtjes koken met water tot ze zacht zijn. Voeg naar smaak kandijsuiker toe.

Gebruik: Zwarte bonen in combinatie met jujubes hebben een bloedverrijkend effect, hydrateren de huid, verminderen vermoeidheid en verbeteren de slaap. Dit gerecht is zeer geschikt voor vrouwen na de menstruatie, mensen met een droge huid, zwak haar of lichte bloedarmoede.

1.3. Geroosterd zwarte bonenwater – ontgiftend, verkoelend

Ingrediënten: 100 g zwarte bonen.

Bereidingswijze: Rooster zwarte bonen tot ze geurig zijn. Kook ze vervolgens met 1 liter water gedurende 10-15 minuten. Filter het en drink het gedurende de dag.

Gebruik: Geroosterd zwartebonenwater is een natuurlijke verkoelende drank, helpt de lever en nieren te zuiveren, is diuretisch, vermindert zwellingen en verhelpt acne. Moderne wetenschap heeft bewezen dat dit water rijk is aan anthocyaanantioxidanten, helpt bij het beschermen van lever- en huidcellen en effectief gewichtsverlies ondersteunt.

Geroosterd zwartebonenwater helpt de lever en de nieren te zuiveren.

1.4. Zwarte bonen- en coixpap – voorkomt reuma, diuretisch

Ingrediënten: 30 g zwarte bonen, 30 g coixzaad, 50 g rijst.

Bereidingswijze: Was alles, kook het tot een papje en eet het warm op.

Gebruik: Volgens de oosterse geneeskunde heeft coix een zoete en neutrale smaak, licht koude eigenschappen, versterkt het de milt en verwijdert vocht; gecombineerd met zwarte bonen bevordert het de urinelozing en vermindert het oedeem; wordt gebruikt voor de behandeling van reuma, zwellingen en pijn, weinig urineren, acne en seborroïsch eczeem.

Zwarte bonen in combinatie met coixzaden en rijst werken diuretisch en ontstekingsremmend.

1.5. Zwarte bonensoep met varkensbotten – klaart de hitte, voedt de nieren, versterkt pezen en botten

Ingrediënten: 50 g zwarte bonen, 300 g varkensbotten (of varkensstaart), zout naar smaak.

Bereidingswijze: Week de zwarte bonen een paar uur, blancheer de varkensbotten in kokend water en doe alles in een pan en laat het 1 à 2 uur sudderen. Breng op smaak.

Gebruik: Volgens de traditionele geneeskunde voeden varkensbotten het niermerg en versterken ze pezen en botten. Gecombineerd met zwarte bonen wordt het nierwater gevoed. Dit gerecht voedt pezen en botten, vermindert rugpijn, voedt het bloed en is een effectief diureticum. Het kan 1-2 keer per week worden gebruikt door mensen die zwaar werk verrichten, ouderen, vrouwen die net bevallen zijn of mensen met bot- en gewrichtspijn.

Zwarte bonenstoofpot met varkensstaart versterkt pezen en botten en vermindert rugpijn.

1.6. Zwarte bonenstoofpot met pompoen - versterkt de milt, voedt de maag, stabiliseert de bloedsuikerspiegel

Ingrediënten: 50 g zwarte bonen, 150 g pompoen, 50 g rijst.

Bereidingswijze: Kook de zwarte bonen tot ze zacht zijn. Voeg de rijst en de in plakjes gesneden pompoen toe en kook tot het pap is.

Gebruik: Zwarte bonen verdrijven hitte en bevorderen de urinelozing; pompoen voedt het middenrif en de qi, en harmoniseert de maag. De combinatie van beide smaken helpt de milt te versterken, de spijsvertering te bevorderen, de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en vermoeidheid te verminderen; geschikt voor mensen met diabetes, milde spijsverteringsstoornissen of lichamelijke zwakte.

Pompoen in combinatie met zwarte bonen versterkt de milt en bevordert de spijsvertering.

2. Enkele volksremedies van zwarte bonen

• Ontgiften van zware metalen: kook 50 gram zwarte bonen tot drinkwater, voeg eventueel een beetje zoethout toe.

• Verminder rug- en kniepijn: kook dagelijks 50 g zwarte bonen, 20 g rode fo-ti, 16 g rehmanniawortel tot drinkwater.

• Ontgiften en koelen van de lever: Plet rauwe zwarte bonen en laat ze weken in kokend water. Dit helpt alcohol te ontgiften en vermindert de hitte in de lever.

3. Opmerkingen bij het gebruik van zwarte bonen

• Mensen met een zwakke milt en maag, die vaak last hebben van een opgeblazen gevoel en diarree, kunnen het beste geroosterde zwarte bonen gebruiken of ze koken met gember. Eet ze niet rauw.
• Je mag niet elke dag zwartbonenwater drinken in plaats van water, omdat dit gemakkelijk elektrolytenverlies kan veroorzaken.
• Wanneer u westerse medicijnen gebruikt, mag u niet direct daarna zwartbonenwater drinken, omdat zwarte bonen de opname van medicijnen (vooral ijzer en calcium) kunnen verminderen.

Gerechten en remedies gemaakt van zwarte bonen zijn gemakkelijk te maken, hebben eenvoudige ingrediënten en kunnen door veel mensen worden toegepast. Ze ondersteunen de spijsvertering, verbeteren de lever- en nierfunctie, verminderen vermoeidheid en verhogen de weerstand.

Als u zwarte bonen op de juiste manier en in overeenstemming met uw fysieke conditie gebruikt, draagt ​​u bij aan een betere gezondheid en voorkomt u ziekten op een natuurlijke, effectieve en veilige manier. Dit is geheel in lijn met de gedachte van de Traditionele Geneeskunde: "voeding om ziekten te genezen".

Bekijk meer populaire artikelen:

Bron: https://suckhoedoisong.vn/9-mon-an-bai-thuoc-tot-cho-suc-khoe-tu-dau-den-16925111223441661.htm