Bezoekers worden meegenomen naar een luxe herberg tijdens de gouden eeuw van de opera en kunnen genieten van topgerechten in 3 door de Michelingids erkende restaurants... Het is dan ook niet verwonderlijk dat Capella Hanoi van Sun Group door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Travel + Leisure is uitgeroepen tot het beste stadshotel van Vietnam.
Het prestigieuze Amerikaanse reismagazine Travel+Leisure heeft begin juni de lijst met 10 beste luxehotels in Vietnam in 2023 bekendgemaakt, in het kader van de Luxury Awards Asia Pacific 2023. Dit jaar is het ook het eerste jaar dat Travel+Leisure deze prijs organiseert.
Deze lijst is dan ook onderverdeeld in verschillende categorieën, zoals: Beste Eilandhotel, Beste Hooglandhotel... In de categorie Beste Stadshotel in Vietnam heeft Capella Hanoi, een meesterwerk van architect Bill Bensley en Sun Group Corporation, op overtuigende wijze de hoogste positie gewonnen.
Luxe theaterherberg in het hart van Hanoi
Ter ere van Capella Hanoi beschreef schrijver Vincent Vichit-Vadakan dit hotel als "vol drama". Capella Hanoi ligt aan de Le Phung Hieu-straat, op slechts een steenworp afstand van het operagebouw van Hanoi, waardoor deze straat bol staat van de kamerkunst.
De kunstzinnigheid van Capella Hanoi schuilt ook in het feit dat dit hotel 47 kamers heeft met compleet verschillende namen en ontwerpen, vernoemd naar acteurs, operazangers, decorontwerpers en beroemde toneelstukken uit de gouden periode van de opera in de jaren 20. Elke keer dat u terugkeert, kunt u zich dus onderdompelen in een nieuwe wereld van luxe en verfijning, zonder herhaling. Elke avond kunt u zich in de lobby van het hotel ook laten meeslepen door de betoverende zang van diva's.
Iedere gast hier heeft het voorrecht om zich te voelen als een beroemde kunstenaar terwijl hij of zij nipt aan een cocktail in Diva's Lounge, op zijn gemak poseert in de paparazzigang die naar het Backstage-restaurant leidt - met zijn gigantische rode gordijn geïnspireerd op de coulissen van een toneelvoorstelling - of ontspant in het warmwaterzwembad La Grotta, een paradijs voor rust en de stemmen van supersterren.
Michelin-sterrenkeuken
Naast het geraffineerde ontwerp van het luxueuze theaterhotel door architect Bill Bensley, is de reden dat Capella Hanoi deze eer te beurt viel ook het gevarieerde restaurantaanbod, van het penthouse The Hudson Rooms tot de restaurants die onlangs, op 6 juni, door de Michelingids werden bekroond. Hibana by Koki kreeg 1 Michelinster, en restaurant Backstage en Izakaya by Koki stonden op de Michelin Selected-lijst (restaurants geselecteerd en aanbevolen door Michelin).
Capella Hanoi is momenteel het enige hotel in Vietnam met 3 Michelin-restaurants. Het is tevens een van de weinige hotels ter wereld die dit heeft.
Het met 1 Michelinster bekroonde restaurant Hibana by Koki, gevestigd in de kelder van het hotel, is het eerste luxe restaurant in de hoofdstad dat de kunst van de Japanse teppanyaki-keuken naar gasten brengt, onder leiding van chef-kok Yamaguchi en chef-adviseur Yoshida Junichi – 's werelds eerste chef-kok met een Michelinster in de kunst van de teppanyaki. De kunst van de teppanyaki bij Hibana by Koki is als een reis door de zintuigen, langs de delicate smaken van Japan, zorgvuldig bereid en geserveerd in privéruimtes, met een traditionele sakebar en de teppanyaki-tafel van de chef.
De heer Dennis Laubenstein, algemeen directeur van Capella Hanoi Hotel, vertelde over de eer die hij had ondervonden van de onderscheiding van Travel + Leisure: "We zijn erg blij dat het hotel het afgelopen jaar zo goed is ontvangen door de reisgemeenschap die van luxe reiservaringen houdt." Dennis Laubenstein voelde zich ook vereerd toen hij door de veeleisende lezers van Travel + Leisure werd verkozen tot de op één na beste hoteldirecteur van Vietnam, wat Capella Hanoi dit jaar twee keer de Luxury Awards Asia Pacific opleverde.
Het is niet de eerste keer dat Capella Hanoi door Travel+Leisure wordt geëerd. In juni 2022 was Capella Hanoi het enige Vietnamese hotel dat werd opgenomen in de lijst van "100 beste nieuwe hotels ter wereld". Dit bevestigde de klasse van Capella Hanoi, want binnen slechts een jaar na de opening steeg het hotel al snel naar de top van de lijst van "stadshotels".
Bron
Reactie (0)