Discussie over de opleiding van personeel in de halal-toeristische sector in Vietnam

(NLDO) - Er is dringend behoefte aan het opleiden van Halal-personeel. Dit moet systematisch gebeuren, in nauwe samenwerking met veel partijen.

Op de ochtend van 20 augustus vond op het Saigon College of Tourism een ​​seminar over halaltoerisme plaats, waaraan vele deskundigen, vertegenwoordigers van opleidingsinstellingen en bedrijven deelnamen.

Mevrouw Ngo Thi Quynh Xuan, directeur van het Saigon College of Tourism, zei dat het seminar was georganiseerd om docenten en studenten die toerisme - hotel - dienstverlening studeren aan de school, maar ook bedrijven die actief zijn in de horeca en de reisbranche, de gelegenheid te bieden om informatie op te doen, ervaringen te delen en hun professionele vaardigheden te verbeteren.

Het programma trok een groot aantal vertegenwoordigers van hotel-, restaurant- en reisbedrijven, experts en honderden docenten en studenten in Ho Chi Minhstad. Foto: Huu Nghi

De sprekers presenteerden een reeks papers en voerden levendige discussies over verschillende aspecten van de opleiding van personeel in de halal-toeristische sector. Foto: Le Lam Chi

De heer Mieu Abbas, voorzitter van de Vietnamese Halal Organisatie (linkerpagina), merkte op: "De trend onder moslimtoeristen is om prioriteit te geven aan landen met vriendelijke bestemmingen die passen bij hun cultuur en overtuigingen." Foto: Le Lam Chi

Dr. Phu Van Han, vicevoorzitter en secretaris-generaal van de Ho Chi Minh City Association of Ethnology and Anthropology, sprak tijdens het evenement. Foto: Le Lam Chi

Dhr. Karim Linh, directeur van het Vietnam Halal Training Center, zei: In het Arabisch betekent halal (حلال) "toegestaan" of "wettig". Dit is een brede term die verwijst naar wat is toegestaan ​​volgens de islamitische wet (sharia); altijd vergezeld van tayyiban (reinheid, reinheid). Halal beperkt zich niet alleen tot voedsel, maar omvat ook alle aspecten van leven en gedrag, van financiën en reizen tot cosmetica. Het is een onmisbaar onderdeel van de cultuur en levensstijl van de wereldwijde moslimgemeenschap.

De wereldwijde markt voor halaltoerisme wordt in 2024 geschat op ongeveer 276 miljard dollar en zal naar verwachting groeien tot 350 miljard dollar in 2030. Sommige optimistischere voorspellingen suggereren dat de markt in 2035 een omzet van 548,1 miljard dollar zou kunnen bereiken, met een jaarlijkse groei van ongeveer 6,1%. De groeiende wereldwijde moslimbevolking, die naar verwachting in 2030 2,2 miljard zal bedragen, is de belangrijkste motor achter de vraag naar halaltoerisme.

Volgens de heer Le Khac Hoang Son, directeur van Halal Vietnam Project Development, is de huidige uitdaging dat het land nog steeds een gebrek heeft aan infrastructuur en diensten die voldoen aan de halalnormen. Foto: Le Lam Chi

Deskundigen zeggen: De verbinding tussen reisbureaus, bestemmingen en gespecialiseerde media die halaltoerisme aanbieden, is nog steeds los. Aan de andere kant ondervinden we ook grote concurrentie van bekende bestemmingen voor moslimtoeristen: Kuala Lumpur (Maleisië), Bangkok (Thailand), Jakarta (Indonesië)... Het aantal mensen dat de moslimcultuur begrijpt, is nog steeds beperkt en het feit dat bedrijven niet de juiste en voldoende toegang hebben tot de cultuur, behoeften en normen die moslims nodig hebben, is eveneens schadelijk voor de ontwikkeling.

Het positieve signaal is dat ministeries, departementen en afdelingen de afgelopen jaren steeds meer aandacht hebben besteed aan en zich hebben gericht op de ontwikkeling van halaltoerisme in het bijzonder en de halaleconomie in het algemeen. Er zijn veel evenementen, beurzen, tentoonstellingen en aanverwante seminars gehouden in verschillende plaatsen in het land. De overheid heeft bilaterale samenwerking met moslimlanden wereldwijd bevorderd. Veel hotels, restaurants en touroperators zijn begonnen met het implementeren en opzetten van systemen om aan halalnormen te voldoen.

In de komende tijd moet de opleiding van personeel in de halal-toerisme gericht zijn op een divers ontwerp, dat aansluit op de behoeften van de leerlingen en de arbeidsmarkt. Hierbij komen onderwerpen aan bod zoals: receptievaardigheden in hotels, servicevaardigheden in restaurants en op kamers, voedselbereiding in een professionele keukenomgeving en consultancy - opleidingsprogramma's voor bedrijven die de servicekwaliteit willen verbeteren om halal-toeristen te bedienen.

Bron: https://nld.com.vn/ban-ve-dao-tao-nguon-nhan-luc-du-lich-halal-tai-viet-nam-196250820103605045.htm