Voor de duurzame ontwikkeling van de rijstindustrie is een langetermijnstrategie nodig.

In de eerste maanden van 2026 leidden lage exportprijzen voor rijst tot een scherpe daling van de rijstprijzen, waardoor rijstboeren hun gewenste winst niet konden behalen. Voor een duurzame ontwikkeling van de rijstsector zijn de belangrijkste aandachtspunten het verbeteren van de rijstkwaliteit, het uitbreiden van de exportmarkten en het verhogen van het inkomen van de rijstboeren.

Boeren haalden in het winter-voorjaarsseizoen 2025-2026 een hoge opbrengst aan rijst binnen, maar de verkoopprijs was laag en de winst voldeed niet aan de verwachtingen. (Op de foto: Rijst oogsten en vervoeren in de wijk Vi Tan, stad Can Tho .)

Er bestaan ​​nog steeds veel zorgen.

In 2025 exporteerde Vietnam ongeveer 8,06 miljoen ton rijst, waarmee het de op één na grootste rijstexporteur ter wereld werd en Thailand voorbijstreefde. Dit is niet alleen een prestatie qua productievolume, maar bevestigt ook de positie van Vietnamese rijst op de internationale markt. Vietnam heeft met name geleidelijk aan geurige rijstvariëteiten met unieke eigenschappen ontwikkeld, zoals ST, OM en Dai Thom, die internationaal erkend en gewaardeerd worden.

Van een sector die zich voornamelijk richtte op kwantiteit en lage prijzen, is de Vietnamese rijstteelt geleidelijk aan gaan concurreren op kwaliteit, merk en toegevoegde waarde. Een belangrijk paradox van de Vietnamese rijstindustrie is echter dat, ondanks het feit dat Vietnam de op één na grootste rijstexporteur ter wereld is, rijstboeren tot de laagstbetaalde groepen behoren in vergelijking met veel andere agrarische sectoren. Dit is zorgwekkend, want als rijstboeren geen fatsoenlijk inkomen kunnen verdienen met rijst, kan het succes van de rijstindustrie niet als duurzaam worden beschouwd.

In de eerste vier maanden van 2026 exporteerde Vietnam ongeveer 3,33 miljoen ton rijst, goed voor een opbrengst van circa 1,5 miljard dollar. De Filipijnen alleen al waren goed voor ongeveer 1,5 miljoen ton. De gemiddelde exportprijs bedroeg echter slechts ongeveer 468 dollar per ton, een daling van ongeveer 10% ten opzichte van het gemiddelde van circa 508 dollar per ton in 2025. Dit is tevens de laagste prijs in de afgelopen vijf jaar. Tijdens de winter-voorjaarsoogst van 2025-2026 daalde de prijs van verse rijst op het veld soms tot iets meer dan 5.000 VND/kg; de exportprijs van rijst lag soms rond de 10.000 VND/kg. Dit heeft directe gevolgen voor de productie-efficiëntie en het inkomen van de boeren.

De heer Huynh Van Thien, woonachtig in de wijk Vi Tan in de stad Can Tho, oogstte begin mei 1,2 hectare RVT-winter-lenterijst en verkocht deze aan handelaren voor 6.400 VND per kilogram. Met een opbrengst van meer dan 1 ton per hectare (groot perceel) bedroeg de winst na aftrek van de kosten ongeveer 2,5 miljoen VND per hectare. De heer Thien vreest echter dat hij met deze winst niet genoeg kapitaal overhoudt om te herinvesteren in de volgende oogst.

Volgens de Vietnamese Voedselvereniging is de lage rijstprijs deels te wijten aan marktpsychologie. Zodra er nieuws naar buiten komt over verminderde import uit de Filipijnen, verkopen veel bedrijven onmiddellijk grote hoeveelheden van hun voorraad om marktaandeel te behouden en de voorraden weg te werken. Wanneer de markt in korte tijd onder grote verkoopdruk staat, kelderen de prijzen. Het gevolg hiervan is dat rijstexporteurs in de problemen komen, boeren het meest lijden en de toegevoegde waarde in de keten grotendeels naar de tussenpersonen gaat.

Deze realiteit laat zien dat de grootste zwakte van de rijstindustrie momenteel is dat boeren niet in staat zijn de markt te reguleren en proactief het moment van hun verkoop te bepalen. In sommige andere agrarische sectoren hebben boeren daarentegen de neiging hun producten preventief op te slaan, in afwachting van gunstigere marktomstandigheden voordat ze deze verkopen. Dit is een cruciaal probleem dat moet worden aangepakt in de langetermijnontwikkelingsstrategie van de rijstindustrie.

Vergroot de markt, verhoog de waarde.

Volgens de Vietnamese Voedselvereniging is de eerste oplossing het versterken van de actieve rol van boeren in de rijstwaardeketen. Dit omvat het bevorderen van mechanismen die boeren in staat stellen hun rijst op te slaan via samenwerkingen met coöperaties of rechtstreeks in de magazijnen van exportbedrijven. Coöperaties/exportbedrijven kunnen samenwerken met banken om geschikte financieringsmechanismen voor boeren na de oogst te ontwikkelen. Pas wanneer boeren hun rijst kunnen opslaan en zelf kunnen bepalen wanneer ze die verkopen, zullen ze de vruchten van hun arbeid plukken. Wanneer boeren betere winsten behalen, zullen ze herinvesteren in zaad, kwaliteit en schone productie. Alleen dan kan de Vietnamese rijstindustrie duurzame ontwikkeling bereiken.

Een ander probleem is het blijven wegnemen van belemmeringen op de exportmarkten en in de logistiek. De twee grootste exportmarkten voor Vietnamese rijst, China en de Filipijnen, worden nog steeds gereguleerd door middel van beleidsmaatregelen. Tijdens de recente conferentie over het bevorderen van de export van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten en het behalen van de exportgroeidoelstellingen voor 2026, stelde de Vietnamese Voedselvereniging voor dat de regering en de relevante ministeries en instanties de uitwisseling en samenwerking met China en de Filipijnen zouden versterken om gunstigere voorwaarden te creëren voor de rijsthandel tussen beide landen. Ze adviseerden ook om de uitbreiding van de exportmarkten, met name in Afrika, te blijven ondersteunen, aangezien dit continent een aanzienlijk potentieel biedt voor Vietnamese rijst in de toekomst. Bovendien zouden ministeries en instanties zich moeten blijven richten op de problemen in de logistiek en het transport van rijst voor de export. Ook zouden ze moeten blijven investeren in en de logistieke infrastructuur verbeteren, met name in de Mekongdelta; en opslagfaciliteiten, watertransport en overslagcapaciteit ontwikkelen ten behoeve van de rijstindustrie.

De heer Do Ha Nam, voorzitter van de Vietnamese Voedselvereniging, verklaarde: "Vietnam beschikt momenteel over vele hoogwaardige, geurige rijstvariëteiten die wereldwijd worden erkend, maar de merknaam van Vietnamese rijst op de internationale markt doet nog geen recht aan de werkelijke kwaliteit. Het is tijd dat Vietnamese rijst op de internationale markt erkend wordt op basis van zijn eigen naam en waarde. Om dit te bereiken, is het noodzakelijk de zuiverheid van de rijstvariëteiten te waarborgen, consistente kwaliteitscontroles te implementeren, een traceerbaarheidssysteem op te zetten en merken te ontwikkelen voor elke speciale rijstvariëteit. Alleen door sterke merken op te bouwen, kunnen we de prijszettingskracht en de waarde van Vietnamese rijst op de wereldmarkt geleidelijk vergroten..."

Tekst en foto's: HOAI THANH

Bron: https://baocantho.com.vn/can-chien-luoc-dai-han-de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a204570.html