Toen vroeg ik mij af: wat voor drankje zou ik bestellen als ik daar was?
Het is uiteraard zwarte ijskoffie zonder suiker.
Zonder de COVID-19-pandemie had ik waarschijnlijk nooit geweten hoe lekker en bijzonder koffie kan zijn.
Vóór de pandemie hield mijn drukke, gehaaste leven me op de been. Zelfs in een koffiezaakje was de drukte merkbaar in de manier waarop ik mijn drankjes bestelde. Ik bestelde alles wat snel en gemakkelijk was. Koffie was dus nooit mijn keuze.
Maar toen de pandemie toesloeg, veranderde ik.
Tijdens de dagen dat ik thuisbleef om de epidemie te bestrijden, zette ik aanvankelijk gewoon koffie om de tijd te doden en de koffiegeur te laten verspreiden om mijn humeur op te vrolijken. Na verloop van tijd is het zetten van koffie elke ochtend voor mij een gewoonte, een passie en bijna een ritueel geworden...
Als de laatste druppel koffie gevallen is, neem ik het kopje koffie, ga in de hoek van de werkkamer bij het raam zitten en neem kleine slokjes. Ik proef langzaam de bittere smaak op het puntje van mijn tong, daarna de zoetheid. Ik geniet van de zachte geur die zich verspreidt en mijn gedachten dwalen af op de heldere geluiden van de vroege ochtend.
En ik dacht bij mezelf: als de pandemie er niet was geweest, zou ik dit geluid dan ooit hebben gehoord? Zou ik hebben geweten dat koffie zo lekker kon smaken?
Zomaar, met een lichte en kalme geest ging ik door de epidemieperiode.
Koffie is nu een goede vriend voor me. Ik leef langzamer, hou meer van mezelf. En ik blijf die gewoonte volhouden tijdens de pandemie.
Mijn nieuwe dag begint met een kopje "Robusta 100%" zwarte koffie met ijs en zonder suiker. Elke keer dat ik een slok koffie neem, denk ik aan het ochtendzonlicht dat door de kier van het raam naar binnen scheen en het getjirp van mussen op de veranda, van die epidemische dagen...
(Deelname aan de wedstrijd "Impressies van Vietnamese koffie en thee" in het kader van het programma "Eerbetoon aan Vietnamese koffie en thee" voor de 2e keer, 2024 georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).
Bron
Reactie (0)