'1 ster' of '5 sterren'-beoordeling op Google Maps: wat vinden restauranteigenaren in Ho Chi Minhstad?

De beoordelingen van '1 ster' tot '5 sterren' op Google Maps voor restaurants en eetgelegenheden helpen gasten om de kwaliteit van het eten en de service te beoordelen en er hun mening over te geven. En wat restauranteigenaren in Ho Chi Minhstad betreft, zijn de sterrenbeoordelingen van hun restaurants belangrijk?

Voor sommige restauranteigenaren in Ho Chi Minhstad zorgen de sterrenbeoordelingen op Google Maps voor zowel druk als motivatie om klanten beter van dienst te zijn.

"De druk van 1-sterrenbeoordelingen op Google Maps!"

Nog niet zo lang geleden ging het verhaal van de eigenaar van een bekende melktheewinkel in de wijk Chanh Hung (HCMC) die een klant belde die haar net een beoordeling van 1 ster had gegeven voor de servicekwaliteit van de winkel, razendsnel viraal op internet.

In het gedeelde fragment is te zien dat de eigenaar op een lieve en open manier met de klant praat. Hij luistert naar de mening van de klant en 'compenseert' de slechte ervaringen van de klant door te hopen dat de klant het restaurant een sterrenbeoordeling op Google Maps geeft.

Positieve sterrenbeoordelingen op Google Maps zijn de trots van veel restauranteigenaren in Ho Chi Minhstad.

PHOTO: CAO AN BIEN

De laatste tijd zijn er veel gevallen geweest van restaurants, eetgelegenheden, hotels en servicebedrijven die te maken kregen met een stortvloed aan recensies met één ster van de online community, omdat klanten hen op sociale media "aan de schandpaal nagelden" vanwege de slechte servicekwaliteit, volgens hun ervaringen. Ongeacht of dit terecht of onterecht is, vragen veel mensen zich af: is de sterrenbeoordeling op Google Maps echt belangrijk voor eigenaren van restaurants, eetgelegenheden en servicebedrijven?

Mevrouw N., eigenaresse van een Vietnamees restaurant in Saigon (HCMC), vertelde aan Thanh Nien dat sterrenbeoordelingen op Google Maps erg belangrijk voor haar zijn. Volgens haar kan het restaurant door positieve recensies meer klanten aantrekken en bereiken.

Daarom vroegen zij en haar personeel vanaf de eerste dag dat het restaurant geopend was, klanten actief om hun restaurant een beoordeling van 5 sterren te geven als ze een goede ervaring hadden, of om direct feedback te geven aan het restaurant als ze een slechte ervaring hadden, in plaats van het restaurant een beoordeling van 1 ster te geven.

"Soms voel ik me ook onder druk gezet door die sterrenbeoordelingen. Als er veel negatieve reacties of slechte ervaringen van klanten zijn, heeft dat zeker invloed op de omzet van het restaurant. Niemand, inclusief ikzelf, wil naar een restaurant met veel slechte recensies. Ondertussen kijken veel mensen nu naar recensies op Google Maps voordat ze een restaurant bezoeken", aldus mevrouw N.

Veel gasten kiezen ervoor om de kwaliteit van het eten en de service bij restaurants en eetgelegenheden te beoordelen via Google Maps.

PHOTO: CAO AN BIEN

Voor de restauranteigenaar vormen de sterrenbeoordelingen echter zowel druk als motivatie om haar klanten beter van dienst te zijn. Ze is blij dat haar restaurant na meer dan een jaar nog steeds een goede reputatie heeft met 4,9 sterren en 500 klantbeoordelingen, waarvan de meeste positieve culinaire ervaringen zijn.

"Probeer gewoon de klanten goed te bedienen!"

Mevrouw TN (63 jaar), eigenaresse van een restaurant met meer dan 24 jaar ervaring in Gia Dinh Ward (HCMC), zei dat ze nooit aandacht heeft besteed aan de sterrenbeoordelingen van klanten op Google Maps. Het restaurant heeft door de jaren heen altijd geprobeerd om het beste te serveren dat binnen haar mogelijkheden ligt.

"Als klanten ergens niet tevreden over zijn, geef ons dan alsjeblieft je eerlijke feedback, zodat we dingen kunnen veranderen. Ik ben niet bekend met online sterrenbeoordelingen. Ik geloof dat zolang we klanten goed bedienen, het goede vanzelf komt en klanten ons blijven steunen. Gelukkig wordt mijn restaurant al tientallen jaren door klanten gesteund", vertrouwde de eigenaar toe.

Ondertussen zei de eigenaar van een noedelzaak in Binh Dong Ward (HCMC) dat klantbeoordelingen op Google Maps belangrijk zijn voor nieuw geopende zaken zoals de zijne. Positieve beoordelingen helpen de winkel meer vertrouwen en steun van klanten te krijgen. Negatieve beoordelingen helpen de winkel daarentegen ook om tekortkomingen en beperkingen te zien, zodat deze kunnen worden gecorrigeerd.

Veel klanten kiezen ervoor om restaurants te bezoeken die veel 5-sterrenrecensies hebben.

PHOTO: CAO AN BIEN

"Ik verwacht echter niet dat klanten negatieve recensies op Google Maps achterlaten, omdat dit mijn reputatie en bedrijf schaadt. Ik zeg vaak tegen klanten die in het restaurant komen eten dat als ze ergens niet tevreden over zijn, ze hun mening moeten geven of het restaurant moeten bellen om het te melden", aldus de eigenaar.

Dhr. Phu Nguyen (26 jaar), woonachtig in de wijk Binh Dong, vertelde dat hij en zijn vrienden, voordat ze naar een restaurant gaan, vaak de recensies op Google Maps over dat restaurant bekijken. Hij geeft nog steeds de voorkeur aan restaurants met veel sterren en positieve recensies.

"Natuurlijk dienen de sterrenbeoordelingen slechts ter referentie, want of een gerecht lekker is of niet, hangt af van de persoonlijke smaak en kan alleen worden beoordeeld door directe ervaring. Maar ook de recensies van veel eerdere klanten zijn het overwegen waard", aldus hij.

Bron: https://thanhnien.vn/danh-gia-1-sao-hay-5-sao-tren-google-maps-chu-quan-o-tphcm-nghi-gi-185251112170934011.htm