Waarom houdt de Australische premier van Vietnamees brood?

Premier Albanese deelde op zijn persoonlijke Twitterpagina zijn interessante gevoelens na het genieten van "klassieke" Vietnamese gerechten zoals tapbier en banh mi tijdens zijn officiële bezoek aan Vietnam.

De Australische premier Anthony Albanese geniet van Vietnamees brood en tapbier

"De smaak van het brood en het bier werd nog lekkerder toen ik hoorde dat de ingrediënten voor de bereiding ervan uit Australië werden geïmporteerd. 99% van het bier in Vietnam wordt gebrouwen met Australische gerst, en veel brood wordt gemaakt met geïmporteerde Australische tarwe", schreef hij.

Het door de premier gekozen brood heeft een geschiedenis van 45 jaar in de oude wijk van Hanoi . De bakkerij werd in 1979 opgericht door eigenaar Nguyen Thi Thu aan Hang Giay 76 in Hoan Kiem en staat bekend om zijn heerlijke traditionele patébrood.

Het door de premier gekozen broodgerecht bestaat al 45 jaar in de oude wijk van Hanoi.

Toen mevrouw Thu overleed, zetten haar schoondochters de winkel voort. Al bijna een halve eeuw zijn gasten in de Oude Wijk, het Hoan Kiem-meer, de Dong Xuan-markt en de Long Bien-markt bekend met de unieke broodsmaak van mevrouw Thu's familie.

Mevrouw Vu Thanh Thuy, de schoondochter van mevrouw Thu, die momenteel brood verkoopt op Hang Giay 76, zei dat ze op 3 juni 2023 een verzoek kreeg om een ​​broodkast naar Duong Thanh Street te brengen om de lunch van een VIP-gast te serveren. Mevrouw Thuy mocht de naam van de gast niet onthullen. Toen premier Anthony Albanese verscheen, was ze zeer verrast. Verward over welke ingrediënten ze voor het brood moest kiezen, besloot mevrouw Vu Thanh Thuy uiteindelijk de meest traditionele en populaire ingrediënten voor Hanoianen te kiezen, met de meest traditionele Vietnamese smaak.

Brood met traditionele Vietnamese smaak geserveerd aan de Australische premier

Sinds de sandwich door de Australische premier Anthony Albanese werd uitgekozen en publiekelijk werd geprezen op sociale media, is de bakkerij steeds populairder geworden. Rond het middaguur ontving mevrouw Thuy vele bestellingen met de vraag "een sandwich met dezelfde vulling als die premier Anthony Albanese smulde".

De eigenaar van de bakkerij veranderde ook snel de naam op het uithangbord in "Prime Minister's Bread" om binnen- en buitenlandse gasten aan deze memorabele gebeurtenis te herinneren.

Tot nu toe heeft het merk BanhmiVietnam.net.vn 8 vestigingen die brood aan gasten leveren. De heer Nguyen Tien Son, vertegenwoordiger van het merk, vertelde dat het een grote eer en trots voor de familie is om gekozen te worden als leverancier van traditioneel patébrood voor de lunch van de Australische premier Anthony Albanese in Hanoi.

Bakkerij-eigenaren richten zich op het leveren van schone voedselbronnen aan hun klanten.

Om een ​​heerlijke, unieke smaak te creëren, besteedt de bakkerij-eigenaar veel aandacht aan schone voedselbronnen.

De grondstoffen voor de voormalige bakkerijen werden geleverd door de familieboerderij in Lac Thuy- Hoa Binh . De grondstoffen voor het maken van broodbeleg worden dagelijks vers aangeleverd.

De eigenaar van de bakkerij veranderde snel de naam op het bord in "Brood van de premier"

Het populaire gerecht met traditionele vullingen van BanhmiVietnam.net.vn bestaat uit leverpastei, rode worst, varkensfloss, gekookt vlees... geserveerd met koriander, komkommer en chilisaus. De prijs per cake varieert van VND 20.000 tot VND 30.000, afhankelijk van het type vulling. De merkvertegenwoordiger vertelde dat elke winkel verschillende openingstijden heeft en gemiddeld zo'n 300 cakes per dag verkoopt.

Bron: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm