Lokale overheden verscherpen voedselveiligheidsinspecties tijdens het Midherfstfestival

De afdeling Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) heeft zojuist een document gestuurd naar de afdelingen Volksgezondheid van provincies en centraal bestuurde steden, de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en het Voedselveiligheidsmanagementbureau van de stad Da Nang, waarin gemeenten en relevante instanties worden verzocht de voedselveiligheid te versterken tijdens het Midherfstfestival van 2025.

Volgens de Dienst Voedselveiligheid zal de vraag naar gebak en snoep de komende tijd, met name rond het Midherfstfestival, dramatisch toenemen. Om de voedselveiligheid te waarborgen, voedselvergiftiging te voorkomen en de rechten en gezondheid van consumenten te beschermen, adviseert de Dienst Voedselveiligheid gemeenten om functionele eenheden te instrueren zich te richten op het implementeren van maatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen.

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Volksgezondheid van provincies en steden verzocht om samen te werken met de afdeling Industrie en Handel en de afdeling Landbouw en Milieu om de uitvoering van inspectieactiviteiten en het onderzoek naar de naleving van wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid van voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven in het gebied te versterken. Hierbij ligt de nadruk op bedrijven die maancakes, snoepgoed, frisdranken, traditionele voedingsmiddelen geproduceerd in ambachtelijke dorpen, kleine bedrijven, horecagelegenheden en straatvoedsel produceren en verhandelen.

Daarnaast sporen relevante eenheden producten die de voedselveiligheid niet garanderen direct op en roepen deze terug. Ze pakken overtredingen strikt aan en publiceren de naam van de faciliteit, het adres en het type product dat de overtreding begaat in de media. Indien er tekenen van criminaliteit zijn, stellen ze voor de zaak over te dragen aan de politie voor verdere afhandeling conform de wettelijke bepalingen. Ze werken proactief samen met mediabureaus om de informatie, educatie en communicatie over voedselveiligheid tijdens het Midherfstfestival te versterken.

Voor consumenten is het essentieel om veilig voedsel te selecteren, te verwerken, te bewaren en te gebruiken. Consumenten kopen en gebruiken alleen voedsel en voedseladditieven met volledige etiketten, duidelijke herkomst en bron; gebruik geen voedseladditieven die niet vermeld staan, niet voor de juiste doeleinden worden gebruikt en niet in de voorgeschreven dosering.

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Volksgezondheid van provincies en steden tevens verzocht medische eenheden in het gebied opdracht te geven plannen, troepen, voertuigen, voorraden en chemicaliën voor te bereiden om gereed te zijn om noodhulp en behandeling te verlenen aan patiënten wanneer voedselvergiftiging optreedt; gevallen van voedselvergiftiging te onderzoeken, de oorzaak van de vergiftiging vast te stellen en maatregelen te implementeren om het risico op voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp