Ministerie van Volksgezondheid onderzoekt geval van werknemer die in Hue in het ziekenhuis is opgenomen vanwege vermoedelijke voedselvergiftiging

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue verzocht om ziekenhuizen waar patiënten worden behandeld, dringend te instrueren om hun middelen te richten op de actieve behandeling van patiënten met voedselvergiftiging, zodat hun gezondheid en leven niet in gevaar komen.

Op de middag van 12 november stuurde de afdeling Voedselveiligheid van het Ministerie van Volksgezondheid een document naar de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue over het onderzoek en de behandeling van het vermoedelijke geval van voedselvergiftiging.

De afdeling Voedselveiligheid meldde dat het op 11 november 2025 informatie ontving van de wijk Huong Tra in de stad Hue dat een aantal werknemers in het ziekenhuis was opgenomen vanwege vermoedelijke voedselvergiftiging nadat ze hadden gegeten in de gemeenschappelijke keuken van een bedrijf in de omgeving. Ze vertoonden symptomen van misselijkheid en allergieën.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue verzocht om ziekenhuizen waar patiënten worden behandeld, dringend te instrueren om hun middelen te richten op de actieve behandeling van patiënten met voedselvergiftiging, zodat hun gezondheid en leven niet in gevaar komen.

Organiseer tegelijkertijd onderzoeken en traceer de herkomst van voedsel om de bron van grondstoffen en voedsel waarvan wordt vermoed dat het vergiftiging veroorzaakt, duidelijk te identificeren; neem monsters van voedsel en ziekten voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen; onderzoek en grijp streng in bij overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing).

Arts onderzoekt patiënt in Huong Tra Medisch Centrum (stad Hue) Foto: Hoang Dung

Versterk tegelijkertijd de propaganda en richtlijnen voor horecagelegenheden om de voedselveiligheid te waarborgen, de herkomst en bron van voedselingrediënten strikt te controleren, hygiëne te waarborgen tijdens het proces van voorbewerking, verwerking en transport van voedsel, driestaps voedselinspectie en het bewaren van voedselmonsters. Propaganda voor mensen bij het kiezen van voedsel, evenals voor horecagelegenheden die drukbezochte evenementen bedienen.

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue ook verzocht om de instructies van het ministerie van Volksgezondheid in officieel bericht nr. 7598/BYT-ATTP van 20 oktober 2025 over het versterken van de werkzaamheden om voedselveiligheid in scholen en collectieve keukens te waarborgen, officieel bericht nr. 2633/BYT-ATTP van 30 april 2025 over het versterken van de werkzaamheden om voedselveiligheid te waarborgen, namaakvoedsel en voedselvergiftiging te voorkomen en officieel bericht nr. 271/ATTP-NDTT van 18 februari 2025 van de afdeling Voedselveiligheid over het waarborgen van voedselveiligheid, het voorkomen van voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten in het gebied in 2025 strikt uit te voeren.

Daarnaast is het belangrijk om de ontwikkeling van de vergiftigingssituatie nauwlettend in de gaten te houden, tijdig te rapporteren volgens de instructies, proactief te informeren over het incident en de resultaten direct openbaar te maken om de gemeenschap te waarschuwen en mensen gerust te stellen. Meld de resultaten vervolgens aan de afdeling Voedselveiligheid volgens de voorschriften.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm