Hung Khanh ontwikkelt biologische theeproducten

Midden op een koele herfstdag, wanneer een lichte regenbui over de heuvels valt, bruisen de theevelden in de gemeente Hung Khanh van de vitaliteit. De jonge groene theeknoppen, die een zachte geur verspreiden, geven een overvloedige oogst aan. Voor de mensen hier is thee niet alleen het belangrijkste gewas, maar ook de "ziel" van het land, verbonden door vele generaties, en draagt ​​bij aan de creatie van een uniek landbouwmerk.

Met meer dan 40 jaar ervaring met theeplanten weet de heer Nguyen Van Vinh uit het dorp Khe Nam dat dit de beste theeoogst van het jaar is. Hij belooft een hoog inkomen en een bijdrage aan de promotie van het lokale theemerk.

De heer Nguyen Van Vinh (links) ging vroeg naar het veld om thee te oogsten.

Dhr. Vinh deelde: "Al die seizoenen door vind ik de herfstthee nog steeds het lekkerst, omdat de theeknoppen gelijkmatig groeien en er weinig ongedierte is. De theeproducten geven vaak heldergroen water en een zoete nasmaak. Dankzij de stabiele kwaliteit is onze thee gewild bij handelaren, is de prijs ook beter en zijn de mensen erg enthousiast. Daardoor is het leven van theetelers hier geleidelijk stabieler: genoeg te eten, genoeg te besteden en genoeg om de opleiding van hun kinderen te bekostigen."

Met meer dan 7.000 vierkante meter aan verschillende soorten thee oogst de familie van dhr. Vinh elk jaar 4 tot 5 quintalen aan verse theeknoppen en na verwerking ongeveer 2 tot 3 quintalen aan droge thee, wat een aanzienlijk inkomen voor het gezin oplevert.

De lokale bevolking beschouwt de herfstthee van Hung Khanh als de beste van het jaar.

Theeteelt wordt al sinds de jaren 70 geassocieerd met de Hung Khanh. Sinds 2006 voert de gemeente propaganda en mobiliseert ze mensen om wetenschappelijke en technische vooruitgang toe te passen en Bat Tien-theesoorten te planten ter vervanging van inefficiënte gebieden. Dankzij deze ontwikkeling beschikt de gemeente inmiddels over meer dan 190 hectare thee, waarvan 90 hectare Bat Tien-thee volgens VietGAP-normen wordt verbouwd. Dit vormt een solide basis voor het opbouwen van een merk en het verhogen van de productwaarde.

De heer Tran Van Thanh - adjunct-directeur van Khe Nam Tea Cooperative - verpakt theeproducten van Bat Tien Hung Khanh.

Om de sterke punten van de grondstoffengebieden en de ervaring van de lokale bevolking met theeteelt te promoten, werd in 2020 de Khe Nam Tea Cooperative opgericht met 7 officiële leden en 80 theeproducerende huishoudens in het gebied. De coöperatie beschikt momenteel over meer dan 100 hectare thee, waarvan 65 hectare vanaf 2023 nieuw is aangeplant volgens Resolutie 69 van de voormalige provincie Yen Bai . De oogst is inmiddels begonnen en meer dan 20 hectare is in volle gang.

Jaarlijks koopt de coöperatie ongeveer 30 ton verse thee in, verwerkt en verkoopt 5-6 ton droge thee. Alleen al dit oogstseizoen bedroeg de aankoopprijs van verse thee 24.000 VND/kg. Na verwerking worden de droge theeproducten op de markt verkocht voor prijzen variërend van 250.000 tot 700.000 VND/kg, wat een gemiddeld maandelijks inkomen van ongeveer 6 miljoen VND per coöperatielid oplevert.

Dhr. Tran Van Thanh, adjunct-directeur van de Khe Nam Tea Cooperative, zei: "Toen de coöperatie werd opgericht, kregen we de aandacht en steun van de partij, de staat en de lokale overheid. Van de organisatie en het management tot de ontwikkeling van productmerken, we werden van harte begeleid en ondersteund.

Momenteel is er in het theegebied van Hung Khanh een productiegebied dat voldoet aan de VietGAP-normen en gericht is op biologische productie. De Vietnamese Academie voor Wetenschap en Technologie werkt aan de implementatie van een biologisch theemodel op een oppervlakte van 9 hectare, met als doel het volledige grondstoffengebied om te zetten naar veilige productie in de hele gemeenschap. Dit zal de drijvende kracht zijn achter de verdere ontwikkeling van Khe Nam Tea Cooperative.

De heer Tran Van Thanh, adjunct-directeur van de Khe Nam Tea Cooperative, introduceerde het onlangs geïnvesteerde theebrand- en rolsysteem.

Met het oog op verdere uitbreiding van het grondstoffenareaal voegde de heer Thanh toe: "We zullen mensen blijven aanmoedigen om oude theesoorten uit het binnenland om te zetten in Bat Tien-thee. Dit doen we door middel van ondersteuningsprogramma's voor zaden en meststoffen en trainingen in teelt- en oogsttechnieken volgens de juiste normen voor theetelers."

Daarnaast heeft de coöperatie gedurfd geïnvesteerd in moderne brand- en rolmachines die snelheid en temperatuur kunnen regelen; en een systeem van anti-vochtigheids- en vacuümkamers gebouwd om een ​​gesloten verwerkingsproces te garanderen, wat de productkwaliteit en het ontwerp verbetert. Dankzij dit systeem kan de coöperatie dagelijks meer dan 200 kg droge thee produceren. Hung Khanh-theeproducten zijn met name geproduceerd onder hun eigen merk, geregistreerd voor traceerbaarheid en hebben op provinciaal niveau een 4-sterren OCOP-certificering gekregen voor de Hung Khanh-specialiteit Bat Tien-theeproducten en een 3-sterren OCOP-certificering voor de Hung Khanh-groene theeproducten.

Khe Nam Tea Cooperative heeft momenteel 1 Hung Khanh-specialiteit, Bat Tien-thee, gecertificeerd met 4 sterren OCOP en 1 Hung Khanh-groene thee met 3 sterren OCOP.

Volgens de heer Nguyen Tuan Anh, voorzitter van het Volkscomité van de Hung Khanh-commune, is Bat Tien-thee momenteel een van de drie belangrijkste gewassen van de gemeente. Hoewel het gebied niet groot is, wordt verwacht dat het tegen 2026 een bedrijvigheid van 100 hectare zal bereiken, maar de economische waarde is zeer hoog.

"In de komende tijd zal de gemeente de 3-sterren en 4-sterren OCOP-producten van Bat Tien-thee blijven onderhouden en verbeteren, en zich daarbij op een organische en duurzame manier ontwikkelen. Tegelijkertijd mobiliseren we het hele politieke systeem om deel te nemen aan de promotie en het vinden van een stabiele output voor de producten; breiden we de grondstofgebieden uit, werken we samen met bedrijven om verwerkingstechnologie te promoten, creëren we werkgelegenheid en verhogen we het inkomen van mensen", aldus de heer Tuan Anh.

Dankzij de inspanningen van de overheid, coöperaties en theetelers verovert Hung Khanh-thee geleidelijk een positie op de markt en wordt het een typisch product, doordrenkt met de smaak van de bergen en bossen van het noordwesten.

Bron: https://baolaocai.vn/hung-khanh-phat-trien-san-pham-che-huu-co-post886685.html