Ingrediënten voor mangoshake
Mango: 2 vruchten, chili: 1 vrucht, garnalenzout: 1 eetlepel, vissaus: 5 eetlepels, suiker: 3 eetlepels.
Tips voor het kopen van verse en heerlijke mango's
Kies mango's met een glanzende, verse schil, vooral als de steel nog licht vochtig en vers is en er latex aanwezig is. Druk vervolgens met je vinger op de mango. Als de vrucht nog stevig is, is hij nog vers. Na verwerking zal hij zoet en knapperig zijn.

Geschudde mango is een traditionele snack die bij veel jongeren geliefd is.
Mango's met een ronde, slanke taille, die geleidelijk taps toeloopt naar de staart, zijn heerlijk. Kies mango's met een donkergroene schil, of een lichtgele schil; die is lekkerder en knapperiger.
Stappen om pittige en zure mangoshake te maken
Voorbereiding van grondstoffen
Schil de mango, was hem met water en snijd hem in hapklare stukjes. Was de chilipeper, verwijder de steel en snijd hem in stukjes.
Maak de saus
Zet een grote pan op het vuur, voeg 5 eetlepels vissaus toe en breng aan de kook. Voeg, zodra de vissaus kookt, 3 eetlepels suiker toe en roer goed tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg de chili toe en kook nog 2 minuten tot de vissaus dikker wordt. Zet het vuur uit en laat afkoelen.
Mangoshake
Zet een pot met deksel klaar en doe de mango erin. Voeg 1 lepel garnalenzout en het zojuist gemaakte vissausmengsel toe. Dek af en schud 45 seconden goed zodat de mango alle kruiden opneemt. Leg de geschudde mango op een bord en eet smakelijk.

Mangoshake is zowel mooi als heerlijk, met een unieke smaak.
De mangoshake die je klaarmaakt, heeft een zure smaak van de mango, een zoete smaak van de vissaus en een licht pittige smaak van de chili. De algehele smaak is heerlijk, super aantrekkelijk en enorm stimulerend voor de smaakpapillen. Eet hem direct na het maken om de knapperigheid en heerlijkheid van de mango te proeven.






Reactie (0)