In 2024 richtten ze Jrai Ia Ly Agricultural Products Processing Company Limited op. Hun twee producten, gemalen koffie en hele koffiebonen, behaalden respectievelijk in 2024 en 2025 de OCOP 3-sterrenstatus. Naar verwachting zal de omzet van het bedrijf in 2025 ongeveer 100 miljard VND bedragen, en zullen de producten geleidelijk aan klanten in zo'n 30 landen bereiken.
De wens om de waarde van lokale landbouwproducten te verhogen.
Wat motiveert je om door te zetten met biologische koffieteelt, ook al weet je dat het geen gemakkelijke weg is?
- Mevrouw Rơ Châm Awưnh: De Jrai-bevolking in het dorp houdt zich al lange tijd bezig met koffieteelt, maar voornamelijk op basis van ervaring, waardoor de efficiëntie niet hoog is. Het overmatig gebruik van chemische meststoffen en pesticiden leidt bovendien tot bodemerosie en onhoudbare oogsten. Mijn man en ik hebben altijd al schone producten willen produceren en de waarde van de landbouwproducten van ons thuisland willen verhogen, daarom zijn we vastbesloten om biologische landbouw te gaan bedrijven.
- Dhr. Siu Sat: In 2015 ben ik begonnen met het omschakelen van 1 hectare van de koffieplantage van mijn familie naar biologische landbouw. Alles, van de verzorging tot de oogst, werd nauwgezet uitgevoerd. In 2019 had ik nog 16 andere huishoudens in het dorp overgehaald om mee te doen. Aanvankelijk waren de dorpelingen terughoudend, omdat ze gewend waren aan de oude landbouwmethoden.
Naast het bieden van technische begeleiding, willen mijn vrouw en ik de dorpelingen ook stimuleren om hun denkwijze te veranderen en moedig nieuwe dingen buiten het dorp te ontdekken. Zo hebben we ooit meer dan 100 miljoen VND uitgegeven om bijna 40 leden van het gong- en drumensemble van het dorp mee te nemen op een reis naar Ho Chi Minh- stad en Khanh Hoa. Na die reis begonnen veel mensen anders te denken en zich meer op hun werk te richten. Inmiddels werken we samen met 50 huishoudens en verbouwen we zo'n 50 hectare biologische koffie, en we blijven uitbreiden.
* Wanneer had je het gevoel dat je op de goede weg was?
- Mevrouw Rơ Châm Awưnh: 2024 was een periode van grote hoop, maar ook van de meeste druk. Mijn man en ik besloten een bedrijf op te richten en investeerden miljarden dong in de bouw van een fabriek en de aanschaf van moderne brand- en maalmachines. Dit alles was geleend kapitaal, waardoor we slapeloze nachten hadden met het berekenen van elke uitgave, vooral in een tijd waarin de koffieprijzen hoog waren.
- Dhr. Siu Sat: Veel mensen zeggen dat ik roekeloos ben. Maar naar mijn mening is iets doen zonder het te begrijpen juist roekeloos. Ik ben deze branche ingestapt met de juiste voorbereiding en een duidelijke visie. Pas toen onze twee producten, pure gemalen koffie en pure hele koffiebonen, de OCOP 3-sterrencertificering kregen, voelden mijn vrouw en ik ons echt zeker. Dat motiveerde ons ook om door te gaan met het pad van duurzame biologische koffie.
Van een paar kilo gesmokkelde koffie tot een omzet van 100 miljard VND.
Wat betekent het voor u om een omzet van 100 miljard VND te behalen?
- Dhr. Siu Sat: We hebben productiepartnerschappen met veel huishoudens in het dorp, dus na betaling aan de dorpelingen en andere kosten bedraagt de winst ongeveer 6 miljard VND. Maar het belangrijkste is niet alleen de opbrengst, maar ook de verandering in de mentaliteit en werkwijze van de dorpelingen. Steeds meer mensen stappen vol overtuiging over op schone landbouw , duurzame productie en geloven dat ze rijk kunnen worden in hun eigen land.
Hoe heeft uw product in slechts twee jaar na de lancering zoveel landen bereikt?
- Mevrouw Rơ Châm Awưnh: Vanaf het begin hebben mijn man en ik besloten dat als we het ver wilden schoppen, we alles nauwgezet moesten aanpakken en een constante kwaliteit moesten garanderen. Van de teelt tot de oogst houden we ons strikt aan het proces. Bij de oogst selecteren we alleen gelijkmatig rijpe, volle bessen om de beste smaak te garanderen. Vervolgens wordt de koffie gesorteerd, gescheiden en op rekken gedroogd om de hygiëne en kwaliteit te waarborgen. Het hele productieproces is een gesloten kringloop en wordt beheerd volgens de biologische en VietGAP-normen.
De koffiebranche is een zeer concurrerende sector, dus om een afzetmarkt te vinden, moeten mijn vrouw en ik onze producten persoonlijk overal naartoe brengen en elke kleine bestelling koesteren. Een klant in Ho Chi Minh-stad bestelde dringend 2 kg koffie om mee terug te nemen naar Australië als cadeau; ondanks de afstand namen we toch de bus vanuit Gia Lai om het op tijd te bezorgen. Een andere klant in Dak Lak bestelde een paar kilo voor Canada, en die hebben we persoonlijk afgeleverd.
Wanneer klanten vertrouwen hebben in de kwaliteit van een product, komen ze terug en bevelen ze het aan bij vrienden en familie. Op deze manier heeft Jrai Ia Ly-koffie klanten meegenomen naar zo'n 30 landen.
Dorpsverhalen vertellen onder het genot van een kop koffie.
Bezorgd over hoe jongeren in hun thuisland te houden en de gongmuziek, gemeenschapshuizen, traditionele dansen en culturele waarden van de Jrai-dorpen te behouden, besloten Siu Sat en zijn vrouw in september 2025 de Tay Gia Lai Gemeenschapscoöperatie voor Landbouw, Dienstverlening en Toerisme op te richten.
Waarom heeft u "Jrai Ia Ly Agricultural Products" als merk gekozen?
- Zuster Rơ Châm Awưnh:
Mijn vrouw en ik willen een koffiemerk opbouwen dat de kenmerkende stempel van het Jrai-volk draagt. Voor de Jrai zijn rivieren en beken altijd nauw verbonden geweest met het leven en het bewustzijn van het dorp. In de Jrai-taal betekent "Ia" water en "Ly" is de naam van een mooi meisje dat geassocieerd wordt met de legende van de Ia Ly-waterval.
Ik heb de naam "Jrai Ia Ly Agricultural Products" niet alleen gekozen voor een koffiemerk, maar ook om bezoekers het verhaal te vertellen van het land, de mensen en de cultuur van deze regio. Ik hoop dat mensen, wanneer ze van een kopje koffie genieten, niet alleen de smaak zullen onthouden, maar ook de schoonheid van de Centrale Hooglanden en de Jrai-bevolking zullen ervaren.
* Wat zijn uw verwachtingen van de ontwikkeling van gemeenschapsgericht toerisme, gekoppeld aan koffie en de Jrai-cultuur?
- Mevrouw Rơ Châm Awưnh: Ik wil een model ontwikkelen dat biologische koffie combineert met lokale culturele ervaringen, zodat toeristen de reis "van boerderij tot kop koffie" volledig kunnen beleven en tegelijkertijd meer te weten komen over het leven, de cultuur en de mensen van de Jrai-gemeenschap hier. Hierdoor zullen de dorpelingen ook meer banen en een beter inkomen krijgen.
Het dorp beschikt momenteel over veel gunstige voorwaarden voor de ontwikkeling van gemeenschapstoerisme, zoals bekwame gongstemmers, gong- en drumensembles, traditionele dansgroepen en weefambachten. Veel jongeren die zijn afgestudeerd aan hogescholen en universiteiten en goed met buitenlanders kunnen communiceren, willen ook graag aan het toerisme deelnemen.
- Siu Sat (vervolgt vrolijk de woorden van zijn vrouw): Tijdens het afgelopen koffieoogstseizoen kwamen er bijna twintig groepen toeristen om samen met de dorpelingen te ervaren hoe het is om koffie te plukken, te branden en te malen. Dat heeft mijn vrouw en mij nog meer gemotiveerd om dit pad te blijven volgen.
De coöperatie is echter nog niet verbonden aan toeristische bedrijven, omdat ze zich grondig wil voorbereiden op de lange termijn. We hopen vooral dat toeristen, wanneer ze het dorp verlaten, niet alleen de smaak van de koffie zullen herinneren, maar ook de oprechtheid van de Jrai-bevolking, het geluid van de gongs, de gemeenschappelijke huizen en de unieke verhalen van dit land. De coöperatie hoopt ook op steun en medewerking van het lokale partijcomité en de overheid.
Wat zijn je plannen voor de toekomst?
- Dhr. Siu Sat: Afgelopen april was het bedrijf vereerd om de voorzitter van het Provinciale Volkscomité, Pham Anh Tuan, en de provinciale delegatie te mogen verwelkomen voor een bezoek en een bemoedigend bericht. Dat was een bron van aanmoediging voor mijn vrouw en mij om door te gaan op de weg die we hebben gekozen.
In de toekomst zal het bedrijf zijn biologische koffieteeltgebieden blijven uitbreiden, de export stimuleren en gemeenschapstoerisme ontwikkelen dat gekoppeld is aan de lokale landbouw; en zo bijdragen aan het creëren van bestaansmiddelen en het verhogen van het inkomen van mensen in hun eigen land.
Dankjewel voor dit gesprek!
Bron: https://baogialai.com.vn/ke-chuyen-buon-lang-jrai-bang-ca-phe-post587246.html
Reactie (0)