Westerse toeristen die een 5-sterrencruise naar Da Nang maken, zijn dol op brood gemaakt van groene bananenmeel.

Begin juni maakten Samy en zijn vriendin een historische toeristentreinreis van Hue naar Da Nang.

Samy (Duitse nationaliteit) is gepassioneerd door culinaire ervaringen en heeft samen met zijn vriendin bijna twee jaar lang overal naartoe gereisd. In elk land dat ze bezoeken, genieten ze van unieke gerechten.

In Zuidoost-Azië bezochten Samy en zijn vriendin Thailand en Maleisië... Vietnam is de plek waar ze de meeste tijd doorbrachten. Elke reis van het stel hiernaartoe duurt meestal enkele maanden, waarbij ze voornamelijk de cultuur en keuken van twee locaties verkennen: Da Nang en Hoi An ( Quang Nam ).

Onlangs hadden Samy en zijn vriendin de kans om een 5-sterren toeristentrein van Hue naar Da Nang te nemen. Hij boekte een treinkaartje met vertrek om 7:45 uur vanaf station Hue en aankomst om 10:35 uur op station Da Nang.

De Duitse toerist vertelde dat hij via internet over deze toeristentrein had gehoord en nieuwsgierig was naar de reis die "het erfgoed van de regio Centraal verbindt". Hij arriveerde vroeg op station Hue, om 7 uur 's ochtends, om een kop koffie te drinken en de omgeving te verkennen.

Toen de trein op het punt stond te vertrekken, werden Samy en zijn vriendin door het personeel in de trein begeleid. Hij was verrast door de ruime, schone en mooie ruimte in elke treinwagon.

toeristenboot 0.gif — Volgens de waarneming van de westerse gast bestaat de trein uit 10 wagons, waaronder 2 gemeenschappelijke wagons waarin Hue-gerechten en Hue-volksliederen worden geserveerd.

Sammy was verrukt toen hij de zangers van Hue zag optreden in de koets, versierd in traditionele koninklijke stijl. Naast deze koets stond de eetkoets, waar vele specialiteiten uit Hue werden geserveerd, zoals bánh ít, bánh ít loc, bánh ít, enzovoort, samen met diverse drankjes waar bezoekers uit konden kiezen.

toeristenboot 2.gif — De trein serveert vele specialiteiten uit Hue, zoals banh bot loc, banh beo, banh it... en ook brood gemaakt van groene bananenmeel.

Samy en zijn vriendin aten wat ontbijt. Ze kozen brood, dumplings, banh beo en banh bot loc uit en keerden terug naar hun plaatsen.

De westerse gast vertelde dat hij het aantal gasten laag vond omdat hij op een doordeweekse dag was. Dit hielp hem ook om zich meer op zijn gemak te voelen, omdat de ruimte niet te krap of te lawaaierig was.

toeristenboot 4.gif — Samy en zijn vriendin genieten van een maaltijd in de trein. De twee gasten waren onder de indruk van het keukengerei, zoals lepels, borden... gemaakt van milieuvriendelijke materialen.

Het echtpaar genoot van hun maaltijd en waren verrast toen het treinpersoneel hen liet kennismaken met brood dat gemaakt was van groene bananenmeel in plaats van tarwemeel zoals traditioneel brood.

Naast de korst gemaakt van speciale ingrediënten, was hij ook onder de indruk van de rijke vleesvulling, geserveerd met groenten. "Ik heb al vaak banh mi gegeten in Vietnam, maar dit is de eerste keer dat ik een banh mi heb gegeten die gemaakt is van groene bananenmeel, wat vrij uniek is. Er is een magnetron in de trein voor gasten die het brood willen opwarmen, waardoor de korst knapperig en heerlijk blijft", aldus Samy.

Hij houdt ook van de smaak van banh bot loc en banh beo. Hij complimenteert dat "banh beo zacht, sappig en verfrissend is", terwijl banh bot loc "geurig, een beetje taai en met een garnalensmaak" is.

een banh min.gif — Samy smulde van de unieke versie van brood gemaakt van groene bananenmeel en gaf het gerecht veel complimenten.

Naast het heerlijke eten waren de twee buitenlandse toeristen ook onder de indruk van het prachtige landschap langs de weg. Toen de trein de Hai Van Pass passeerde, bleef Samy maar roepen: "Wauw", "zo mooi".

"Ik hou van het gevoel om naar buiten te kijken en aan de ene kant de zee en aan de andere kant de bergen te zien. Het landschap is echt indrukwekkend en verdient de titel van de mooiste spoorlijn van Vietnam," zei Sammy.

Samy merkte op dat de reis ongeveer 3 uur duurde, maar dat hij zich niet ongemakkelijk of moe voelde omdat de trein was uitgerust met zachte stoelen en airconditioning. Bovendien stonden de stoelen tegenover elkaar, vlak bij het raam, zodat toeristen gemakkelijk konden kletsen en van het landschap konden genieten.

toeristentrein 5.gif — Westerse toeristen genieten van het prachtige landschap langs de route van Hue naar Da Nang.

Het is bekend dat er elke dag 2 paar treinen tussen Hue en Da Nang zullen rijden.

Tijdens de 3 uur durende treinreis kunnen bezoekers genieten van het prachtige landschap aan beide kanten van de weg, terwijl de trein door Lang Co Bay, Hai Van Pass en Tien Sa Beach rijdt.

Treinen stoppen 10 minuten lang op station Lang Co, zodat bezoekers incheckfoto's kunnen laten maken.

Er vertrekken 's ochtends en 's middags twee treinen van Hue naar Da Nang en vice versa. Bezoekers kunnen zo ook de zonsopgang en zonsondergang in Lang Co Bay bewonderen, een van de mooiste baaien van Vietnam en de wereld.

TB (volgens Vietnamnet)

Bron