Zorg voor een evenwichtige voeding door plantaardige eiwitten toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijden

(Dan Tri) - Veel mensen hebben de gewoonte om vlees in hun maaltijden te verkiezen. De diversiteit en balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten kan echter gewichtsbeheersing ondersteunen en de basis vormen voor een proactieve levensstijl, gericht op gezondheid op de lange termijn.

Dierlijke eiwitten moeten op de juiste manier worden geconsumeerd.

In de huidige context raken de eetgewoonten van veel Vietnamezen geleidelijk uit balans, aangezien de vleesconsumptie elk jaar snel toeneemt. Volgens de Voedingsenquête van 2020 steeg de gemiddelde vleesconsumptie per hoofd van de bevolking van 84 gram per dag in 2010 tot 136,4 gram per dag in 2020.

Ondertussen bedraagt ​​het aandeel plantaardige eiwitbronnen, dat niet alleen bijdraagt ​​aan een evenwichtige voeding en de spijsvertering en gezondheid op lange termijn ondersteunt, slechts ongeveer 28% van de aanbevolen hoeveelheid. Hierdoor hebben Vietnamezen, ondanks hun eiwitinname, nog steeds last van vermoeidheid, overgewicht en verminderde weerstand.

Een evenwichtige voeding van dierlijke en plantaardige eiwitbronnen helpt de gezondheid te behouden en zorgt voor een goede voeding (Foto: Freepik).

Bovendien kan het overmatig en onevenwichtig gebruiken van rood vlees en dierlijke eiwitbronnen op de lange termijn negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid.

Onderzoek gepubliceerd in Medical Daily toont aan dat rood vlees en tabak de oorzaak zijn van ongeveer 50% van de kankergevallen. Bovendien tonen observaties van Deense wetenschappers aan dat baby's die meer dan 15% van hun calorieën uit eiwitten halen, een grotere kans hebben op obesitas en obesitasgerelateerde ziekten wanneer ze volwassen zijn. Grootschalige analyses in Zweden hebben aangetoond dat er een verband bestaat tussen een eiwitrijk dieet en hart- en vaatziekten.

Deze waarschuwingen laten zien dat het in evenwicht brengen van dierlijke en plantaardige eiwitbronnen niet alleen een moderne voedingstrend is, maar ook een belangrijke factor die de Vietnamezen helpt een gezonde levensstijl te ontwikkelen en ziekten te voorkomen via hun dagelijkse maaltijden.

Zorg voor een evenwichtige voeding door plantaardige eiwitten aan het ontbijt toe te voegen

Plantaardige eiwitten bieden veel gezondheidsvoordelen omdat ze meestal geen of weinig cholesterol en verzadigd vet bevatten. Ze helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en het cholesterolgehalte in het bloed te verbeteren. Bovendien zijn ze een licht verteerbare voedingsbron, hebben ze geen invloed op hormonen en leveren ze veel antioxidanten en fytonutriënten die goed zijn voor het lichaam. Ze zijn ook geschikt voor kinderen, ouderen en vegetariërs.

Plantaardige eiwitbronnen zijn bovendien gemakkelijk te verteren, zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel, verminderen de trek en zorgen voor een hogere energieconsumptie dan koolhydraten en vetten.

Een evenwichtige voeding uit plantaardige eiwitbronnen helpt u elke dag een gezond en actief leven te leiden.

Veel studies hebben aangetoond dat plantaardige eiwitbronnen ook de vorming en het behoud van spiermassa ondersteunen, waardoor het lichaam flexibeler en gezonder wordt. Het aanvullen van voldoende plantaardige eiwitten helpt spierverlies te voorkomen, wat belangrijk is voor ouderen, mensen die sporten of hun gewicht onder controle proberen te houden.

Wat voedingswaarde betreft, kunnen plantaardige eiwitbronnen, gecombineerd met verschillende soorten bonen, voldoende 9 essentiële aminozuren leveren met een hoge biologische waarde, vergelijkbaar met dierlijke eiwitbronnen. Plantaardige eiwitbronnen kunnen dus dierlijke eiwitten vervangen als ze op de juiste manier worden gebruikt.

Populaire bronnen van plantaardige eiwitten zijn erwten, pinda's, zwarte bonen en tarwe. Deze voedingsmiddelen zijn gemakkelijk toe te voegen aan uw dagelijkse voeding en helpen u bij het diversifiëren van uw voedingsbronnen. Met name niet-ggo-geïsoleerde sojabonen worden beschouwd als een typische en gezonde eiwitbron, met een hoge biologische waarde en geschikt voor veel gebruikers.

Volgens de voedingsaanbevelingen van het Institute of Nutrition zouden plantaardige eiwitbronnen ongeveer 65-70% van de totale dagelijkse eiwitinname moeten uitmaken om een ​​evenwichtige voeding te behouden. De hoeveelheid eiwit die 's ochtends wordt geconsumeerd, zou ongeveer 30% van de totale dagelijkse eiwitbehoefte moeten uitmaken. Om effectief te zijn, wordt de ochtend daarom beschouwd als het meest geschikte moment om plantaardige eiwitbronnen aan te vullen. Het toevoegen van plantaardige eiwitten aan het ontbijt helpt niet alleen om de hoeveelheid dierlijke eiwitten in de voeding in evenwicht te brengen, maar biedt ook uitgebreide voordelen voor het hart, de spieren en de geestelijke gezondheid.

Volgens voedingsdeskundigen vormen diversiteit en evenwicht tussen eiwitbronnen de basis voor een gezond lichaam. En in de moderne levensstijl is het een verstandige keuze om daarmee te beginnen bij het ontbijt.

Om uw gezondheid op lange termijn te behouden, is het belangrijk om te zorgen voor een goede balans tussen plantaardige en dierlijke eiwitbronnen in uw dagelijkse voeding. Door meer plantaardige eiwitbronnen in uw voeding op te nemen, met name bij het ontbijt, helpt u uw lichaam om de opname van voedingsstoffen en uw stofwisseling in balans te brengen. Deze balans ondersteunt niet alleen de cardiovasculaire gezondheid, het spierstelsel en gewichtsbeheersing, maar legt ook de basis voor een actieve levensstijl die gericht is op gezondheid op lange termijn.

Meer informatie over onze hoogwaardige plantaardige eiwitsupplementen vindt u hier en ons Nutrition Breakfast-programma op https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-bang-dinh-duong-bang-viec-bo-sung-dam-thuc-vat-vao-bua-an-moi-ngay-20251209141224716.htm