Door vraag en aanbod met elkaar te verbinden, ontstaat er een momentum voor de verdere ontwikkeling van landbouwproducten in Thanh Hoa (Deel 1): Ontwikkeling van belangrijke landbouwproducten door toepassing van geavanceerde technologie op grote schaal

De agrarische sector in de provincie heeft de afgelopen jaren een sterke transformatie ondergaan richting moderniteit en duurzaamheid. Van productiemodellen in kassen en netten tot digitale transformatie en de toepassing van kunstmatige intelligentie (AI): veel coöperaties en ondernemingen hebben moedig geïnvesteerd in grootschalige productie, hightech landbouwgebieden gecreëerd, sleutelproducten met een hoge economische waarde ontwikkeld, aan de binnenlandse marktvraag voldaan en gestreefd naar export.

Bij het hydrocultuurmodel voor groenteteelt in de wijk Dong Son wordt geavanceerde technologie in de productie toegepast.

Verspreiding van miljardendollarmodellen

Dong Tien Agricultural Service Cooperative, Dong Tien Ward, wordt beschouwd als een typisch voorbeeld van de toepassing van geavanceerde technologie in de productie. De coöperatie heeft geïnvesteerd in een kas van 20.000 m2, een 2.000 m2 grote kas voor de teelt van Phalaenopsis-orchideeën, een druppelirrigatiesysteem, automatische besturing, camera's voor ongediertebestrijding en data-analysesoftware. Het gehele productieproces is gestandaardiseerd in een circulaire en gesloten richting. De toepassing van technologie helpt de coöperatie om kosten te optimaliseren, arbeid te verminderen en de productiviteit en kwaliteit van landbouwproducten te verhogen. Momenteel teelt de coöperatie Kim Hoang Hau-meloenen, babykomkommers, tomaten en bladgroenten volgens de VietGAP- en biologische normen, en de producten hebben een 3-sterren OCOP-certificering in de provincie behaald. Jaarlijks levert de coöperatie 120 ton meloenen, 70 ton babykomkommers en bladgroenten, 60 ton tomaten en tienduizenden Phalaenopsis-orchideeën voor Tet. Na aftrek van de kosten bedraagt ​​de winst 2,5 tot 3 miljard VND/jaar, waarmee vaste banen worden gecreëerd voor tientallen lokale werknemers.

Nguyen Xuan Thien, directeur van de Dong Tien Agricultural Service Cooperative, deelde het volgende: "De coöperatie blijft niet steken bij het huidige succes, maar breidt ook het productiegebied uit, registreert de teeltcode, standaardiseert het proces volgens VietGAP en GlobalGAP en streeft naar de export van belangrijke landbouwproducten uit Thanh Hoa . Technologie vormt de basis voor de ontwikkeling van de coöperatie op de lange termijn."

Niet alleen Dong Tien, maar ook veel andere plaatsen in de provincie ontwikkelen zich sterk op het gebied van hightech landbouwmodellen. Kasmodellen voor de meloenteelt, hydrocultuurgroenten, circulaire veeteeltbedrijven en productiegebieden voor groenten, wortelgewassen en fruit die verband houden met de consumptie, worden steeds meer ontwikkeld. Dankzij veranderingen in productiemethoden kent de landbouw in de provincie al jaren een hoge groei en behoort deze tot de top 10 van provincies met de grootste landbouwproductieomvang van het land. Tot nu toe beschikt de provincie over meer dan 220 hectare aan kassen en netten; 2500 hectare aan productie voldoet aan de normen.

VietGAP; bijna 20 hectare is biologisch gecertificeerd en ongeveer 5.100 hectare wordt biologisch geproduceerd. Veel hightech veeteelt-, aquacultuur- en bosbouwmodellen hebben in eerste instantie duidelijke resultaten opgeleverd en veilige, hoogwaardige producten opgeleverd voor zowel de binnenlandse als buitenlandse markt.

Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu helpt de toepassing van geavanceerde technologie de winst met 200 miljoen VND/ha/jaar te verhogen voor de teelt (2,5 tot 3 keer hoger dan bij traditionele methoden), met 500 tot 700 miljoen VND/ha/jaar voor de veehouderij en met 2 tot 5 miljard VND/ha/jaar voor hightech aquacultuur. Dit vormt een belangrijke basis voor de hele provincie om een ​​waarde van meer dan 20% van de hightech landbouwproducten te bereiken.

Verbeter de waarde en het concurrentievermogen van landbouwproducten

Met het beleid van verschuiving van productiedenken naar agrarisch economisch denken, van traditionele landbouw naar slimme, biologische, grootschalige landbouw, geassocieerd met verwerking en waardeketens, heeft de hele provincie duizenden landbouwverwerkingsfaciliteiten aangetrokken, waarvan 59 bedrijven grootschalige verwerkingsfabrieken bezitten, waardoor een netwerk van productieverbindingen en productconsumptie op lokaal niveau is ontstaan. Concreet zijn er 7 rijstverwerkingsbedrijven met een capaciteit van 235.000 ton/jaar; 2 suikerrietverwerkingsbedrijven met een totale capaciteit van 1,68 miljoen ton/jaar, waarvan Lam Son Sugarcane Joint Stock Company investeerde in een eiwitrijke bruine rijstmelkverwerkingslijn met een capaciteit van 120 miljoen dozen/jaar; 5 cassavezetmeelverwerkingsbedrijven met een capaciteit van 160.200 ton/jaar; 10 fruit- en groenteverwerkingsbedrijven met een capaciteit van 21.500 ton/jaar. Daarnaast heeft de provincie 6 fruitverwerkingsbedrijven met een capaciteit van 13.600 ton/jaar (voornamelijk ananas in blik voor export); 3 vee- en pluimveeverwerkende bedrijven, waarvan 2 bedrijven gespecialiseerd zijn in de verwerking van speenvarkens voor export met een capaciteit van 1.000 tot 1.500 varkens/dag en de VietAvis-fabriek pluimvee voor export verwerkt met een capaciteit van 2.500 varkens/uur.

De vissector telt 22 verwerkingsbedrijven met een capaciteit van 170.000 ton grondstoffen per jaar, waaronder de productie van vissaus, vispasta, vismeel, surimi, diepvriesschelpdieren, enz. Ook in het opslagsysteem voor landbouwproducten in de provincie is flink geïnvesteerd, met 218 opslagloodsen met een totale capaciteit van bijna 50.000 ton, waaronder 184 koelhuizen voor vis, 19 landbouwopslagloodsen en 15 koelhuizen. Deze opslagloodsen helpen bedrijven om verliezen na de oogst te verminderen, de kwaliteit van de output te waarborgen en de productwaarde te verhogen.

Naast investeringen in verwerking en conservering hebben veel bedrijven en coöperaties in het gebied proactief digitale transformatie toegepast in sommige productie- en bedrijfsfasen. De meeste bedrijven hebben websites gebouwd, QR-codes gebruikt om de herkomst te traceren, elektronische stempels en informatie over productkwaliteit, certificering en oorsprong geüpload naar het digitale managementsysteem. Digitalisering helpt de landbouwproducten van de provincie hun merkbekendheid te vergroten, vertrouwen bij consumenten te creëren en te voldoen aan de exportnormen.

Volgens Nguyen Duc Cuong, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, "is de landbouwsector actief bezig met het opbouwen en perfectioneren van geconcentreerde productiegebieden voor grondstoffen, die verband houden met de teeltgebieden en exportnormen; het aantrekken van bedrijven om te investeren in geavanceerde technologie, met name in de verwerking van groenten, fruit en aquatische producten; het bevorderen van de toepassing van AI, IoT en big data bij het monitoren en voorspellen van de productie; het ontwikkelen van hoogwaardige OCOP-producten... Tegelijkertijd worden gekwalificeerde landbouwmedewerkers opgeleid om te voldoen aan de eisen van de moderne landbouw. ​​Met de synchrone deelname en innovatie-inspanningen van burgers, coöperaties en hightech landbouwbedrijven opent dit een grote ontwikkelingsruimte voor de provincie Thanh Hoa, met als doel een economische sector te worden met een hoge toegevoegde waarde, duurzaamheid en concurrentievermogen op de binnenlandse en exportmarkt."

Artikel en foto's: Le Hoi

Les 2: Een bedrijfssysteem ontwikkelen en landbouw- en voedselproducten distribueren

Bron: https://baothanhhoa.vn/ket-noi-cung-cau-tao-da-cho-nong-san-thanh-hoa-vuon-xa-bai-1-phat-trien-san-pham-nong-nghiep-chu-luc-nbsp-ung-dung-cong-nghe-cao-quy-mo-lon-271176.htm