 |
Duizenden toeristen stroomden naar de Con-markt in het hart van Da Nang om te genieten van lokale specialiteiten op de eerste dag van de feestdag op 30 april. |
 |
Vanaf 9 uur 's ochtends begint het druk te worden op het eetplein van de markt. Tegen de middag is het er enorm druk, met toeristen die zich een weg banen langs de eetkraampjes. |
 |
Meneer Nguyen Canh (een toerist uit Hanoi ) vertelde dat hij al tien keer in Da Nang is geweest en elke keer de Con-markt bezoekt om van het heerlijke eten te genieten. "Het eten hier is fantastisch, met de pittige, rijke smaken van Centraal-Vietnam, en de kleuren zijn erg aantrekkelijk. Elke keer dat ik hier kom, eet ik veel verschillende gerechten, maar mijn favoriet zijn de slakken uit Da Nang, want hoe meer ik ervan eet, hoe verslavender ze worden," zei hij. |
 |
  |
Veel verkopers zeggen dat de meerderheid van de klanten op de markt binnenlandse toeristen zijn. Ze komen meestal rond lunchtijd, tussen 11.00 en 14.00 uur, en dan is het er bomvol. Elke kraam heeft meerdere verkopers, bedienend personeel en kassamedewerkers om de enorme toestroom van klanten te kunnen verwerken. |
 |
Con Market is een absolute aanrader voor toeristen in Da Nang, vooral voor jongeren, als het gaat om culinaire ervaringen. |
    |
Op de markt worden veel heerlijke en typische gerechten uit Centraal-Vietnam verkocht, zoals banh loc (tapioca dumplings), slakken in hete saus, vermicelli met gefermenteerde vissaus, varkensvlees gewikkeld in rijstpapier, Quang-noedels, avocado-ijs, enzovoort. |
 |
"Ik zag recensies op TikTok en wilde meteen naar deze markt om snacks te eten. Ik was absoluut niet teleurgesteld, want er waren zoveel heerlijke opties dat ik meteen verkocht was. Ik kon niet alles in één keer proberen, dus ik kom zeker nog twee of drie keer terug voordat ik Da Nang verlaat," aldus Thuy Anh (27 jaar, Ho Chi Minh-stad). |
  |
De meeste kraampjes zaten tijdens de lunch helemaal vol. Klanten kwamen en gingen in een constante stroom, waardoor de kraampjes snel vol raakten. Veel toeristen waren verrast dat er meer mensen snacks aten op de Con-markt dan ze hadden verwacht. |
 |
Veel gezinnen die Da Nang bezoeken, nemen ook de tijd om de culinaire hoogstandjes van de Con-markt te ontdekken. |
 |
  |
De gerechten zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens goedkoop, waardoor ze een groot aantal toeristen trekken. Het eten kost slechts een paar tienduizend dong. "Ik heb vermicelli met gefermenteerde vissaus, slakken en avocado-ijs gegeten, allemaal voor iets meer dan 100.000 dong. De gebakjes zijn zelfs nog goedkoper. Het is echt verbazingwekkend hoe lekker de keuken van Da Nang is," zei Anh Thu (22 jaar, uit de provincie Quang Tri) tevreden. |
 |
Ook buitenlandse toeristen stromen massaal naar deze culinaire trekpleister in het hart van Da Nang. |
 |
Volgens het managementbestuur van de Con Market telt de markt momenteel ongeveer 1.800 bedrijven, waaronder 600 voedselverkopers. Alle bedrijven krijgen training in voedselveiligheid en hygiëne en ondergaan regelmatig gezondheidscontroles. "Het managementbestuur organiseert, in samenwerking met relevante instanties, trainingen en begeleiding voor handelaren over de traceerbaarheid van voedsel en de juiste manier van voedselconservering. Tegelijkertijd verscherpen we de inspecties en treden we streng op tegen overtredingen, zodat we een schone en veilige bedrijfsomgeving kunnen garanderen voor de toeristen", aldus een vertegenwoordiger van het managementbestuur. |
Bron: https://znews.vn/du-khach-toat-mo-hoi-chen-chan-an-sap-cho-con-da-nang-post1647885.html
Reactie (0)