De heer Nong Van Thach met de trofee voor de eerste prijs voor de beste rijst in de Mekongdelta, die hij ontving voor zijn BL9-rijst. Foto: DUY KHOI
Allereerst wil ik mijn vreugde delen met de boeren van de gemeente Vinh Loc, die de eerste prijs hebben gewonnen in de wedstrijd "Heerlijke rijst uit de Mekongdelta". Dat moet een hele onderneming zijn geweest, nietwaar?
Vinh Loc was oorspronkelijk een zout-alkalisch gebied. Maar in de afgelopen decennia hebben de mensen hier moeilijkheden overwonnen en het land geschikt gemaakt voor de rijst- en garnalenkweek, met goede resultaten. Vroeger stond Vinh Loc bekend om zijn rode rijstvariëteit Hong Dan. De Ba Dinh Algemene Landbouwcoöperatie heeft er altijd naar gestreefd om goede rijstvariëteiten te vinden die voldoen aan de behoeften van de rijst-garnalenkweek. In 2024 ontving de ST24-rijst, verbouwd op de rijst-garnalengronden van Vinh Loc, de Mai An Tiem-prijs van de Vietnamese Coöperatieve Alliantie en is momenteel een 3-sterren OCOP-product.
In 2024 ontving de Ba Dinh Algemene Landbouwcoöperatie steun in de vorm van het rijstras BL9, onderzocht en ontwikkeld door het Bac Lieu Landbouwzaadcentrum (nu het Ca Mau Landbouwvoorlichtingscentrum). BL9 werd geplant en gegarandeerd af te nemen op een totale oppervlakte van 95 hectare. Dit rijstras is zeer geschikt voor de specifieke kenmerken van de rijst-garnalenteelt in de gemeente Vinh Loc. Het groeit goed, is weinig vatbaar voor plagen en ziekten en levert een hoge opbrengst van 700-750 kg per perceel. Bovendien werd de rijst gegarandeerd af te nemen voor een prijs van circa 9.000 VND/kg, wat de boeren zeer tevreden stemde.
Meneer, wat maakt rijst gemaakt van BL9 premium rijst zo aantrekkelijk?
- Tijdens de Mekong Delta Delicious Rice Competition beoordeelde de jury de rijst in twee rondes: een sensorische evaluatie van de rauwe rijstkorrels en een evaluatie van de kwaliteit van de gekookte rijst. BL9-rijst werd hoog gewaardeerd vanwege de witheid, glans, uniformiteit en het zeer lage percentage krijtachtige korrels. Gekookte BL9-rijst heeft een geurig aroma, de korrels zetten in de lengte uit, zijn slank, luchtig en gelijkmatig. Bij het eten heeft de rijst een van nature zoete en aanhoudende smaak, een matige kleverigheid en de korrels zijn zacht maar niet plakkerig. BL9-rijst wordt geproduceerd volgens een rijst-garnalenkweekmodel, met gebruik van organische meststoffen en biologische bestrijdingsmiddelen, waardoor de veiligheid en gezondheid voor de consument gewaarborgd zijn.
Wat is uw inschatting van de vooruitzichten voor het rijstras BL9 in gebieden waar rijst en garnalen worden geteeld?
Na twee jaar teelt heeft BL9-rijst een zeer duidelijk aanpassingsvermogen getoond. BL9 heeft een groeiperiode van 100-105 dagen, een planthoogte van ongeveer 95-105 cm, een goede weerstand tegen plagen en ziekten en een vrij hoge zouttolerantie (ongeveer 4‰), waardoor het geschikt is voor de garnalen-rijstteelt in het gebied van Vinh Loc.
Momenteel hebben de Ba Dinh General Agricultural Cooperative en Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) een samenwerkingsovereenkomst getekend voor de productie van biologische rijst vanaf 2026, met gecertificeerde kwaliteit en gegarandeerde afname tegen een hoge prijs. In de nabije toekomst zal de coöperatie BL9-rijst verbouwen, afgestemd op de marktvraag, volgens schone, biologische landbouwmethoden om de productwaarde te verhogen. Het opbouwen van een merk gebaseerd op transparantie over herkomst en kwaliteitsborging wordt door de coöperatie gezien als een concurrentievoordeel.
De Ba Dinh Algemene Landbouwcoöperatie staat bekend als een van de effectieve en voorbeeldige collectieve economische modellen voor de ontwikkeling van landbouwproductie aangepast aan klimaatverandering, en wordt erkend als een model op provinciaal en nationaal niveau. Kunt u de coöperatie kort introduceren?
De Ba Dinh Algemene Landbouwcoöperatie werd opgericht in 2018 met aanvankelijk slechts 44 leden, maar is inmiddels uitgegroeid tot bijna 300 leden. De coöperatie beslaat een totale oppervlakte van 733 hectare, waarop rijst en garnalen worden verbouwd. De coöperatie biedt 16 diensten aan die nauw aansluiten bij de landbouwactiviteiten van de boeren, zoals kweekmateriaal (garnalen, krabben), landbouwbenodigdheden (meststoffen, bestrijdingsmiddelen, garnalenvoer, enz.) en gegarandeerde afname van de garnalenproductie.
Coöperaties van de nieuwe generatie fungeren als een brug tussen bedrijven, managers, wetenschappers en experts enerzijds en boeren anderzijds. Boeren die lid zijn van een coöperatie kunnen snel toegang krijgen tot landbouwtechnieken, afzetmarkten vinden voor hun producten, landbouwmodellen ontwikkelen, overlappende productie vermijden en zo grondstoffengebieden opbouwen en ontwikkelen die kwaliteit garanderen. De inspanningen van de coöperaties zijn erop gericht leden te helpen produceren volgens vastgestelde processen, hun producten tegen stabiele prijzen te verkopen en hun levenskwaliteit te verbeteren.
Rijstveld BL9, volgens het rijst-garnalenteeltmodel in Vinh Loc. Foto: DUY KHOI
Als jonge boer, geboren in 1989, en voormalig hoofd van het Volkscomité van de gemeente, wat heeft u ertoe bewogen om betrokken te raken bij de coöperatie en de garnalen- en rijstteelt in uw geboortestreek?
- Ik heb oorspronkelijk visserijkunde gestudeerd en in mijn geboortestad gewerkt in het kader van het provinciale programma voor het aantrekken van talent. Na een periode daar gewerkt te hebben, heb ik vanwege familieomstandigheden mijn baan opgezegd en een bedrijfje opgezet in de verkoop van landbouwbenodigdheden, de rijstteelt en de garnalenkweek. Sinds 2019 ben ik, met de aanmoediging van lokale leiders, directeur van de Ba Dinh Algemene Landbouwcoöperatie, een functie die ik tot op heden bekleed.
Ik ben geboren en getogen in een boerenfamilie, met generaties die verbonden zijn met het land, dus ik heb een bijzondere band met de landbouw. Ik maak me echter zorgen over het feit dat landbouwproducten uit het rijst-garnalenkweekmodel zo goed, van hoge kwaliteit en veilig zijn, maar toch een lage waarde hebben. Ik denk dat het probleem zit in de toepassing van wetenschap en technologie in de context van klimaatverandering, met name door de marktvraag te begrijpen en hierop aan te sluiten. Hoe kunnen we ervoor zorgen dat boeren producten tegen de laagst mogelijke prijs inkopen en hun producten tegen de hoogst mogelijke prijs verkopen? Tot op de dag van vandaag streven ik en de leden van de coöperatie dit principe nog steeds na.
Wat zijn voor jou als jonge boer de voor- en nadelen?
- Ik denk dat de voordelen fundamenteel zijn. Jongeren, met hun voorsprong in het begrijpen van technologie, zullen betere toegang hebben tot wetenschap en technologie, durven te experimenteren, innoveren en zich aanpassen aan moderne landbouwmodellen en -technieken. In de coöperatie zitten veel andere mensen van mijn leeftijd, allemaal met een hbo- of universitaire opleiding, die dezelfde vastberadenheid delen om hun eigen bedrijf te starten, gewoon in hun eigen woonplaats.
Gezien de trend dat jongeren bedrijven starten in hun eigen woonplaats, heeft u er al eens over nagedacht om jongeren juist in hun woonplaats te houden, in plaats van dat ze de landbouw en hun geboorteplaats verlaten, iets waar veel mensen zich momenteel zorgen over maken?
- Ik denk dat dit geen gemakkelijke taak is, vooral niet in de huidige markteconomie. Voor ons, met name binnen het coöperatieve model, is het begeleiden van de jongere generatie naar ondernemerschap een lange weg, iets wat niet van de ene op de andere dag bereikt kan worden. Jongeren zijn de volgende generatie, dus als we ze betrokken willen houden, moeten we ze echte kansen laten zien.
We richten ons op het opsplitsen van startupmodellen in kleinere, lokale modellen, georganiseerd in groepen en vooral nauw verbonden met de productoutput. Door de waarde van landbouwproducten te verhogen met behulp van biologische methoden, behouden ze, zelfs met hogere prijzen, een plek op de markt. Coöperaties diversifiëren hun diensten en producten vanuit de traditionele garnalen- en rijstteelt, waardoor ze zich onderscheiden en dubbel werk voorkomen. Wanneer jongeren een duidelijke richting, een stabiel inkomen en een veelbelovende toekomst zien, hebben ze een reden om in hun thuisland te blijven en daar een bedrijf te starten.
Bedankt!
DANG HUYNH (Samengesteld)
Bron: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
Reactie (0)