Volgens mevrouw Tuyen zijn er in Nui Cam, Tri Ton en Tinh Bien nog steeds veel waardevolle medicinale planten, zoals witbloemgras, gele chrysanten, Rehmannia glutinosa, Cynodon dactylon, pandanbladeren en groenblijvende planten... die verwerkt kunnen worden tot kruidengeneesmiddelen die zeer goed zijn voor de gezondheid. Van daaruit koos haar familie voor een unieke weg: het opzetten van een bedrijf met lokale kruiden. "De streek heeft een rijke bron aan medicinale planten, maar de meeste worden slechts op kleine schaal geoogst of als grondstof tegen lage prijzen verkocht. Veel waardevolle planten groeien er van nature, maar zijn nog niet verwerkt tot hoogwaardige producten. Daarom maakt mijn familie gebruik van deze kruidenrijkdom om producten te maken die zowel de gezondheid van mensen bevorderen als de waarde van lokale medicinale kruiden behouden", aldus mevrouw Tuyen.
Het product Wittebloemginsengthee heeft een OCOP-beoordeling van 3 sterren behaald. Foto: PHAM HIEU
Aanvankelijk probeerde de familie van Tuyen slechts een paar soorten kruidenthee voor eigen gebruik te maken. Dankzij haar ervaring met traditionele Chinese geneeskunde leerde ze meer over medicinale kruiden in boeken, en na vele aanpassingen aan de formule werden de kruidenproducten geleidelijk aan geperfectioneerd. "Wat we voortdurend nastreven, is het behoud van de natuurlijke eigenschappen van de kruiden en het minimaliseren van het gebruik van conserveringsmiddelen of additieven," aldus Tuyen.
Temidden van de heerlijke geur van medicinale kruiden, bevindt de werkplaats van mevrouw Tuyen zich vredig op de top van de berg Cam. Op de houten planken staan zorgvuldig gesorteerde zakken met medicinale kruiden. In een andere hoek draait een droogmachine continu om de natuurlijke kleur en smaak van de producten te behouden. Mevrouw Tuyen legt uit dat de ingrediënten afkomstig zijn van lokale mensen en deels biologisch worden geteeld door haar familie. Elk kruid ondergaat een streng selectieproces voordat het wordt verwerkt. "Ik wil dat de producten niet alleen goed zijn voor de gezondheid, maar ook de unieke kenmerken van de regio rond de berg Cam weerspiegelen," zegt mevrouw Tuyen.
Van een paar initiële producten heeft haar bedrijf nu een breed scala aan productlijnen ontwikkeld om aan de behoeften van de gezondheidszorg te voldoen. Vooral de thee met witte ginsengbloemen is erg populair. Wat de familie van mevrouw Tuyen het meest gelukkig maakt, is niet de jaarlijkse omzetgroei, maar de positieve feedback van klanten. Sommige vaste gebruikers bevelen het product aan bij vrienden en familie. Ook veel toeristen die de regio Bay Nui bezoeken, kopen het als souvenir.
“Voorheen presenteerde mijn familie onze producten op OCOP-beurzen en -tentoonstellingen binnen en buiten de provincie. Aanvankelijk trokken de producten niet veel aandacht. Maar dankzij de constante kwaliteit en steeds betere ontwerpen kregen onze producten geleidelijk aan meer bekendheid. Vooral de OCOP-certificering heeft ervoor gezorgd dat het merk breder bekend werd en de producten verkrijgbaar werden in speciaalzaken, supermarkten en via webshops. Momenteel verkoopt onze familie jaarlijks zo'n 2000 dozen witte ginsengthee (10 zakjes per doos)”, aldus mevrouw Tuyen.
Mevrouw Nguyen Bao Tran, een toeriste uit Can Tho , vertelde dat ze vaak tempels in de regio Bay Nui bezoekt en bij elke reis allerlei kant-en-klare kruidenproducten koopt. "De kruiden in deze regio zijn van natuurlijke oorsprong en goed voor de gezondheid, dus ik koop ze vaak voor eigen gebruik en als cadeau voor vrienden. De thee van witte ginseng is daarbij het meest betrouwbaar, omdat deze voldoet aan de OCOP-normen, handig verpakt is, gemakkelijk te gebruiken is en, belangrijker nog, goede resultaten laat zien," aldus mevrouw Tran.
Dankzij hun aanhoudende ondernemersgeest heeft de familie Tuyen hun bedrijf uitgebreid en Tu Tam Mai Tung Pharmaceutical Company Limited opgericht, gespecialiseerd in de productie en verkoop van verpakte medicinale kruiden en specialiteiten uit de regio Bay Nui. Momenteel biedt het bedrijf werk aan bijna 20 vaste en seizoensmedewerkers in de regio.
Volgens mevrouw Tuyen is het starten van een bedrijf in kruidenproducten echter geen gemakkelijke opgave. De grootste uitdagingen zijn het veranderen van consumentengewoonten en het opbouwen van vertrouwen bij klanten, aangezien de huidige markt overspoeld wordt met gezondheidsproducten. Zonder serieuze inspanningen is overleven op de lange termijn lastig. Bovendien worden natuurlijke hulpbronnen steeds schaarser als ze ongecontroleerd worden geëxploiteerd… “Mijn bedrijf werkt samen met verschillende lokale gezinnen om een schone kruidenteeltomgeving te ontwikkelen, waardoor een betrouwbare aanvoer van grondstoffen wordt gegarandeerd en er tegelijkertijd extra inkomsten voor de mensen worden gegenereerd”, legt mevrouw Tuyen uit.
Volgens mevrouw Tuyen is ze, naast medicinale kruiden, van plan de teelt van de inheemse Manh Tong-bamboe uit te breiden. Deze bamboesoort is krachtig, wordt groot en heeft een stevige kern, waardoor hij geschikt is voor handwerk. Dit is niet alleen een belangrijke stap om de productie en de handel uit te breiden, maar ook om bij te dragen aan het behoud en de promotie van de waarde van lokale gewassen. |
PHAM HIEU
Bron: https://baoangiang.com.vn/dua-thao-duoc-nui-cam-ra-thi-truong-a485258.html
Reactie (0)