Het benutten van de grondstoffen van stro.

Stro werd vroeger na elke oogst als afval beschouwd en vaak verbrand, waardoor het landschap tijdens elk oogstseizoen in dikke zwarte rookwolken gehuld was. Maar nu, op veel velden in de Mekongdelta, wordt dit bijproduct geleidelijk aan het 'bruine goud' van de boeren. Van champignonteelt en de productie van organische meststoffen tot veevoer, stro opent een nieuwe richting voor circulaire landbouw – waar het concept 'afval' niet meer bestaat.

DE WAARDE VAN STRO

In voorgaande oogstseizoenen was het verbranden van stro op de velden door boeren een vertrouwd beeld in veel landelijke gebieden van de Mekongdelta. De dikke rookpluimen vervuilden niet alleen het milieu, maar onttrokken ook de bodem aan waardevolle organische stoffen.

Mevrouw Nguyen Thi Kieu Trang (uiterst links) vertelde enthousiast over de transformatie van de droge strobalen na de oogst.

Volgens deskundigen produceert het verbranden van rijststro grote hoeveelheden CO2 en vele andere verontreinigende stoffen, wat bijdraagt ​​aan het broeikaseffect en de luchtkwaliteit direct beïnvloedt.

Bovendien vernietigt de hitte van het vuur veel nuttige micro-organismen, waardoor de bodem steeds compacter wordt en zijn vruchtbaarheid verliest.

De laatste jaren is de mentaliteit van de boeren echter geleidelijk veranderd. In rijstproducerende "hoofdsteden" zoals de Mekongdelta in het algemeen en Dong Thap in het bijzonder, beginnen boeren een nieuwe kans te zien om rijk te worden van elke droge strohalm; stro wordt niet langer als een last beschouwd, maar is een waardevolle economische hulpbron geworden.

Tijdens een rondleiding door het strochampignonteeltgebied van haar familie vertelde mevrouw Nguyen Thi Kieu Trang, woonachtig in het gehucht Thanh Binh in de gemeente Vinh Binh, enthousiast over de transformatie die de droge strobalen ondergaan na de oogst.

"Vroeger verbrandde ik na de rijstoogst alles om de grond voor te bereiden op de volgende oogst. Maar nu ben ik bereid om meer stro van mijn buren te kopen om champignons te kweken," aldus mevrouw Trang.

Volgens haar vergt het kweken van strochampignons veel minder moeite dan het verbouwen van rijst of groenten. Het belangrijkste is om de temperatuur en luchtvochtigheid goed te regelen, zodat de champignons gestaag groeien.

Door het stro dat na de oogst overblijft te gebruiken, heeft haar gezin het hele jaar door een stabiele bron van inkomsten. Naast de verkoop van verse champignons wordt het stro na de champignonteelt ook gebruikt voor de productie van organische mest of verkocht aan groentetelers. "We gebruiken alles, niets gaat verloren", zei ze met een glimlach.

Voor de heer Le Quoc Dat (die al meer dan 10 jaar ervaring heeft met het kweken van strochampignons in de regio) zijn de economische voordelen van rijststro zeer duidelijk. "Elke hectare rijst levert ongeveer 6-7 ton stro op."

"Als je het verbrandt, blijft er alleen as over, maar als je het gebruikt om paddenstoelen te kweken, kan elke ton droog stro bijna 200 kg verse paddenstoelen opleveren. Met stabiele verkoopprijzen is de winst van een paddenstoelenteelt twee keer zo hoog als die van de rijstteelt," aldus meneer Dat.

Volgens kameraad Huynh Hai Son, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Vinh Binh, neemt het areaal voor de teelt van strochampignons in de gemeente elk jaar toe. In de toekomst zal de gemeente boeren aanmoedigen om over te stappen op champignonteelt binnenshuis, om zo de temperatuur en luchtvochtigheid proactief te kunnen reguleren, de afhankelijkheid van het weer te verminderen en de productiviteit te verhogen.

"Van ogenschijnlijk afgedankte strobalen creëren de mensen een stabiele bron van inkomsten en dragen ze bij aan de bescherming van het milieu," merkte kameraad Son op.

BRENG VOEDINGSSTOFFEN TERUG NAAR DE BODEM

Rijststro biedt niet alleen directe economische waarde, maar wordt door veel boeren ook gebruikt in een gesloten systeem voor de productie van organische meststoffen en substraat voor groenteteelt.

De heer Tran Duy Khoa, woonachtig in het gehucht Thanh An in de gemeente Vinh Binh, composteert na het oogsten van paddenstoelen het overgebleven stro om organische meststof te maken voor de teelt van bamboescheuten.

De heer Tran Duy Khoa, woonachtig in het gehucht Thanh An in de gemeente Vinh Binh, vertelde dat na de paddenstoelenoogst het overgebleven stro wordt gecomposteerd tot organische meststof voor de teelt van schone groenten en bloemen.

"Wanneer je meststof van stro gebruikt, wordt de grond poreuzer, zijn de planten gezonder en minder vatbaar voor plagen en ziekten dan voorheen," aldus Khoa.

Op basis van zijn praktijkervaring kan het gebruik van organische meststof uit stro de hoeveelheid chemische meststoffen in de landbouwproductie met 20% tot 30% verminderen, waardoor de investeringskosten aanzienlijk dalen en de kwaliteit van de landbouwgrond verbetert.

Temidden van schommelende prijzen voor veevoer, wordt stro een belangrijke voerbron voor veel grootschalige veehouderijen. Inspelen op deze vraag hebben veel boeren geïnvesteerd in strobalenpersen om grondstoffen aan hun veebedrijven te leveren.

Mevrouw Tran Thi Hoa, eigenaresse van een veeboerderij in de gemeente Binh Ninh, vertelde dat haar kudde van meer dan 20 koeien dankzij een goed verwerkte strovoorraad het hele jaar door over voldoende kwaliteitsvoer beschikt.

"Het gebruik van stro verlaagt de kosten voor de aanschaf van vers gras en gemengd voer aanzienlijk. Daardoor zijn de winsten uit de veehouderij merkbaar gestegen," aldus mevrouw Hoa.

INZETTEN IN DE RICHTING VAN GROENE LANDBOUW

Het hergebruik van rijststro is niet langer alleen een zaak voor individuele huishoudens, maar wordt onderdeel van een strategie voor de ontwikkeling van groene landbouw en de vermindering van broeikasgasemissies.

Veel boeren hebben, inspelend op de vraag, geïnvesteerd in strobalenpersen om grondstoffen aan de markt te leveren.

Volgens experts is het potentieel van rijstbijproducten in Vietnam nog steeds enorm. Effectief benut, helpt rijststro niet alleen de productiekosten te verlagen, maar vormt het ook de basis voor een geheel nieuwe waardeketen, zoals: diensten voor het inzamelen van stro, grootschalige champignonteelt, organische meststoffen of milieuvriendelijke materialen.

Wil de 'stro-revolutie' zich echter duurzaam ontwikkelen, dan is nauwe samenwerking nodig tussen de 'vier belanghebbenden': de overheid, wetenschappers , bedrijven en boeren.

Stro, dat na elke oogst als afval werd beschouwd, wordt nu hergebruikt voor de teelt van overvloedige paddenstoelen.

In dit verband moet de overheid beleid ontwikkelen ter ondersteuning van machines voor het verzamelen en bewaren van stro; bedrijven moeten investeren in geavanceerde verwerkingstechnologie om hoogwaardige, milieuvriendelijke producten te creëren.

Velden vrij van rook van stroverbranding, overvloedige paddenstoelenoogsten en weelderige groene moestuinen die groeien op stroresten, tonen een nieuwe productiementaliteit aan: een die in harmonie is met de natuur en de circulaire economie.

Toen boeren stro als 'bruin goud' begonnen te beschouwen, betekende dat een krachtige transformatie in plattelandsgebieden. Er ontstond een verschuiving naar een groenere, duurzamere en waardevollere landbouw, gebaseerd op de meest eenvoudige restproducten na elke oogst.

P. MAI

Bron: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html